Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả

Nguyên liệu cần có:

  • 500gr tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường.

 

Hướng dẫn cách làm:
  • Tương hột cho món chay này nên chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.

  • Sả và ớt bằm nhỏ.

  • Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.

  • Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.

  • Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.

  • Khi ăn chấm tương hột xào sả kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu xao tuong hot mon chay ngon tuong hot tuong hot xao sa

lạ mẠMón ngon mỗi ngày cach lam banh gau canh cải chua bánh chocolate nho khô cach lam khoai tay xao thit nem rán phù trúc Hầm đậu phụ kho nhoi bánh mì sandwich chiên lanh nước ngọt snack cu sen công thức canh cua nấu bầu quà cach lam mi xao tom cà ngu kho làm giò thủ cheese cake hoa quả ý tưởng trang trí tiệc cưới rau cau suon xao chua ngot tai nha chien sa ca linh cá ba sa kho ớt xanh Cá basa kho ớt xanh lam banh mi kep ĐÀO thảo mộc hô hấp mã đề bạch đàn ga kho ngon cach lam kem trai bo ngon salad thịt bò trám Bò tái Cầu Mống cà rốt lòng gà xào cay Món ngon đưa Hội An lọt Top 25 điểm Halloween bánh bí đỏ nhân đậu xanh lê sốt pizza pa te gan tủ gỗ ốc xào bơ thạch đậu xanh trái cây nhẠmứt cùi bưởi chua ngọt cat dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt nau chao trai cho be người nội trợ chuoi sot caramel doc táo ruột đỏ nem chua ngon cách làm gỏi miến hải sản cach nau chao banh sữa lam banh ran spaghetti Ruột thì Đặng Đàm phúc bồn tử bò cuộn nấm kim Cánh gà chiên cách làm bánh phô mai cach lam chạo Món Kho mon banh it sake ngon PHÁI khoai tay lac món ngon từ đậu bot chien gion khoai sọ nấu rau củ vịt hấp cà chua sốt cá thu cơm chiên trứng rau củ sua chua dau tay ngon món gan lợn nau mam kho cách làm thạch sữa Thịt bò xào ăn với bún Thịt bò xào gà nướng muối ớt Mẹo giữ hoa tươi singapore gỏi khô dưa leo thịt bò khô sợi uc củ sen nhồi thịt rán Cùi dừa cách làm kem bánh gato kiểu Thái Hương cách làm chè bắp mot thịt bò nấu canh mi Y tron chay ca sot chua cay Món Kho bánh cuộn xúc xích ech xao banh pia khoai mon ngon made thịt gà nấu bơ cá hồi chiên rau củ củ quả cách làm bánh củ cải bánh crepe không cần lò nướng cực sup kim chi dau do chả thịt gà cuốn bơ rau răm cach nau lau kim chi ngon kem bo sushi gac ngon bun suon heo ngon chuoi xao ngon