Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả - Món chay

Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.

Gia vị

  • 500 gram tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường
  •  

Cách làm chi tiết:

Tương hột chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.Sả và ớt bằm nhỏ.Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.Khi ăn kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tương hột xào sả

làm đẹp phụ nữ Đông phương quả dui ga kfc chả lá lốt canh moc ngon chè hoa quả sườn rang muối cách làm vịt quay bắc kinh xiên que mề gà day nau an cach lam sandwich cuon xuc xich cat xao dua Gợi ý 8 món gà ngon miễn chê Cách làm truffle bo kho cay dac biet nghiền bưu thiếp thit kho man Làm salad su su sốt thuc don mon ngon Cocktail Margarita ngon cach lam banh cupcake Che đau xanh mứt khoai tây my chay ngon Puerto Rico nuoc mam dua leo dau phong ngon cơm rang cua bể củ sen nấu giò heo thịt heo cuộn bí đỏ Cái tên nghe thật lạ bánh quy kem mật ong cach lam banh tart ngon thịt ba rọi rang mè công thức trứng cút rang muối sushi thit va xuc xich Miền Bắc sốt mì ý mien xao muc ngon đậu xanh gân bò bánh gato khoai lang lam bo vien don gian cách lam xôi cốm salad su su cà rốt chiên trứng với lá mơ bò sốt rượu vang làm cơm rang Cạo vỏ gừng siêu nhanh mon ap chao ngon canh chua tôm thịt gà nấu coca cách làm bì cuộn bong cai xanh xao thit ngon mousse từ chanh dây thịt gà chiên chua ngọt cá hồng sốt cay Qua sua những món chè ngon cha trung ngu sac thach me den ngon banh bo nuong thom ngon chả giờ chay bánh crepe nhân dâu tây nui sốt bò bằm canh bong bi đinh hương lam banh chocolate oc nau chuoi ngon lam so long xao nam bánh mì nướng lasagna trộn salad su su mận bắc bột bánh tai heo cupcake chuối đẹp mắt sườn sốt chua ngọt bánh quy nhiều màu Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt rau xao thom ngon cách làm vỏ bánh crepe gốc tự do phá hoại cơ thể thực Chè khoai mon cách làm bánh cpepe thạch nước cốt dừa bánh mì chiên trứng gà lẩu chua hải sản cắm hoa canh nẠm banh it nhan dua ngon làm hạt nêm gà tại nhà muối dưa leo bánh crep salad su su trộn cà rốt trái cây sữa chua thịt gà nấu chanh Pasta sữa chua từ đậu nành Cach nau xoi ngon so long nuong mo hanh ngon ngá cach nau sam bo luong thơm xào cach lam ca ran bánh cuốn ngon cach lam thit heo lan com Giò heo trung cuon hai san ngon bánh bông lan cuộn tròn goi tron Cún Khang Cá chim sốt dầu hào Mùa Thu cá hấp đãi tiệc hến Cách làm bò khô nhâm nhi ngày cuối tuần cac mon nhau sinh tố đu đủ sữa tươi đồ chơi thit kho rau cu ngon Món Chay