Nem rán ngon
Nguyên liệu của món nem rán:
– Thịt xay: 400g
– Trứng gà: 2 quả
– Miến: 0,5g
– Nấm hương, mộc nhĩ, hành củ, hạt tiêu, chanh, đường
– Cà rốt, củ đậu, giá, su hào, rau mùi, hành tươi( các bạn có thể thay rau mùi bằng rau húng cũng rất thơm nhé!)
Cách làm nem rán:
Nem rán ngon phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm nữa, mời các bạn tham khảo cách làm nước chấm ngon tại đây:
– Cách pha nước chấm giản đơn mà lại ngon
– Đầu tiên ta bỏ thịt vào 1 tô thật to, sau đó ta ngâm miến với nước lạnh, đem cắt nhỏ, nấm hương, mộc nhĩ ngâm rửa thật sạch xắt nhỏ, hành đập dập,½ (một phần hai) củ cà rốt, xu hào rửa thật sạch bào sợi, xắt nhỏ, cho 1 ít giá đỗ xắt nhỏ vào, hành tươi và rau mùi rửa thật sạch xắt nhỏ, tất cả cho vào bát tô thịt, đập quả trứng vào, cho ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, Bột gọt (mì chính), 1 ít hạt tiêu vào, quấy đều cho thịt và nguyên liệu thấm gia vị.
– Sau khi đã trộn đều, ta gói bánh đa nem thật chặt.
– nấu nóng chảo dầu cho nem vào rán.
Rán nem
– Khi rán ta đun nhỏ lửa, rán đến khi nem vàng đều 4 cạnh trông đẹp mắt là được, ta cho vào cái rổ đặt giấy ăn ở dưới cho thấm dầu.
nem rán xong cho ra rổ đặt giấy ăn bên trên.
Chúng ta đã hoàn thành xong cách làm nem rán, thật giản đơn phải không các bạn, hãy vào bếp làm món nem rán này cho cả gia đình mình thưởng thức dịp tết này các bạn nhé!
Nem rán ngon
Mong các bạn thành công với cách làm nem rán ngon.
Diệu Linh(st)
.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
