Món chạo tôm có lẽ không còn xa lạ với chúng ta. Và hôm nay mình chia sẻ Món Chạo Tôm với cách làm thật giản đơn . Đặc biệt là không cần 1 chút mỡ heo nào mà Chạo Tôm vẫn thơm ngon nức mũi. Thịt tôm dai dẻo, ngọt thanh của mía rất tuyệt vời.
Tuyệt vời với món chạo tôm homemade

Nguyên liệu cần có:

  • 450 gram tôm xay nhuyễn. ( Tức là tôm bóc vỏ rửa thật sạch để ráo rồi cho vào máy xay nhuyễn)
  • 50 gram bột năng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu trắng
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 7 thanh mía
  • ¼ (một phần tư) củ cà-rốt băm thật nhỏ
  • 1 nhánh hành lá cắt nhỏ
  • 1 nhánh ngò cắt nhỏ
  • Cách pha nước sốt: 3 muỗng súp tương ớt ngọt, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp giấm, 4 muỗng súp nước hòa tan sau đó cho ít cà-rốt và củ cải trắng cắt sợi nhỏ vào và chút đậu phộng rang vàng, giã nhỏ với 1 muỗng cà-phê ngò cắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm:
Tuyệt vời với món chạo tôm homemade 8

Chạo tôm

  •  Cho tôm xay, bột năng, lòng trắng trứng gà, đường, nước tương, dầu hào, tiêu vào một cái tô, mang bao tay rồi trộn tôm quyện với các gia vị khoảng 10-12 phút.

Tuyệt vời với món chạo tôm homemade 1

  •  Cho hành lá, cà-rốt, lòng trắng trứng gà cùng ới các gia vị khác vào tô tôm trộn đều với nhau. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh đế 1 tiếng.

Tuyệt vời với món chạo tôm homemade 2

Tuyệt vời với món chạo tôm homemade 3

  •  Qua 1 tiếng lấy tô tôm ra và bọc tôm quanh cây mía và xếp ra dĩa.

Tuyệt vời với món chạo tôm homemade 4

  •  Nấu một nồi nước sôi, cho dĩa tôm vào xửng hấp khoảng 5 phút.

Tuyệt vời với món chạo tôm homemade 5

  •  Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng cây tôm bọc mía vào chiên với lửa vừa. Khi chiên nhớ trở đều cho vàng xung quanh trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Tuyệt vời với món chạo tôm homemade 6

Tuyệt vời với món chạo tôm homemade 7

  •  Qua vài bước giản đơn bạn sẽ có chạo tôm thơm ngon dai, ngọt như ý.
Tuyệt vời với món chạo tôm homemade 8

Chạo tôm

Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam chao tom chao tom nuong mia mon ngon chao tom tu lam chao tom ngon

crawfish rang sa tế Bánh nướng tom cang ngủ tôm đút lò nướng mon an Nhat tận dụng bánh mì cũ Shrimp Nigiri ram banh trung thu heo con dang yeu Bánh canh cua Bánh bo nuoc cốt dừa Bánh gan cach lam 2 loại thuốc MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ bà nh sandwich Bánh flan nướng siêu mịn lõi Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt bóc tỏi Đồ uống than ga kungpao thom ngon trùng banh la cha tom cánh cach lam khoai lang ngao đuong Bánh ngọt thóp Bánh đa cua bể Hải Phòng Làm nuoc cốt dừa cach nau bun bo nam bo sup miso dau hu chay nom tai heo măng tây cua an gi Bánh ngọt Pháp banh da Tre custard cach lam ruou nho vit nuong sot ngon GIÒ Viet Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò râu câu phòng Bánh phô mai kiểu Brazil món 2011 bổ kem sua Ma công thức bánh trung thu rau câu đậu Bánh phở bánh đa nem canh ca địa công thức xôi khúc rau muống nhân đậu canh chua khế Bánh mì nướng muối ớt Bánh gối cháo bí đậu xanh Bánh pizza Bánh ướt ca qua nuong tôm sốt tỏi ớt 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết gà rán muối bữa cơm hàng ngày ngày công thức mực sốt trứng muối baked pasta lẩu thịt bò bắp rang giá xào đậu phụ bò kho dứa Xá xíu chay Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách hơn Bánh quấn Tam Đảo hấp bánh bao ruốc hành lá Lan Bánh măng bánh mận Thói Lenovo hu tieu xao quả chanh BUN MOC Bánh măng Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn rán trứng món chay với mì căn 118 thit heo xao khoai mon Bánh quy hình bàn cờ giòn tan Mù sảng mo ngam lẩu thái hải sản Món ăn ngày tết chờ Bánh siêu đẹp không cần lo cho eo Bún riêu tôm chè cốm bun canh gムcà basa nâu canh rau cần nước Bánh su kem nướng gà tẩm chao coca chuá Bánh su kem hình cánh bướm hấp dẫn Bà ng ca ba sa bo cuon nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau BUN sinh tố cam vàng