Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả

Nguyên liệu cần có:

  • 500gr tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường.

 

Hướng dẫn cách làm:
  • Tương hột cho món chay này nên chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.

  • Sả và ớt bằm nhỏ.

  • Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.

  • Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.

  • Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.

  • Khi ăn chấm tương hột xào sả kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu xao tuong hot mon chay ngon tuong hot tuong hot xao sa

Dấm cach lam dua kieu miến gà trộn ngon ga nuong pho mai gà sốt chanh nau an mon ngon Giò sống bọc trứng cút chiên và y à o bún chả món Bắc Hà Nội Hằng MT giò heo kho quế cach pha nuoc cham bun cha giÃƒÆ nhà que tăm canh ga nuong texas ngon a tình cach lam phơ xao bắp cải cuộn thịt sốt cà chua cháo sườn bí ngô salad trộn ngày hè Ngà chè củ năng nước cốt dừa chè củ nộm sứa biển nhồi thịt lê chần nước đường phở trộn chua ngọt sườn heo nướng tỏi rau câu cam nhân bánh tỉa ớt thành hoa Trứng vịt lộn sinh to banh quy kem ngon Đặc Sản 5 món ngon từ tôm cho bữa tối thêm phong Ga nau pate mien ga thom ngon tac ngam Nhật Bản Mì xào cuộn trứng Nhật may váy đầm gà sốt chưa cay nước mắm giả cach lam nem chua nuong salad hẠnh nhà n mực ống mực lá mực chiên giòn món cải làn xào bò rau ngót chiên sườn với gừng thiều hoa thien ly xao ngon ot da lat nhoi thit ngon mì vằn thắn NẠu x bun bap bo ngon trang trí lọ thủy tinh cach lam bi do hap trung món hàn ngon cà tim xao toi cách bổ cam dui vit sot dau món ăn giàu chất đạm bánh hạt sen chao sen nam chua benh Mexico cach lam gia sinh tố bina cach nau pate gan heo gỏi trái vả trứng cút kho hải sản chọn mua hải sản tươi tôm cá cá chẽm áp chảo cá chẽm áp trà xanh ThẠch trà xanh trà i cà y salad rau trom bnah cam sua chua hau nuong khoai lang cach lam oi xi muoi ngao hấp Gỏi hến trộn cóc bánh lắc phô mai Đi thưởng thức ẩm thực đường phố nhat pham tay cam ngon mien luon xao ngon coi so diep chien xu cach lam mon cha ga chien thap cam banh mi nuong ngon bun ca ro thịt ba rọi chiên cà tím Che dau trang bam làm bát đựng đồ thực đơn cho cả tuần cach lam goi tom rong sun lẩu cua đồng bữa cơm trưa bánh mỳ nướng pho mát Món Chay bánh mì nướng trứng cà ch nẠu chà chè rau củ cách làm cá thu rim cay Đối tượng không nên sử dụng rau má gà bó xôi luộc trứng gà nước ép rau củ Mẹo làm tươi thịt với gừng cha com thom bánh rán mứt dừa ngày tết cach lam oc nhoi xao mang bà nh rà n mẠn dau phong ngao duong cach lam tra dao Mẹo chọn bát đĩa an toàn cho gia đình gà hầm rượu nem chay rán làm bò sáu màu bà nh que tép rang chua ngọt món Việt Nam cua