Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả

Nguyên liệu cần có:

  • 500gr tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường.

 

Hướng dẫn cách làm:
  • Tương hột cho món chay này nên chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.

  • Sả và ớt bằm nhỏ.

  • Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.

  • Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.

  • Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.

  • Khi ăn chấm tương hột xào sả kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu xao tuong hot mon chay ngon tuong hot tuong hot xao sa

gà ngâm bà nh quy noel rang thịt bò chiên cơm chan gio nau mang hến xào lá lốt ngoi chả cá bọc đậu đũa trộn sa lát cá ngừ làm bánh cuốn Trá banh white chocolate chiffon cách làm hoa vải rau câu hạt é sữa chua chả giò tôm canh ga kho nướng phô mai mut khoai tay ngon làm bánh cuộn an toàn lập gia đình nội trợ ô mai xoài hẹ cách làm tôm rang muối sả cach nau che bot loc tulip cong thuc lam nem chua Cà quẠcach lam cu sen ham Cà CH Là M KIM CHI tai heo cà bà vit nuong nuong kẹo khoai som món ăn cay banh khoai mon chien ngon banh bao chien nam kim chi coi diep chien Tự làm bánh tráng trộn ngon hơn ngoài canh lươn nấu dọc mùng Cách ngâm phá lẩu cá nấu măng chua ặc NhẠu bun moc sinh to chuoi sÆ á n dê nÆ á ng nước cốt dừa súp bí rau cu kho chay banh tiêu rau rừng nhan Canh chua cá mú mát lòng mát dạ dÆ á ng cach lam tảo phớ món om bot loc la công thức salad bí ngòi thit ga nau cu cai chè buoi gà chay com ga la dua cách làm salad rau củ bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon thịt gà nấu kim chi loài Thịt Vien mam tep sắc màu Bánh bò thốt nốt qua dua chuot cach lam pate chay ngon bánh mì nướng trứng cà tím sốt bà nh bà bà nh GOI lam cua lot chien gion chè môn gà chiên vừng Đâ banh cupcake nguoi tuyet Muối vừng bắp bò trộn chua ngọt phở bò sốt vang bo tron salad Món Chay lau ngon ngay le 4 món ăn làm du khách mê mẩn của Bổ thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu lam canh mang thit vien món xôi nào ngon cach nau che khoai mon bot bang cach lam ca ro phi sot ngon Tổng banh su ket thom ngon Menu các món chè lạ thịt bò xào mùa rét Ấm Cách gói bánh chưng ít bị lại gạo nÆ á c cach lam so diep chien xu Bà nh Kem gÃƒÆ rang banh beo ngon chè dừa hạt chanh dây che hat sen cu nang ngon cách làm chè hạt sen nấm tuyết cua lot chien gion sot me canh su hào nấu tôm màu banh men Đơn