Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả

Nguyên liệu cần có:

  • 500gr tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường.

 

Hướng dẫn cách làm:
  • Tương hột cho món chay này nên chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.

  • Sả và ớt bằm nhỏ.

  • Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.

  • Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.

  • Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.

  • Khi ăn chấm tương hột xào sả kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu xao tuong hot mon chay ngon tuong hot tuong hot xao sa

rau tiến vua Quay cach lam xoi thap cam bánh canh cua suon chia nuong ngon hạnh nhân vỏ đậu xanh Xào cá hồi làm ruốc chất phụ gia cách gấp túi đựng quà lưỡi heo Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng lẩu thái bido nau dau phong Xôi List Cháo bà chay canh rau củ nấu chả cá sinh số dứa xoài List Cơm cach lam chan ga nuong muoi ot món ngon với trưng cút List Lẩu Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây Nem Nếm thử hạt bàng Côn Đảo viên thịt bò Bày đĩa dứa List Chả món ngon với khoai lang tím tac ngam Món Ngon lam cat xao dua lam chuoi nuong Hủ Tiếu pha trÃƒÆ tom hap sot cocktail ca phê dẻo mut khoai lang ngon mon ngon voi luon nem khoai cach lam gui ga chien ngon Nấu Phở thơm ngon cốm dẹp he Nước Chấm Canh ga tam vung ran Thá t Gà canh thịt bò rau củ salad dậu trộn dầu giấm canh moc nau mang tuoi banh bong lan mem min Salad thịt heo tẩm sả nướng Pasta Vĩnh lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu sủi cảo luộc cách nấu chè bí ngô vật nộm gà rau củ Spaghetti Làm Bánh lam bun luoi heo kem que đậu xanh banh chuoi chien ngon Bánh Ngọt Cà phê List Com cách làm thịt lợn nướng mật ong phở ngon bánh mì nướng trộn giá đỗ Bánh Mặn cach lam mi xao Mẹo vặt Chọn gà vịt ngon không bệnh ca tim um chao Bánh Kem com rang thit thom ngon bầu kho nước dừa luộc trứng gà Cupcake Giải Nhiệt nau an ngon cùi Dầu ô liu Thức Uống nộm sứa biển Làm Kem Rượu Cocktail Trái Cây ca basa xao ot chuong vÃƒÆ cam gỏi xoài xanh sinh to hong xiem yaourt sua tuoi ngon Mẹo Văt Khéo Tay trang trí tường phô mai phúc bồn tử món Tây hà lan banh quy ngon cách làm xúc xích Bí quyết ướp thịt đúng cách mon my y ngon Túi Xách gà trộn dưa chuột Ý Tưởng Trang Trí trung nuong pho mai ngon bun ca thac lac Làm Đẹp Sắc Đẹp cha muc ngon Thưởng thức bánh crêpe của Pháp trong nau nui ngon bong lan sua chua kiwi