Tương cà chua là món ăn kèm khá hữu dụng và rất tiện lợi trong bữa ăn gia đình, đậm đà, thơm ngon, chua cay hài hòa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Tương cà chua

Nguyên liệu cần có:

  • 2 muỗng súp dầu ô liu
  • 2 củ hẹ tây, cắt làm 4 và cắt mỏng
  • 2 tép tỏi, bóc vỏ cắt lát mỏng
  • ½ (một phần hai) chén rượu vang trắng
  • 4 quả cà chua lớn, bóc vỏ, bỏ hạt, lọc lấy ⅓ (một phần ba) chén nước ép cà chua, xay nhuyễn cà chua bằng máy xay, đổ ra tô
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • Hạt tiêu đen
  • Nước ép cà chua, có thể làm loãng nếu cần thiết
Hướng dẫn cách làm:

Tương cà chua 1

  •  nấu nóng chảo vừa ở nhiệt độ trung bình, thêm dầu ô liu và hẹ tây vào xào trong 1-2 phút cho đến khi hẹ tây mềm nhưng không được quá kĩ đâu đấy nhé 
Tương cà chua 2

Tương cà chua

  •  Cho tỏi và rượu vào và tiếp tục nấu cho đến khi rượu sôi và nước sốt đặc, khoảng 2-3 phút.
  •  Cho cà chua, nước ép và nấu sôi.
  •  Giảm nhiệt xuống và hầm chậm trong vòng 20-25 phút cho đến khi nước sốt đặc sánh nhưng không được khô quá đâu.
  •  Cho muối và hạt tiêu vào đun nhỏ lửa trong 1 phút nữa.
  •  tắt lửa và đổ hỗn hợp vào tô, để nguội. Thế là xong rồi 

Mong các bạn ngon miệng với món tương cà chua này nhe.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam tuong ca chua tuong ca chua tuong ca chua ngon tuong ca thom ngon

thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma cháo đỗ xanh bí đỏ cách làm chè chuối cốt dừa cà salmon Tết ốc hương nướng hình trái tim Mi lanh trung quoc canh cá đầu hủ Cây thông Noel từ cơm củ dền nấu sườn nón chè khoai nấu dừa canh chua cà basa cam sua chua dam chuoi bột báng đậu hũ cuộn lá lốt Bún ca cách làm bánh ngàn lớp vị giác muối thanh nhà Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh