Ngày hè oi bức này chỉ có món canh là dễ ăn nhất và trong các món canh thì món luộc lúc nào cũng giữ vị trí đầu vì tính mát của món luộc được nhiều gia đình ưa chuộng. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món măng tây luộc giản đơn ngon ngọt và bổ dưỡng nữa nhé.
Măng tây luộc ngọt mát xua tan cái nóng mùa hè

mang-tay-luoc

1.  Măng tây luộc rưới sốt bơ

chuẩn bị sẵn nguyên liệu

– Măng tây

– Bơ

Cách luộc măng tây:

Bước thứ nhất(1): Các bạn bỏ phần gốc già, phần non các bạn dùng dao bào lên gần đến ngọn thì dừng  lại vì phần ngọn rất non không cần phải bào nhé. Tiếp đến  bạn đem rửa thật sạch, rồi cho vào nồi, đổ chút nước, không nhất thiết là cần đổ ngập nhé. Đun với lửa to, luộc chín măng tây và vớt rau ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Với bơ bạn đun chảy bơ trên chảo nóng cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nâu rồi rưới vào măng tây. Vậy là món măng tây luộc rưới sốt bơ của chúng ta đã hoàn thành rồi.

2. Măng tây luộc chấm sốt mù tạt:

Nguyên liệu gồm có:

– Măng tây
– 1 lòng đỏ trứng
– 4 thìa canh mù tạt
– 4 nhánh tỏi tăm
– 1 muỗng nước cốt chanh
– 1 cafe vỏ chanh bào
– Dầu oliu

Cách Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và cách luộc như trên bạn nhé

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn món nước chấm mù tạt: Cho lòng đỏ trứng, mù tạt, tỏi băm, nước cốt chanh, 1 chút dầu oliu cộng vỏ chanh bào vào 1 chiếc bát nhỏ, khuấy đều hỗn hợp này lên rồi cho ra bát khi ăn thì chấm nước chấm mù tạt này quá ngon nhé nhưng phù hợp với những bạn ăn được cay thôi nhé.

3. Măng tây luộc ăn kèm với trứng ốp

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

– Măng tây
– Bơ
– 4 lát thịt nguội
– 2 quả trứng

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Các bạn sơ chế và luộc măng như trên nhé

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh bơ rồi cho 4 miếng thịt vào áp chảo chừng hơn 1 phút mỗi mặt thịt rồi cho thịt ra đĩa luộc măng tây.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo khác lên bếp, cho 1 chút bơ vào đến khi bơ tan thì  bạn cho từng quả trứng vào và ốp cho đến khi lòng trắng trứng đông lại, còn phần lòng đỏ để vẫn còn lòng đào món ăn sẽ ngon hơn. Cho món ăn ra đĩa và cùng thưởng thức thôi nào.

Với 3 cách chế biến nước chấm giản đơn với măng tây luộc thì các bạn sẽ giúp gia đình có thêm nhiều bữa ăn thật là ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a