Ức gà om gừng vừa là món ngon đưa cơm cho gia đình, lại vừa có thể giúp chị em giảm cân, đốt cháy mỡ thừa.
Ức gà om gừng chuẩn vị Thái

Ức gà là phần thịt có chứa protein cao nhưng lại ít chất béo bão hòa, là thành phần rất hay xuất hiện trong các thực đơn ăn kiêng, giảm cân của chị em. Sử dụng ức gà thay vì thịt gà đùi, cánh sẽ giúp bạn hạn chế được lượng mỡ đưa vào cơ thể. 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà
- 2 củ gừng tươi
- 1 củ hành tây
- Tỏi, hành lá
- Gia vị: nước mắm, xì dầu, dầu hào, đường, dầu chiên, hạt nêm.

uc-ga-om-gung-chun-vi-thai

Gà om gừng vừa thơm ngon lại vừa ít chất béo.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Gà mua về rửa thật sạch đem xắt miếng vừa ăn, để ráo nước.

- Tỏi bóc vỏ đập dập.

- Hành lá rửa thật sạch, thái khúc dài.

- Gừng cạo sạch vỏ, rửa thật sạch thái sợi.

- Hành tây cắt miếng đem ngâm với nước đá nếu không thích vị hăng, rửa thật sạch lại bằng nước, để ráo.

Bước thứ hai(2):

Cho gà vào trong tô sạch và ướp chung với 1 muỗng canh nước mắm cùng 1 chút dầu chiên (giúp gà mềm thịt mà không bị khô, xác). Ướp trong khoảng 20 phút cho gà được thấm gia vị.

Bước thứ ba(3):

- Pha trước phần nước sốt gồm: 3 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng xì dầu. 1 muỗng đường. trộn thật đều cho các hỗn hợp tan và quyện vào nhau.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng chảo trên bếp, đổ dầu chiên vào, khi dầu chiên đã nóng, đổ chỗ thịt gà đã ướp vào đảo đều tay cho các miếng tách rời, không bị dính vào nhau.

- Khoảng 2 phút, khi gà đã chín vàng mặt ngoài, trút hành tây vào xào thêm khoảng 2 phút nữa cho đến khi chín vàng.

- Cho gừng và tỏi vào, đảo nhanh tây trong khoảng 1 phút, đến khi thấy tỏi chuyển màu nâu là được.

- Cuối cùng đổ phần nước sốt đã pha sẵn vào đảo nhanh tay, cho đến khi thấy sền sệt, cho hành lá vào đảo thêm vài giây và tắt lửa.

Bước thứ năm(5):

- Bày gà ra tô hoặc đĩa, trang trí cho bắt mắt. Ăn cùng cơm nóng.

Thảo Nhi
Theo The Wanderlust Kitchen


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ ức gà gà om gừng món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn vị Thái

mocktail dễ làm Cách làm rau câu trái cây ấm bánh crepe nước lá sen Ốc rau cau banh flan bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon rau cau dua hau Ẩm thực Huế đặc trưng tại Hà Nội ham thuoc bac Nước ốc xào hẹ cach lam rau cau trai cay oi bức rau cau trai vai ngon Đậm đà ốc đỏ nướng nước mắm đồ ăn ý cach lam rau cau hoa qua ГЃ chon vit ngan ngong Đậu Hủ bảo quản trứng bắp bò kho đậu hũ rau cau thom ngon tỉa dưa salad thịt nướng lam rau cau trung ngon nước cốt dừa rau cau sua tuoi Kho quẹt nóng hổi Dáºm rau cau nhieu tang bánh ít lá gai bình định thăn heo cuộn rau củ bánh nghìn lớp MÃÆm cach lam tom chay bo toi nhãn nhục lam mi xao gion do bien sen nhồi gạo nếp 4 lợi ích rong biển dinh dưỡng protein dac san phu tho cây cảnh mì ý sốt chua mặn cánh gà rán tẩm mè lá lốt xào thịt bò an nhanh đậu hũ hấp an nau lam banh bot List Nem thinh gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá rau cau trai cay deo ngon làm dạu phụ ngÃƒÆ bun dau thit luoc mam tom nem sai gon rong bien cuon lam banh goi nộm nha đam tôm cach lam rau cau trung ga làm kem rau câu nhãn nhục vịt nấu dứa phân bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên Kiệu Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây Làm bánh không cần lò nướng tôm nướng món rim hen xuc banh trang mon hue lam rau cau trai cay cach lam chả gan thach rau cau thanh long ăn uống ung thư món nướng cá chép cach lam ca ngu kho Tạ cách làm bún thang rau cau nuoc cot dua ngộ đà điểu rau cau la nep ngon cháo trắng nấu ghẹ nước giải khát MUC HAP ẩm thực châu á thạch trái chuối rong bien cuon cha đồ uống giải khát mùa hè Rau cau Xuýt xoa bún cay trên đường Trần Kế long ga cá săc nấm kim châm nem cốm rau nấm nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh rau cau trai cay salad bắp cải chay mì xào kem tươi do rau cau sì huyết sốt chua ngọh rau cau vai dac biet cach lam rau cau dua tuoi xôi khúc nhân đậu xanh cá ngừ đại dương lườn cá bò gù Nấu bún riêu sô cô la pasta rong bien cuon cha tom rau cau trai vai trai vai lam rau cau trứng gà công nghiệp trà sữa salsa mexico tôm xào ớt cach lam salad RAU CAU