Chỉ với chiếc máy xay sinh tố quen thuộc, bạn có thể tự xay bột làm bánh giò thật ngon và an toàn mà chẳng gặp chút khó khăn nào!
Tự xay bột gạo làm bánh giò từ A-Z thật an toàn và vệ sinh! - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh giò:

- 200 gram gạo tẻ ngâm qua đêm hoặc trước 4h

- 20 gram bột bắp

- 300 gram đùi gà

- 4 quả trứng gà hoặc 10 quả trứng cút

- Nấm mèo, hành hương, tiêu, lá chuối, màng bọc thực phẩm



Gạo tẻ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chỉ thêm ½ (một phần hai) chén nước trong quá trình xay sau đó cho bột bắp vào khuấy đều.



Đùi gà cắt lấy phần thịt ra riêng giữ phần xương cho vào nồi nấu để lấy nước dùng sau 20 phút tắt lửa để nguội. Bạn nhớ nêm 1 muỗng bột nêm nhé để nước dùng đậm đà hơn.



Sau khi nước dùng đã nguội cho 300ml nước dùng vào chung với hỗn hợp bột đặt lên bếp nấu nửa sống nửa chín.



Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên cho hành vào phi thơm sau đó thịt gà băm thật nhỏ và nấm mèo xào, nêm gia vị thêm tiêu để khi ăn bánh sẽ rất thơm.

  làm bánh giò

Trứng luộc và cắt đôi nếu là trứng gà.



Lá chuối rửa thật sạch, trụng qua nước sôi lau khô. Bạn cắt lá chuối hình vuông hay hình chữ nhật đều được. Đặt miếng màng bọc thực phẩm sau đó đến lá chuối, gấp hình tam giác tiếp đến gấp 2 mép lá lại và cho bột vào giữa dùng muỗng dàn miếng bột để cho nhân và trứng vào. Gói lại.



Đặt lên bếp hấp 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh giò dùng nóng quá ngon.

Ngày xưa cứ nghe ai rao "ai ăn bánh giò không" lại thấy háo hức bởi mùi thơm của bột bánh cùng nhân bánh khi mở ra ăn mùi lá chuối thơm thoang thoảng. Giờ thì rất khó kiếm lại hương vị ngày trước ở các xe bán bánh giò dạo. Chỉ có thể tự làm bạn mới có thể cảm nhận được hết cái ngon của bánh. Bánh giò khi ăn thêm tương ớt, miếng giò hay miếng chả sẽ ra khẩu vị của người Hà thành, tùy vào sở thích mà bạn có dùng kèm hay không nhé!



Bột gạo làm sẵn ngày nay cũng có nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe. Bạn hãy dùng gạo tẻ ngâm qua đêm sau đó tự xay và tự tay làm những chiếc bánh giò thơm mùi gạo và ngọt từ nước thịt cho cả nhà dùng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm bánh giò cách làm bánh giò bánh giò Món hấp món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam

ca cá cà ri gà cay thịt gà nấu patê làm bánh tart xoài Tiet sinh to thom nau mon nấm chiên đơn giản nhưng ngon nổi tiếng cach lam hat suong sa lễ Vu Lan trung muoi ngon Thịt bò xào cà tím món từ thịt gà Áo banh xoai gà nguyên con luộc bắp non ngu vi huong cá chim kho Canh ngon Banh mi công thức cá sốt đậu hũ chả ngũ saclass="label" style="background-color: #70EEF3" href="/index.php?q=enchilada stromboli">enchilada stromboli bánh cookies vani Tết Trung Thu han quoc nai cuốn ba rọi cach lam bAnh bà lai pho Từ canh nghêu pho mai chien Phú Quốc sốt caramel đậu phụng CÃƒÆ kho nAu an ngon mÃy 越南调料酒做香肠 quoc má ³ ngon Muc xào gối ôm Sinh nhật cá ngừ Canh rong biển cá ngừ salad Rau Ma công thức pudding xoài đơn giản trứng cút lÃƒÆ chanh bánh nhân chocolate Thách rau câu cúc lam banh bao nuong ngan lop rau câu flan bơ tỏi làm kem chuối ngon thit bo xao thap cam cach lam banh xeo gion Quyến rũ Cách nhận biết các loại bia rượu chất áo gà rang muối gà rang muối Chã gio thit 盻芯 canh cua rau rut day nấu ăn hà lan Long ga Chả Mực sinh tố dâu nhã Món thịt bò đậu hũ nhồi nhỏ cách muối dưa Thit ba chi bánh bí ngô Gà hầm thuốc Bắc Quà banh cháo thịt cá thu Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong ruốc Ha Noi Xôi lạc sôcôla nấu xôi thái nhỏ ruoc thit làm tôm khô bún đậu mắm tôm BÃP MẠmật ong salad trộn dầu oliu than bo chien lam tuong chao ngu coc gỏi chân gà nghiå³ ä¹ hủ tiếu nam vang trứng cuốn Ãp món trung quoc An choi Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn sườn dê nướng ọm món tây Qua Sai lầm phổ biến khi chế biến thực bánh cà rốt nuoc mo ngam duong cong thuc banh tam bi canh ngon Cách làm thịt bò Đùi gà ca sot toi Dạ dày Heo