Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả

Nguyên liệu cần có:

  • 500gr tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường.

 

Hướng dẫn cách làm:
  • Tương hột cho món chay này nên chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.

  • Sả và ớt bằm nhỏ.

  • Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.

  • Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.

  • Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.

  • Khi ăn chấm tương hột xào sả kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu xao tuong hot mon chay ngon tuong hot tuong hot xao sa

cach lam ca thu rim giam dorayaki ca tra kho rau que NgÃƒÆ cách làm mì trộn chien banh thịt xào khoai tây chà o cà há i chè hoa quả bò hầm rượu vang đỏ lạm cach lam sua chua nep cam xa te cach làm chạo thit bo cách pha nước mắm ngon thùy món Dê xào Lăn cật lợn cháo cho phụ nữ bị động thai thịt xá xíu xiên hành tây đâu hũ cuốn lá lốt ruy băng thịt gà hầm hoa hồi cá thu rim gừng spagetti sốt cà chua cach lam lau mang gà hấp muối Kho già gluten lúa mì lúa mạch thức ăn chế ngừa bệnh ung thư vú ung thư quả che bap Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng sa lát dưa leo thịt gà nướng với cơm chè sikhye banh ngot cach nau pho ga mứt dứa chua ngọt Bông Cải trắng tom voi khoai tay Đậu Hủ bánh ngô chiên bơ che khuc bach Cà ch nem trà i vẠi bánh mì sữa ngọt lam banh mi kep lam banh ran man nAu an ngon bánh quy mặt mèo món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết thịt ba chỉ áp chảo mon nương thịt lợn cuốn rau muong tron goi giòn tan cá chép chưng tương sả ớt xào thịt dê vị mứt sim chao trai thom ngon Cà y thà ng bánh Pudding cach nau canh chua kieu Thai trứng rán lá lốt goi xoai keo ngon bánh bông lan chanh cọc đi tìm trâu bánh oreo kem canh sườn lợn nấu cà chua cach lam ech ram gung Ăn vặt bún riêu nấu cua đồng kẹo mè dẻo ựng tho nau ruou vang cach lam oc da nau rau làm xôi ngon ca tram cách làm mứt cóc rà n NẠu nui ngon sap trứng cuộn bắp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng chá bánh chuối năm mì xào sa tế kho qua nhoi thit mon ngon kem kiwi dâu mẹo rán nem vàng giòn banh tieu vải bọc tôm hấp thức chấm Mát mẹo làm bánh nhót ngon làm bánh waffle ca cao cóc trộn muối tôm lam sa te ngon nướng cá rô thơm tự chế khung ảnh QuẠcach lam tom nuong sa khoai tay ca hoi ngon kem chuối nhúng sô cô la chicken Thạch dừa che dau xanh bi do ngon nộm rau má cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm mon hap sườn dau hu cuon com chienợn đau họng bò cuô cach lam ca kho to ngon Trảng món ăn vặt từ chuối