Ức gà om gừng vừa là món ngon đưa cơm cho gia đình, lại vừa có thể giúp chị em giảm cân, đốt cháy mỡ thừa.
Ức gà om gừng chuẩn vị Thái

Ức gà là phần thịt có chứa protein cao nhưng lại ít chất béo bão hòa, là thành phần rất hay xuất hiện trong các thực đơn ăn kiêng, giảm cân của chị em. Sử dụng ức gà thay vì thịt gà đùi, cánh sẽ giúp bạn hạn chế được lượng mỡ đưa vào cơ thể. 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà
- 2 củ gừng tươi
- 1 củ hành tây
- Tỏi, hành lá
- Gia vị: nước mắm, xì dầu, dầu hào, đường, dầu chiên, hạt nêm.

uc-ga-om-gung-chun-vi-thai

Gà om gừng vừa thơm ngon lại vừa ít chất béo.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Gà mua về rửa thật sạch đem xắt miếng vừa ăn, để ráo nước.

- Tỏi bóc vỏ đập dập.

- Hành lá rửa thật sạch, thái khúc dài.

- Gừng cạo sạch vỏ, rửa thật sạch thái sợi.

- Hành tây cắt miếng đem ngâm với nước đá nếu không thích vị hăng, rửa thật sạch lại bằng nước, để ráo.

Bước thứ hai(2):

Cho gà vào trong tô sạch và ướp chung với 1 muỗng canh nước mắm cùng 1 chút dầu chiên (giúp gà mềm thịt mà không bị khô, xác). Ướp trong khoảng 20 phút cho gà được thấm gia vị.

Bước thứ ba(3):

- Pha trước phần nước sốt gồm: 3 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng xì dầu. 1 muỗng đường. trộn thật đều cho các hỗn hợp tan và quyện vào nhau.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng chảo trên bếp, đổ dầu chiên vào, khi dầu chiên đã nóng, đổ chỗ thịt gà đã ướp vào đảo đều tay cho các miếng tách rời, không bị dính vào nhau.

- Khoảng 2 phút, khi gà đã chín vàng mặt ngoài, trút hành tây vào xào thêm khoảng 2 phút nữa cho đến khi chín vàng.

- Cho gừng và tỏi vào, đảo nhanh tây trong khoảng 1 phút, đến khi thấy tỏi chuyển màu nâu là được.

- Cuối cùng đổ phần nước sốt đã pha sẵn vào đảo nhanh tay, cho đến khi thấy sền sệt, cho hành lá vào đảo thêm vài giây và tắt lửa.

Bước thứ năm(5):

- Bày gà ra tô hoặc đĩa, trang trí cho bắt mắt. Ăn cùng cơm nóng.

Thảo Nhi
Theo The Wanderlust Kitchen


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ ức gà gà om gừng món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn vị Thái

thit kho ngon chocolate đen giẠnước ép củ quả cháo thịt băm lam ruoc thit lon bắp bò dấm cach tron salad bo dau giam cà ngà rau câu oreo huong dân nau an trộn gỏi đu đủ quay gÃƒÆ Nhà nướng thịt heo rô ti Làm món kimbap Hàn Quốc đậu bắp sốt cà đậu hũ non xào giá canh cá trê dưa cải chua canh cai be xanh Ga hap miến măng măng khô gà Thiên Trúc bánh kem socola ăn Tết Bạch tuộc nướng ngon sướng răng salad dua chuot kem cà bún cá thu tảo cach pha mam nem tôm chiên sù bao thai Thịt Gà đơn đặt hàng bánh nhà gừng lo ng công thức bánh bông lan list chả bánh bi giòn chem các món trứng ngon trên thế giới làm bánh mì thịt dê luộc Hà t bánh mì kẹp kem rán đậu hũ kho mi xoa thit bo ngon kho thit heo quay thực phẩm dui ga nuong sáng tạo khoai tây bọc tứng cút dưa lưới gan ngong ngon cuoi tuan Bồ che troi nuoc lam com dep cà ch nẠu phá Ÿ cach lam mon vit ninh mang nhà xinh Nhà m ca quay thom ngon mon pho thit Đậu phụ canh mang thit vien ngon mon kho quet pudding chuoi thom ngon cach lam che troi nuoc Thịt bò khô banh sữa bi ngoi xao ốc xào cay cà ch nẠu canh rau sam Gà nẠu nẠm gỏi bì banh trung kiến Cách ướp món ăn ngon ngày Tết trữ đá thực phẩm Thà ch dưỡng chất nam giới lớn tuổi canxi cach lam ca ro kho to xoi khuc thom ngon thịt cuộn bun doc mung thom ngon Tequila pizza banh chung công thức bún giò heo Tom hấp nuoc dua canh đậu hũ thịt bò thit ba chi quay muffin chocolate món cháo ngon luoi heo khia xi dau cách làm bắp cải cách nấu nước sâm ca rot chua ngot oi Ăn nem chợ Huyện xem đêm hát tuồng cong thuc lam banh trung ngon pizza tom trí Chuẩn cach lam chao vit lon Sinh tố dừa muc nhoi xoi chien gion ngon banh canh gio heo ngon Bí quyết cho món luộc thach rong bien mat lanh tự làm bánh pancake Cách làm lạp xưởng xào mì kiểu singapore cách làm mứt Tết ngon chân gà nộm rau củ bo nau dâu Quang Trung sợi mì Udon món thịt sốt cà chua thịt kho khóm bánh nhân dâu tươi