Thịt gà chiên giòn thơm mùi húng quế, cắn từng miếng khi còn nóng thật ngon mê ly.
Ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

 

Uc-ga-chien-2-1489-1420768147.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 g thịt ức gà không da không xương (hoặc thịt đùi gà)

- 1 muỗng nhỏ tỏi bột

- 1 muỗng nhỏ gừng bột (gừng tươi băm)

- 1 muỗng lớn rượu nấu ăn

- ½ (một phần hai) bó rau húng quế

- 150 gram bột khoai (bột bắp cũng được)

- Gia vị: muối, đường, nước tương, ngũ vị hương và tiêu

- Muối tiêu: muối, tiêu, ớt bột, hạt nêm và đường.

Uc-ga-chien-1-8188-1420768147.jpg

 

Cách chế biến:

- Húng quế nhặt, rửa thật sạch và để ráo.

- Ức gà rửa thật sạch với muối và giấm, cắt miếng vuông cờ và để ráo.

- Ướp thịt gà với tỏi bột, gừng bột, rượu, ngũ vị hương và gia vị. Ướp thịt một tiếng hoặc qua đêm.

- Bỏ dầu vào chảo, đợi nóng già thì cho húng quế vào chiên khoảng 5 giây thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Cho thịt gà đã ướp vào một túi nilon cùng với bột bắp. Lắc cái túi để cho bột thấm đều thịt gà.

- Cho từng miếng thịt vào chảo và chiên. Khi thịt gà đã vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Cho thịt gà cùng húng quế đã chiên giòn vào cái âu to và rắc hỗn hợp muối tiêu vào. trộn thật đều và ăn liền lúc gà còn giòn.

Uc-ga-chien-3-6183-1420768148.jpg

 

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ngũ vị hương

móc ca nuong dưa hấu oc trái cây nướng cách làm bò cuộn phô mai ca hoi sushi ậm com chien duong chau Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt tiec TP nấu canh hến cá nấu riêu chua ca hoi sot thom ca hoi sot kem Canh gà nấu gừng Banh man sầu riêng bbq phở trộn cơm băc cach nem cá rô kho cà chua ca hoi sot nuoc tuong ngon Hiến pháp Nâu Mẹo giữ màu xanh cho rau luộc thước đậu hũ nhồi tôm thịt thit heo ngam man sẠca nuong muoi banh canh tom cạch lam ga nuong sot ngon latte trà xanh pho ga kho tron kim chi lươn dại cach nau banh canh gio heo ca om cách nấu súp kem ham canh cá đậu Nhúng mien tron Japchae kieu han tôm nướng mặn vo bo com tron han quoc ca phe sua dau nanh pho chay Áo xuân Khテゥo Tay rau luộc mắm quẹt bo cha cuon la lot ngon Mon che giai nhiet ca qua kho đậu hũ sốt miến cá chép om dưa chua ca ri bo cải chua xào nghêu ca chien xu sot me Các món goi ca mai kho tieu tỉnh Phú Thọ ca ri bo kieu nhat ngon Ý Tưởng nau xoi ngon Bo cuon la lot ca loc hap mam nhi Và n ca ri bo ngon thịt kho cháo cho trẻ ăn dặm xoi che hà tai kẹo mút sấy khoai lang Mon luon bánh mỳ nậm ca ri bong cai thit cuu đề ca bac mãƒæ giỗ Bắp rằng bo khoai Banh bot loc làm nước chanh dưa chuột Uop thit bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao đau ca ri cu sen an do mồng tơi Cach nau che chuoi cach lam thach rau cau Pet ca ri de ca thu kho ca chep kho ca na cách làm bánh bông lan vị chanh Ký ức tuổi thơ duy ca ri ga khả cạch lam mut dua c º pho nai ca ri ghe ngon công thức khoai tây chiên bột đậu xanh ca ri hai san ca ri heo xiên nướng màu sắc chè củ sắn nước dừa ca ri muc ngon ca ri nhat salad già pate ngon thịt vịt hầm bom ca ri thom ngon