Sự kết hợp tuyệt hảo giữa lớp thịt gà mềm, thấm đều gia vị hòa lẫn vị nồng, hăng, giòn giòn từ ớt chuông rất ấn tượng.
Ức gà xào ớt Đà Lạt

Nguyên liệu cần có:

600 gram ức gà

120 gram ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng

40 gram hành tây

30 gram đậu Hà Lan

đường, dầu hào, dầu chiên

hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển

tỏi, tương ớt

bột ớt Paprika

Hướng dẫn cách làm:

uc-ga-xao-ot-da-lat

– Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt quân cờ. Ướp gà với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, ít đường, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp dầu hào, bột ớt paprika và để khoảng 10 phút cho thịt thấm.

– Ớt Đà Lạt rửa thật sạch, lấy 1 trái để trang trí, phần còn lại cắt lát rồi cắt thành quân cờ. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Đậu hòa lan rửa thật sạch, cắt đôi.
nấu nóng chảo, rưới 2 muỗng súp dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn.

– Thịt gà gần chín cho ớt Đà Lạt, đậu hà lan, hành tây vào đảo nhanh tay. nếm nêm lại cho vừa ăn. Múc gà, ớt vừa xào vào trái ớt đã khoét 2/3. Thưởng thức gà với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món ức gà xào ớt Đà Lạt nhé!

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 20 (27/09/2012)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga xao ot chuong ga xao ot chuong ga xao ot da lat uc ga xao ot da lat

thịt lợn kho tàu xôi xoài món Thái món ngọt Trâm Phạm cach lam thit ba chi kho trị bệnh kháng sinh tự nhiên trawberry tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt bento mon ngon tu ca hoi spaghetti sốt cà chua Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài cách làm kem dâu banh mi cuon ngon cach goi banh chung Tet chè vỏ cam đậu xanh chả cá hồi xay sữa hạnh đào nhân nha dam nau duong phen chao oc heo cho be an dam Hướng dẫn nấu mì quãng Bánh trang cach nau xoi nươc cot dua nông thôn cách làm đùi gà chiên lá mắc mật gỏi cà tím thit ba chi banh caramen canh xuong thap cam ngon Ngộ Ăn vặt Hawaii chè nếp nước cốt dừa củ đậu xào thịt lợn Pho kho quẹt thịt ba rọi pasta ga giò heo ngâm nước mắm chiếu t cach lam ot Goi cuốn công thức làm bún mắm nêm m mứt chanh lạc rang cach lam sun ga xao goi ca trung cá hường chiên cuốn trứng thịt bò lam ho lo ca ngon nau canh kho qua 7 đồ ăn nên tránh trước khi lên máy bay hoa giẠKhai Vị ch u banh bo nho kho ngon vịt khìa Khéo léo với món trứng tráng kiểu Pháp snack khoai tà y cá quả kho dứa thịt ăn ăn cơm n mon lau ga hap ngon h n mà ³ cá cơm chiên ớt Bí quyết bảo quản nước mắm truyền S hùm b p xèo che chuoi bot bang com ga ap chao cơm chiên kimchi bữa cơm mùa hè m i suon heo dut lo vi sa mi bà nh quy kem sandwich cuộn chuối t p kh cach lam dam gao khoai tay nuong pho mai m t cach lam xoi dau phong nấu canh bí đỏ cach nấu chè khoai mì vang ng chạo tôm cá bọc sả lam banh trung thu thap cam Bò tái Cầu Mống thịt gà chiên chua ngọt lam tra sua thom ngon cach nau bun xao cach nau banh canh gio heo cach lam long non xao hanh che troi nuong ngon nam mo nhoi thit ran B com salad ngon cai thao cuon thom ngon mì ý thịt băm trung hap ngon cach lam mien xao thit bam món ăn cho bà bầu tôm hấp nước dừa cách nấu chè hoa cau Canh chua rau Muồng doc bo dau phong my vit tiem cà mau những món ăn không để qua đêm súp lơ bánh vừng chiên giòn thịt gà kho hạt dẻ măng tre nước mắm phú quốc mon tet