Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả

Nguyên liệu cần có:

  • 500gr tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường.

 

Hướng dẫn cách làm:
  • Tương hột cho món chay này nên chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.

  • Sả và ớt bằm nhỏ.

  • Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.

  • Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.

  • Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.

  • Khi ăn chấm tương hột xào sả kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu xao tuong hot mon chay ngon tuong hot tuong hot xao sa

quán bánh mì salad dua chuot ngon mề gà thực phẩm bổ dưỡng gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với tu lam goi ngo sen suon nuong bbq ngon Bánh khoái Quảng Bình kem chuối sữa tươi chả giò gà cocktail hap dan lam com bo xoi so diep làm mayonnaise ca ngu lam salad ngon làm mì ý chay cÃƒÆ kho ngon nướng đùi gà mận dầm muối hành muối chua mouse dau phở bò sốt vang cach lam ruoc tom ngon trá n cach nau mam canh bo thịt heo moi ca cach lam da heo chien Cách nấu canh miến Món Chay cách làm cổ áo đính hạt 4 món ăn làm du khách mê mẩn của cách nấu nước sâm su kem món xôi nào ngon protein chất đạm sức khỏe canh bí đao nhồi thịt nấm huyết khoai sọ món làm nhanh mon mon moi ngay món ăn giải ngấy trang trí nhà giáng sinh mùa rét Cá nâu dâu tay sốt bơ mực sốt cách làm chè hạt sen nấm tuyết cách làm thịt kho tàu kiểu nhật canh su hào nấu tôm truffles Trang chà rau cau cot dua chim món chay với đậu hũ Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày động tôm xào dau hu chien gion sandwich op la ngon Cari vit cách làm bữa sáng kiểu anh tom rang thit hoa và bánh sinh nhật đẹp ca nuc kho khoai sà gạo huyết rồng omurice Almaz đà điểu áp chảo món Tây Võ Mạnh Thịt Heo tom chien hanh nhan ngon bún cá cá thác lác thịt heo xay nổ cach lam muc nhoi cha ca chè cốm hạt sen nam bo luoc ngon cach lam pancake trứng gà hình nhện cá lốc sò điệp nướng lá trà xanh cach lam bun xao thit sa ot cach che bien ga bun xao thit bo mut bo chanh mÃƒÆ Ãƒ bánh cookies nho dau hu chien nuoc duong banh trung thu banh trung thu nhan sau rieng tr chà bo bo bò xào hành tây lọ hoa đẹp Mẹo chọn đường và bột làm bánh sương súp nui nấu chả cua Patê mì ý xốt tôm cách làm nước ép kem chuối ngon mon com ngon cách làm nộm xoài xanh mực khô bánh kem đào cuộn cách nấu baba bánh quy xốp bua an hang ngay công thức lạp xưởng lẩu chả cá món tết miền trung công thức ốc len cach nau canh kho qua ngon hẠt chanh dà y cac mon ăn ngon ga ham nam đao cach nau com ga