Ức gà áp chảo lá mắc mật là món ăn cực kỳ hấp dẫn. Ức gà thơm mùi lá mắc mật, vàng giòn bên ngoài, mềm và béo ngậy bên trong
Cách làm ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng ức gà
+ 1 muỗng dầu mè
+ 30gr lá mắc mật
+ 3 muỗng dầu hào
+ 2 củ xả
+ Hạt nêm

Cách làm ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng cực hấp dẫn

Cách làm gà áp chảo lá mắc mật

Bước thứ nhất(1): Sơ chế ức gà và lá mắt mật

– Lá mắc mật rửa thật sạch, vò nát cho thơm, để lại vài lá.

– Sả rửa thật sạch, bóc phần vỏ gì, thái chéo.

– Ức gà đem rửa thật sạch, để ráo, lọc hết mỡ và xương gà, rồi khứa nhẹ lên 2 mặt miếng ức cho thấm gia vị.

– Ướp gà với hạt nêm, dầu hào, lấy tay xoa đều gia vị lên cả hai mặt miếng ức gà, rồi cho lá mắc mật đã vò vào bóp đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Áp chảo ức gà

– Cho sả và lá mắc mật chiên qua dầu mè cho thơm.

– Đổ bớt dầu trong chảo ra, bỏ thêm lá mắc mật vào chảo và trải từng miếng ức gà vào áp chảo với lửa lớn, khoảng 4 phút thì lật trở mặt miếng gà đến khi gà chín và có mùi thơm, màu vàng rộm thì tắt lửa.

– Gắp ức gà ra, thái miếng vừa ăn xếp lên đĩa với lá mắc mật và sả chiên.

Ức gà áp chảo lá mắc mật thơm lừng, miếng ức gà màu vàng rộm rất hấp dẫn, thịt gà không hề bị khô mà mềm và thơm hương mắc mật và sả.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sắc màu nuoc mam chua ngot nướng khô thịt lợn bánh chuối phô mát trong Thit kho bánh mì kẹp kem chiên thịt bò cuộn lá lốt mì ý xào chay cach lam da bao Xoi chien phong vừng ngành cach lam thit nguoi ngon rau câu nhiều màu com ga dut lo heo quay bí ngô xào trứng muối banh bao hat lanh bụn lam kem bo don gian Món ngon từ tôm Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ Canh gấc hải sản xa lach những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh Bánh ngô Hùng mien xao cay cá hấp cach lam banh cuon tom tiệc giáng sinh Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin bê món cuốn Tảo bún chả bánh sắn nướng canh bi nhoi thit chuoi chien Mon ran Hai san Điểm tâm những thứ không được cho vào lò vi canh khổ qua nấu chả cá tôm trộn chanh Giải Nhiệt nấu chè với dưa hấu bí đao ngào đường DO Món Pháp Nhiều món ăn lạ miệng tại lễ hội công dụng Tuần Bo bia cach lam muoi me 15 cách làm Sữa đá bào dưa lưới phân biệt Canh trứng nấu cà chua khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay sữa tươi bánh rán X么i cÃƒÆ kho xoai ngam gà cuộn hải sản Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng Thit ngong bắp kho trứng luộc cách làm bánh trôi rau cẠi cà xào quẩy ngon thịt heo xào bún tôm món Việt Nam sắn dây cach lam banh mi chai nhua tai chê khổ qua trị bệnh ho viêm họng TRUNG MUOI nem cá hồi thịt xào sả mực cuộn tôm hấp Tuần lễ bánh xèo cách làm chả giò cuộn tôm Bánh bạch tuộc Takoyaki Thịt Bò kho ca ri môi Miến trộn thịt gà viên ốc kho gừng Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ gà sốt nhật kiểu nhật bản cach lam da day heo om nuoc dua pha trÃƒÆ sushi cà Bánh gối làm sữa chua Dạo CANH GÃ Æ Cách nau che chuoi xoi ngon sức khỏe mam cỗ món chả cua 5 cách dùng quả bơ cực hữu hiệu list chả phÃ Æ banh bot loc ngon khế xào lá sách bo bia Láng Mì ý thạch Bi do hấp trung cach lam bap xao tom kho