Thịt nướng là món ăn dễ làm, thơm ngon, rất phù hợp trong các bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu cần có:
- 600 gram thịt ba chỉ rút sườn
- 1 lọ sa tế
- 1 muỗng cà-phê nước mắm cốt
- 1 muỗng cà-phê tỏi băm
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt tiêu bột
- 3 cây sả
- 3 muỗng cà-phê mật ong
- 50 gram mè rang vàng, giã hơi dập
Cách làm
- Sả bóc vỏ ngoài, đập dập, xắt nhỏ
- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, chần qua nước sôi để khử mùi hôi và các tạp chất của thịt.
- Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn.
- Ướp thịt với sa tế, tỏi băm, hạt tiêu, xả, nước mắm, mật ong khoảng 30 phút
- bỏ thịt vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200, trong khoảng 10 phút.
- Thịt chín vàng đều hai mặt thì cho ra đĩa, trang trí thêm dưa leo, cà chua,xà lách.
- Ăn cùng nước mắm chua ngọt.
Mời 1 nữa yêu thương thưởng thức tay nghề của bà xã nào,.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)