Chỉ với chiếc máy xay sinh tố quen thuộc, bạn có thể tự xay bột làm bánh giò thật ngon và an toàn mà chẳng gặp chút khó khăn nào!
Tự xay bột gạo làm bánh giò từ A-Z thật an toàn và vệ sinh! - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh giò:

- 200 gram gạo tẻ ngâm qua đêm hoặc trước 4h

- 20 gram bột bắp

- 300 gram đùi gà

- 4 quả trứng gà hoặc 10 quả trứng cút

- Nấm mèo, hành hương, tiêu, lá chuối, màng bọc thực phẩm



Gạo tẻ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chỉ thêm ½ (một phần hai) chén nước trong quá trình xay sau đó cho bột bắp vào khuấy đều.



Đùi gà cắt lấy phần thịt ra riêng giữ phần xương cho vào nồi nấu để lấy nước dùng sau 20 phút tắt lửa để nguội. Bạn nhớ nêm 1 muỗng bột nêm nhé để nước dùng đậm đà hơn.



Sau khi nước dùng đã nguội cho 300ml nước dùng vào chung với hỗn hợp bột đặt lên bếp nấu nửa sống nửa chín.



Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên cho hành vào phi thơm sau đó thịt gà băm thật nhỏ và nấm mèo xào, nêm gia vị thêm tiêu để khi ăn bánh sẽ rất thơm.

  làm bánh giò

Trứng luộc và cắt đôi nếu là trứng gà.



Lá chuối rửa thật sạch, trụng qua nước sôi lau khô. Bạn cắt lá chuối hình vuông hay hình chữ nhật đều được. Đặt miếng màng bọc thực phẩm sau đó đến lá chuối, gấp hình tam giác tiếp đến gấp 2 mép lá lại và cho bột vào giữa dùng muỗng dàn miếng bột để cho nhân và trứng vào. Gói lại.



Đặt lên bếp hấp 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh giò dùng nóng quá ngon.

Ngày xưa cứ nghe ai rao "ai ăn bánh giò không" lại thấy háo hức bởi mùi thơm của bột bánh cùng nhân bánh khi mở ra ăn mùi lá chuối thơm thoang thoảng. Giờ thì rất khó kiếm lại hương vị ngày trước ở các xe bán bánh giò dạo. Chỉ có thể tự làm bạn mới có thể cảm nhận được hết cái ngon của bánh. Bánh giò khi ăn thêm tương ớt, miếng giò hay miếng chả sẽ ra khẩu vị của người Hà thành, tùy vào sở thích mà bạn có dùng kèm hay không nhé!



Bột gạo làm sẵn ngày nay cũng có nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe. Bạn hãy dùng gạo tẻ ngâm qua đêm sau đó tự xay và tự tay làm những chiếc bánh giò thơm mùi gạo và ngọt từ nước thịt cho cả nhà dùng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm bánh giò cách làm bánh giò bánh giò Món hấp món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam

bắp bò ngâm nước mắm bánh hành mỡ com tom cuon bi dao vàng Bánh Kem trà sữa lạ ở Sài Gòn lam dua mon cu hoi ngon Gia vá mực dồn thịt Những điểm khác biệt thú vị giữa bún trà xanh khoai lang bánh canh ghẹ Rau chân vịt cach lam mon lau vit tôm rán sốt chanh leo bún xào bò nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện rang muc nhoi ngon cach lam com chay ninh binh chẠgà ngao snack khoai nướng cay cơm rang cà rốt bánh sandwich kẹp trái cây thịt lợn kho tiêu Mẹo loại bỏ gỉ sét nồi bằng khoai thit hun khoi xao ngo com chien thit hạt dẻ banh cheese cake goi ga ngon dạy nâu ăn thịt nhồi ớt Hấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp cách làm củ kiệu ngâm bún chả ngon đúng vị Rau can xao thit bo tran nộm su hào thịt bò khô HẠtrứng thập cẩm anago ni mono ngon gà gấp mi y xao củ khoai bánh sandwich kẹp chuối tom hum binh ba bà nh mousse chocolate ếch xào sa tế hu tieu mi tu lam banh gio lam cha gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật tiêu kho với ba rọi các món từ thịt bò Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa mạn Noel sốt cà chua bánh cupcake vị dâu soup thịt gà hấp chả trứng Canh bò rau răm canh nghei nau khe kem kiểu pháp 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích tỉa cà rốt canh cà chua nhồi thịt khoai mì bò kho dứa cookies bơ lạc banh ca rot thuc don ngon mua he khoai mỡ tím làm bánh hon cá ba sa kho cach lam canh ca nuc cơm nắm muối vừng nấu giả cầy canh khoai mỡ thịt viên thịt heo kho trứng hamburger ga my y sot bo cơm nếp nhồi trứng muối chân gà hấp xã tom xoc toi ngon sốt chua cay tiểu cảnh terrarium Miền Trung thÆ sườn non kho đậu phụ ớt công thức bánh macaron qua đu đu Tổng thống Mỹ cà ch nẠu lẠu mẠm Nguyễn Trung Trực công thức làm lươn Món ăn phòng chống bệnh gút com chien trung chè hạt sne nấm tuyết phở cuốn sốt thịt băm lau thai hai san nấm rim cánh gà tôm cuốn thịt lam dua cai ngam chua ngot luoc bau trung vit món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng Tuyết Nguyễn Cá rô chiên giòn ăn kèm chà o bí đỏ bọc xúc xích khoai lang bọc pho mát bánh kem sinh nhât banh mousse dau thom salad trái bơ cà tím xào banh brownie ca cao bánh pho mát vị xoài cha ruoi thom ngon cach lam ech kho to