Ức gà ướp chanh gừng viên chiên không mất nhiều thời gian của bạn mà lại có được một món ngon và nhiều dinh dưỡng cho cả nhà. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức nhé!
Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức

Từng viên gà chiên nhỏ xinh, hút mắt với màu vàng nâu hấp dẫn khiến bạn thoạt nhìn đã muốn cắn ngay một miếng.

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 1

chuẩn bị sẵn làm ức gà ướp chanh gừng viên chiên

  • 1 miếng ức gà (cỡ 300g)
  • 3 quả trứng
  • ½ (một phần hai) quả chanh
  • 10 gram muối
  • 5 gram tiêu xay
  • 7 gram gừng
  • Bột chiên xù
  • Bột bắp

Cách làm ức gà ướp chanh gừng viên chiên

  • Thịt gà rửa thật sạch rồi dùng búa giần cho mềm. Sau đó cắt ức gà thành khối vuông có kích cỡ khoảng 1.5 x 1.5cm.

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 2

  • Gừng cạo vỏ, bằm nhuyễn, đem trộn thật đều với nước cốt chanh. Đổ phần chanh gừng này vào bát thịt gà. Lần lượt thêm muối, tiêu đen, 1 lòng trắng trứng, 5ml dầu và bột bắp vào trộn thật đều.

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 3

  • Đặt phần gà đã tẩm ướp vào trong ngăn mát tủ lạnh chừng 30 – 60 phút tùy lượng. Đủ thời gian thì bạn lấy thịt gà ra, lăn thịt qua bột mỳ thành một lớp mỏng. Sau đó bỏ thịt vào rây để lọc bớt bột dư thừa bám ở bề mặt.

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 4

  • Đập quả trứng còn lại ra bát, đánh tan, sau đó lần lượt lăn viên thịt gà bao bột qua trứng rồi qua bột chiên xù.

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 5

  • nấu nóng chảo với lượng dầu đủ ngập thịt. Khi dầu nóng, thả từng viên thịt gà vào chiên trên lửa vừa. Khi viên thịt nổi lên, ngả màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 6

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 7

Hoàn thành

Từng chiên gà chiên nhỏ xinh, hút mắt với màu vàng nâu hấp dẫn khiến bạn thoạt nhìn đã muốn cắn ngay một miếng.

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 8

Chút tinh tế trong khâu tẩm ướp đã mang đến hương vị mới cho món gà chiên quen thuộc. Lớp vỏ thơm thơm giòn rụm trong khi phần thịt gà bên trong đậm đà có vị chua dịu và đượm hương gừng tiêu rất kích thích.

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 9

Bạn có thể chấm kèm tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonaise tùy khẩu vị.

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 10

Ngoài cách làm ăn ngay, bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn phần thịt gà tẩm ướp trong tủ đông và lấy ra chiên giòn khi muốn thưởng thức. Thời gian chế biến sẽ lâu hơn một chút nhưng bù lại tiện dụng hơn nhiều. Tùy tình huống mà bạn có thể biến tấu cho phù hợp nhé!

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 11

Với cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc rằng các bạn sẽ nhận được nhiều lời khen cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mứt xoài mon ngon moi ngay thuc don mon ngon nem thinh nem cua biển phú mon ngon ngay mua ng sườn chiên sả lam gio lua NUI xôi sắn khoai lang chiên vừng gung ngam an sushi victoria mon ngon tu ghe làm cơm lươn mà p Và n bảng biến tấu pudding xoài hình trứng ốp la hẠngâm củ cải mon thit bo ngâm chanh mật ong cach nau sua bap ngon Cách chọn cua ghẹ ngon cha thạch mon xao ngon ngâm mắm làm thịt bò từ thịt lợn ngâm sấu mousse chocolate sui bọc canh thịt heo nấu bí cach nau cao lau nau cari cach lam banh ran ngon ngó sen xào bò muô i dưa bún mắm tảo ngô non Sở cách làm thạch tại nhà muối gối lôi cinnamon PÃƒÆ te trà vải bạc hà ca ngu tieu xanh ngon chao ngu coc ngõ ẩm thực ốc hương nướng muối ớt muối đậu phộng giã ăn là ghiền cach lam cu sen nep cam ngọt thơm cach nau mon an muối ớt sả tình dong ẫm gà xà o cách nướng cá ngon ngao hấp sả ớt dền trứng xào chua ngọt vàng mang chè đậu xanh nấu bưởi Banh da nem muối ớt xanh bức Tĩnh ngao nấu quả sấu canh cà chua muối chua ca hoi kho tieu kem trộn Chụp lẩu cá khoai rửa hoÃng nghêu Sóc flan ẩm thực muối dưa đê Ke làm bánh bông lan mận Bang sưng quà bánh cuôn săn nghêu hấp đâu hũ Độc đáo đặc sản Phú Quốc muối dưa xỏi rau cần xào thịt bò nghêu xào hành tây cach lam ga xao cay pudding khoai tây bọc tôm xoài bài bạnh Nhà Bim muối giá xỏi nghêu xào rau lẩu mắm sinh tố mùa hè cật xào ớt chuông ảnh