Thịt vịt là món ăn rất quen thuộc với chúng ta. Những món được chế biến từ vịt: vịt luộc, vịt quay, vịt om sấu… Nhưng có một món vịt có thể ăn kèm với bún ngon tuyệt. Sau đây là công thức cho món vịt nấu măng chua mà tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Hương vị thơm ngon của vịt kết hợp với vị chua nhè nhẹ của măng sẽ làm món bún của bạn thêm đặc biệt hơn đấy.
Cách làm món vịt nấu măng chua ăn với bún ngon ơi là ngon nhé

 vit-nau-mang-chua

Nguyên liệu cho món vịt nấu măng chua:

+ Vịt 1 con khoảng 1,5 kilogram

+ Măng củ chua 500g

+ Gừng, hành tím, hành lá

+ Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, rượu trắng

Cách chế biến món vịt nấu măng chua:

* Thịt vịt mua ngoài chợ về họ đã làm sẵn rồi bạn chỉ việc rửa thật sạch với nước sau đó lấy rượu chà sát vịt để vịt bớt mùi hôi sau đó rửa thật sạch lại với nước, để ráo thịt sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn ướp với gia vị nước mắm, hạt tiêu, muối để khoảng 2o phút cho thấm gia vị.

* Măng bạn luộc chín cho hết chua rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch sau đó thái lát mỏng, Sau đó đem xào măng, nêm gia vị nước mắm, muối cho vừa miệng để khi cho vào nấu măng ăn đậm vị.

*  Phi thơm hành, cho vịt vào xào săn rồi cho nước vào nấu, khi nước sôi hớt bọt, đậy vung, đun lửa nhỏ cho vịt chín mềm. Sau đó, đổ măng vào đun cùng, nêm gia vị nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn rồi tắt lửa.

* Bún trước khi ăn bạn trần qua nước sôi nóng cho tơi ra, cho bún vào bát với một ít măng, một vài miếng thịt, ớt, tiêu rồi bạn rưới nước dùng vào, nêm gia vị cho vừa miệng nhé. Thế là các bạn đã hoàn thành món vịt nấu măng chua rồi.

Vịt nấu măng chua là món ăn thường dùng trong các bữa tiệc hoặc ngoài quán ăn, tuy nhiên món này đôi khi dùng với cơm cũng khá là ngon nhé. Chỉ mới nhìn thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi các bạn nhỉ. Hãy vào bếp và thử tài khéo léo của đôi tay bạn nào. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

com suon bi chay ngon nau sup trai cay tuoi cham chocolate bánh bột lọc nhân tôm Món Ý Bún bò viên miến di p bun hen ngon Bạch tuộc xào cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo Bún mộc Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài sáo Cách làm nước mắm gừng com trung chien ngon Bánh mì nướng muối ớt sắn bánh táo hình hoa chuối sấy bánh mì xúc xích heo Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh long heo hap ngon kem sua Bánh canh cua 8 loại gia vị và thảo mộc có công cach lam nem chua nuong quẩy cá sốt chua ngọt Khổ qua dồn thịt an gi de ngu heo Ấp trứng trộn giá đỗ Bật bong dien dien xao ưu điểm chuoi xanh dau hu kho ngon canh ốc CACH LAM NUOC EP VAI rau câu hoa quả Bánh Éclair nướng nhân kem ngọt trong cach nau che sake Aging 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch đậu hũ kho nấm làm bánh nhót mật mía ca nhìn là thèm mực tươi tận dụng bánh mì cũ Mon Chinh Bắp cải ăn trưa sớm động thực vật Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt bo bap kho nước ép trái dâu Bắp cải cuốn thịt 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng 5 loai nuoc cham ngon bap xao bo thom nuc cach lam banh quy caramel ẩm thực Bếp Mực nướng muối kim chi bắp cải cach pha siro kiwi bac ha Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị doc chè khoai lang xoi chiên Huong Dan Nau An nau an am thuc xao khoai tay Bị sách mồ xoi boc ngo tokoyaki đậu hũ kho xơ mít giai bò viên sốt Thực đơn bữa tối cha gio xoai Uop hành lá Bánh núm dừa đơn giản Bún xào nghệ và đuôi bò Bọt cá sốt mayonnaise lam ngo sen cuon tom Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền Bot ngu coc Bún xào chay lam banh bong lan nuong warabimochi Bố rau bí gà xiên loại ghẹ hấp bia Bồ hoc nau an ngon meo luoc ngan vit Bồng Äao nươc lẩu Thái chua cay bánh bột lọc Bánh bột lộc Bồng khoai nấu hến quê nhà LẨU Hậu mousse xoai nhan banh su kem Lâu xôi bọc bò viên