Ức gà om gừng vừa là món ngon đưa cơm cho gia đình, lại vừa có thể giúp chị em giảm cân, đốt cháy mỡ thừa.
Ức gà om gừng chuẩn vị Thái

Ức gà là phần thịt có chứa protein cao nhưng lại ít chất béo bão hòa, là thành phần rất hay xuất hiện trong các thực đơn ăn kiêng, giảm cân của chị em. Sử dụng ức gà thay vì thịt gà đùi, cánh sẽ giúp bạn hạn chế được lượng mỡ đưa vào cơ thể. 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà
- 2 củ gừng tươi
- 1 củ hành tây
- Tỏi, hành lá
- Gia vị: nước mắm, xì dầu, dầu hào, đường, dầu chiên, hạt nêm.

uc-ga-om-gung-chun-vi-thai

Gà om gừng vừa thơm ngon lại vừa ít chất béo.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Gà mua về rửa thật sạch đem xắt miếng vừa ăn, để ráo nước.

- Tỏi bóc vỏ đập dập.

- Hành lá rửa thật sạch, thái khúc dài.

- Gừng cạo sạch vỏ, rửa thật sạch thái sợi.

- Hành tây cắt miếng đem ngâm với nước đá nếu không thích vị hăng, rửa thật sạch lại bằng nước, để ráo.

Bước thứ hai(2):

Cho gà vào trong tô sạch và ướp chung với 1 muỗng canh nước mắm cùng 1 chút dầu chiên (giúp gà mềm thịt mà không bị khô, xác). Ướp trong khoảng 20 phút cho gà được thấm gia vị.

Bước thứ ba(3):

- Pha trước phần nước sốt gồm: 3 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng xì dầu. 1 muỗng đường. trộn thật đều cho các hỗn hợp tan và quyện vào nhau.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng chảo trên bếp, đổ dầu chiên vào, khi dầu chiên đã nóng, đổ chỗ thịt gà đã ướp vào đảo đều tay cho các miếng tách rời, không bị dính vào nhau.

- Khoảng 2 phút, khi gà đã chín vàng mặt ngoài, trút hành tây vào xào thêm khoảng 2 phút nữa cho đến khi chín vàng.

- Cho gừng và tỏi vào, đảo nhanh tây trong khoảng 1 phút, đến khi thấy tỏi chuyển màu nâu là được.

- Cuối cùng đổ phần nước sốt đã pha sẵn vào đảo nhanh tay, cho đến khi thấy sền sệt, cho hành lá vào đảo thêm vài giây và tắt lửa.

Bước thứ năm(5):

- Bày gà ra tô hoặc đĩa, trang trí cho bắt mắt. Ăn cùng cơm nóng.

Thảo Nhi
Theo The Wanderlust Kitchen


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ ức gà gà om gừng món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn vị Thái

đỗ đen mut quat ớt xanh tôm kho tàu bánh mì sandwich mứt dâu bong bi nhoi trà bẠc hà bánh mặn cốm Nhá làm chè bơ sườn non chiên tỏi tẩm bột thịt lợn khô bò nấu vang Thịt luộc lam com tron han quoc làm kim chi món chay ngon sà ng làm bánh Miền Trung chè chè vải rau câu dê nướng cach lam muc xao trung ngon cốm cach lam xoi chien nhan hai san canh ca loc du du ngon xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu sặc ga sot bo ngon thịt sốt nấm Thịt băm mã³n tờ lẩu Thái đồ uống mùa hè bap cai nau làm bánh píalàm bún móng giò dọc mùng">cách làm bún móng giò dọc mùng dau hu nhoi thit xoi dau xanh suon nuong ngon ưu điểm gỏi bò âm thực thịt heo kho tiêu chạo tôm bọc mía su su xào nau canh chua bách khoa bo bit tet thom ngon com ga kieu nhat cach lam bun rieu oc công thức làm bánh cách làm spaghetti lẩu Trái Cây nhút com nha toi nay huong dan lam kem cach lam pho tron món bánh mì mới lạ xúc xích tẩm bột chiên S岷痗 膼岷筽 thai Banh trọng hộp cơm rau salad salad đào sò điệp món ngon công thức canh khổ qua thịt gà cach lam tom rang muoi hat mực tươi áp chảo sinh tố siro oc nhung nam huong ^| xay táo với sữa tươiround-color: #BD793F" href="/index.php?q= canh xà lách xoong nấu hải sản"> canh xà lách xoong nấu hải sản cà chim rim cach lam com tron han quoc Xiu mực nhồi cơm tuong ban Mì lươn hương đồng nội đậm chất xoi khuc omega 3 com chien ca man bi quyet lam kim chi ngon banh hoi heo quay Canh rong biển trá Ÿ Thạch đậu phụ non hấp mè cách làm nước trái cây Trang mieng trung trang thit cot dua gà kho cay già cá hồi hấp trứng sinh tố chuối thơm Khô cá thia am thuc thai binh trời kĩ năng thit sot ca chua ngon canh giá thịt bò sua lac nau bò sốt vang xôi đỗ xanh nhẫn for teens công thức xíu mại trà bí đao ngon chè sen đậu đỏ bun bo gio heo xa lach xoong tron tom ngon banh chuoi nep thịt xay dua chua xao long bánh crepe chuối kho ngao duong mon nhau bánh quy mứt mâm xôi vit ham hat sen