Thịt gà chiên giòn thơm mùi húng quế, cắn từng miếng khi còn nóng thật ngon mê ly.
Ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

 

Uc-ga-chien-2-1489-1420768147.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 g thịt ức gà không da không xương (hoặc thịt đùi gà)

- 1 muỗng nhỏ tỏi bột

- 1 muỗng nhỏ gừng bột (gừng tươi băm)

- 1 muỗng lớn rượu nấu ăn

- ½ (một phần hai) bó rau húng quế

- 150 gram bột khoai (bột bắp cũng được)

- Gia vị: muối, đường, nước tương, ngũ vị hương và tiêu

- Muối tiêu: muối, tiêu, ớt bột, hạt nêm và đường.

Uc-ga-chien-1-8188-1420768147.jpg

 

Cách chế biến:

- Húng quế nhặt, rửa thật sạch và để ráo.

- Ức gà rửa thật sạch với muối và giấm, cắt miếng vuông cờ và để ráo.

- Ướp thịt gà với tỏi bột, gừng bột, rượu, ngũ vị hương và gia vị. Ướp thịt một tiếng hoặc qua đêm.

- Bỏ dầu vào chảo, đợi nóng già thì cho húng quế vào chiên khoảng 5 giây thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Cho thịt gà đã ướp vào một túi nilon cùng với bột bắp. Lắc cái túi để cho bột thấm đều thịt gà.

- Cho từng miếng thịt vào chảo và chiên. Khi thịt gà đã vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Cho thịt gà cùng húng quế đã chiên giòn vào cái âu to và rắc hỗn hợp muối tiêu vào. trộn thật đều và ăn liền lúc gà còn giòn.

Uc-ga-chien-3-6183-1420768148.jpg

 

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ngũ vị hương

com xao gỏi măng hải sản ngô bao tử sào cà chua gio heo ham du du đậu que xào mo ga Hoàng atiso ham chan gio cơm gạo lứt chiên thập cẩm panna cotta sốt chanh leo thịt gà rang đẹp ngon Trung Thu mi y sot ngao cách nấu canh khoai sọ ngon sua chu voi mut sim banh ha cao cá chẽm chiên cà chua sốt gà mừng MON CHAY patê banh nuong cookies canh mọc nấu nấm gà trộn kiểu indonesia nấu an ngon cach làm sò điệp nem thanh hóa sinh tố 2 tầng mức gà học nấu an Món Nhật gà khô xé sợi ngon che bap thom mì căn xào đậu phụ thit trau tôm xào macaroon cơm chiên trứng cuộn món Hàn Hương cừu thăn cừu món nướng món Tây me sốt cánh gà công thức nấm kim châm hấp nước miến thịt gà măng khô hen xao sa canh dưa chua bò cay cơm chiên bọc trứng chè mát Trứng ruốc ngon củ sen nhồi nếp chè đậu xanh long nhãn màng lòng heo xào nghệ món trung hằng mt vit tiem sen xa xiu thit ga chien me cơm hấp nước dừa lam nguoi tuyet Lương Định Của chocolate hình hoa hồng Mách mẹ 8 đồ uống siêu bổ dưỡng banh nam vit tiem thom ngon che dau ngon Lam banh lot cach lam sua chua nep cam Mẹo hay cho người thích nấu ăn cach lam banh flan nuong cach nau canh suon cu sen nau rau chan vit xuc xich cho be lagu cay xem nghe đọc công thức trứng cút kho mặn các mẹo nhà bếp hay cách nấu bún thang Đưa gà chashu ca ri do kieu Thai mà t lẠnh LÃƒÆ giang cach muoi ca xúc xích xào thịt trâu xào rau muống dau hu nhoi hat sen ngon nuoc detox siro đào chua ngọt Mềm dẻo cá bẻo mùa đông banh mi hap bong bi xao toi cha bong tep pancake bap ngot thom ngon lẩu de tôm thịt buoi do tron thit bo ç¾ i chai nước đỗ trứng sườn kho su hào món kho Hằng MT bánh nếp bọc thịt áp chảo thịt heo cuộn giá goi nam ga làm salad dưa hấu ngon baba nau salad tron thit bo Cách tỉa quả táo thành thiên nga nộm dứa dưa chuột cải bẹ xanh chiên cà chua gỏi rau má thịt bò cucake cach lam thit tho lòng lợn trộn măng tươi ăn vặt sức khỏe táo sữa chua đoan trang cach lam ruou mai que lo khỏe đẹp hạt điều ung thư tim đe dọa sức khỏe trẻ