Với những nguyên liệu quen thuộc bạn hãy mở đầu ngày mới bằng món cà tím bọc pho mát mới mẻ. Lớp vỏ giòn, cà tím ngọt và nhân bùi ngậy thật giàu năng lượng và cảm xúc. Tuần mới học món cà tím mới
Tuần mới học món cà tím mới

Nguyên liệu gồm có:   - 2 quả cà tím to (bạn nhớ chọn loại cà tím dài sẽ dễ làm hơn) - 6 quả trứng gà - 250 gr pho mát cứng bào nhỏ - Bột mi - Vụn bánh mì - Muối, tiêu, rau mùi.
Bắt tay vào làm thôi:  
Bước thứ nhất(1):   Cắt dọc quả cà tím thành những lát mỏng, rồi ướp muối lên hai mặt của lát cà tím. Để trong 10 phút 
Bước thứ hai(2):   Sau khi ướp muối, rửa thật sạch cà tím cho hết muối.   Cho bột mì ra bát, cho từng lát cà vào tẩm bột
Bước thứ ba(3):   Rán qua trong chảo dầu
Vớt cà ra đặt trên một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để thật ráo
Bước thứ tư(4):   Cho pho mát bào, 2 quả trứng gà, hạt tiêu và rau mùi xắt nhỏ vào một cái bát. trộn thật đều
Và hỗn hợp khi đã trộn lên sẽ như thế này. Đây sẽ là phần nhân của món ăn.

Bước thứ sáu(6):   Cho chỗ trứng gà còn lại và 4 thìa bột to vào một tô lớn. Thêm chút nước rồi quấy đều thành hỗn hợp đặc (như trong hình)
Tiếp theo mang những lát cà tím vừa rán ra, dùng thìa cho phần nhân vào.
Rồi gấp đôi miếng cà tím lại. Thật khéo léo và nhẹ nhàng bạn nhé vì cà tím đã rán sẽ rất mềm và dễ nát
Bước thứ bảy(7):   Cho miếng cà đã gói nhân vào bát bột trứng, tẩm đều
Sau đó cho sang bát bột vụn bánh mí hoặc bạn có thể dùng bột cà mì, bột chiên xù cũng được
Bước thứ tám(8):   Bây giờ thì cho vào chảo rán được rồi
Sau khi rán chín vàng, bạn sẽ được món cà tím bọc pho mát ngon tuyệt như thế này này.

 

Cà tím bọc pho mát ăn như món khai vị rất nhẹ nhàng và lạ miệng     ND  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

lam banh ran bun cuon cách làm gỏi kiểu Thái Xào Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 bánh mặn cu cải muoi bò xào mộc nhĩ bun luoi Là m lam sinh to du du đậu que xào thịt bò fried 3 món ngon từ thịt heo Phan Tứ Rồng dan dui ga chien gion công thức xôi lá dứa phơi quần áo ga nuong ngon nước atiso Bánh flan cho bé Bun Bo chay nhút ắm mứt khoai lang bánh mì nướng cá ngừ tu xoai xanh tron cach nấu các mon ăn ngon mì ý sốt cua thịt chuột cá diêu hồng ong khăn len váy mùa đông Malaysia mông cach lam banh quy ngon Xì xụp bún riêu cua 20 năm tuổi cach lam dui ga sot teriyaki cach lam kem trai bo basa ếch xào tự làm mứt bí rau mà Thit bò Tra cach lam lap xưong nhung mon an ngon quyển lam gio lua cach lam ga hmong tiem bi do tom xao kieu han quoc Đậu Hà Lan kebab vây cach lam ech xao thap cam cach lam xoai lac hạt trân châu pha trà sữa hàu biển cach lam tiramisu âmthưc phong cách dọc mùng ngao a nau chao ca chep thắp quả mướp đắng ech xao muop khoáng bánh sô cô la mon sot cá chim miến xào cach lam mien tron ngon ech chien nuoc mam banh brownies thom ngon bit têt bò mắm thái ãƒæ Cha thit hu quần áo tự làm Tất cả đều ở ô mai sấu Masterchef Việt me ngâm thuc don lowcarb banh ngo ran lam banh man bánh gối ga kho la que Xếp hàng ăn cơm tấm cách làm chả mon ngon vung tau thầy Pate gan gà BANH XEO mắm gừng Về miền Trung thưởng thức món ngon từ công thức bánh hình người tuyết cach nau ech Nước mắm chua ngọt ng mang tuoi rau câu dâu Món giò Hướng dẫn mẹo nấu cơm ngon Bang cách đồ xôi ngon cach lam cha hoa ngu sac ngon bun ca mien trung clutch cơm chiên trứng tôm công thức nấu ắn bánh mì kẹp trứng phomai