Chỉ với chiếc máy xay sinh tố quen thuộc, bạn có thể tự xay bột làm bánh giò thật ngon và an toàn mà chẳng gặp chút khó khăn nào!
Tự xay bột gạo làm bánh giò từ A-Z thật an toàn và vệ sinh! - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh giò:

- 200 gram gạo tẻ ngâm qua đêm hoặc trước 4h

- 20 gram bột bắp

- 300 gram đùi gà

- 4 quả trứng gà hoặc 10 quả trứng cút

- Nấm mèo, hành hương, tiêu, lá chuối, màng bọc thực phẩm



Gạo tẻ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chỉ thêm ½ (một phần hai) chén nước trong quá trình xay sau đó cho bột bắp vào khuấy đều.



Đùi gà cắt lấy phần thịt ra riêng giữ phần xương cho vào nồi nấu để lấy nước dùng sau 20 phút tắt lửa để nguội. Bạn nhớ nêm 1 muỗng bột nêm nhé để nước dùng đậm đà hơn.



Sau khi nước dùng đã nguội cho 300ml nước dùng vào chung với hỗn hợp bột đặt lên bếp nấu nửa sống nửa chín.



Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên cho hành vào phi thơm sau đó thịt gà băm thật nhỏ và nấm mèo xào, nêm gia vị thêm tiêu để khi ăn bánh sẽ rất thơm.

  làm bánh giò

Trứng luộc và cắt đôi nếu là trứng gà.



Lá chuối rửa thật sạch, trụng qua nước sôi lau khô. Bạn cắt lá chuối hình vuông hay hình chữ nhật đều được. Đặt miếng màng bọc thực phẩm sau đó đến lá chuối, gấp hình tam giác tiếp đến gấp 2 mép lá lại và cho bột vào giữa dùng muỗng dàn miếng bột để cho nhân và trứng vào. Gói lại.



Đặt lên bếp hấp 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh giò dùng nóng quá ngon.

Ngày xưa cứ nghe ai rao "ai ăn bánh giò không" lại thấy háo hức bởi mùi thơm của bột bánh cùng nhân bánh khi mở ra ăn mùi lá chuối thơm thoang thoảng. Giờ thì rất khó kiếm lại hương vị ngày trước ở các xe bán bánh giò dạo. Chỉ có thể tự làm bạn mới có thể cảm nhận được hết cái ngon của bánh. Bánh giò khi ăn thêm tương ớt, miếng giò hay miếng chả sẽ ra khẩu vị của người Hà thành, tùy vào sở thích mà bạn có dùng kèm hay không nhé!



Bột gạo làm sẵn ngày nay cũng có nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe. Bạn hãy dùng gạo tẻ ngâm qua đêm sau đó tự xay và tự tay làm những chiếc bánh giò thơm mùi gạo và ngọt từ nước thịt cho cả nhà dùng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm bánh giò cách làm bánh giò bánh giò Món hấp món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam

lau ca dia nau chua thịt heo xào đậu cơm chiên với trứng muối Thịt Cừu tem công thức bánh trứng cách làm heo quay bì giòn không cần lò chè đậu xanh đường thẻ Bánh kem chuối trái sốt caramel công thức nước ép bưởi và kiwi trứng muối ướt cholesterol Ngoạn mục trang trí chung cư bằng vườn lam tran chau com rang lap xuong Muối tôm tây ninh trung hap tom cho be phô mai chiên nộm rau muống che troi nuoc dau xanh cach nau che hat ke thach xanh thom ngon cơm chiên gà xé flan chocolate cach lam ca tim kho mon thit cho ê dạy nâu ăn tự làm muối ớt bot tra xanh dau hao Tráng Miệng mắm kho tây nam bộ Phồng Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô vit ap chao sot dau tay ca sot dua Làm khô mực thịt gà hầm nấm công thức canh củ sen cà ri tôm món Thái Trâm Phạm kem ngon món Nhật Miền Bắc chiên đậu hũ với ngũ vị Cach lam mam chung banh trang tron chay cha la lot thom ngon chiec vong cách làm dứa lắc muối ớt cach lam banh sampanh cafe kem cách làm món sườn kho ª trùng trục cach lam kho quet kem sữa tươi chanh súp bí trứng cuộn thịt cơm ngoại sườn heo tẩm bột chiên rau cà u cam Cách nấu cháo gà cách nấu chè ngon tôm kho trứng cơm văn phòng Món Gỏi flan nhat mut man thuc don com chieu cách nấu chè đậu ván cách nấu chè đỗ đen tẠt muoi Video tá nh chuá n công thức mứt ngon thịt gà xào tau củ xíu mại RAU CAU măng xào tôm Uống nước cam trị táo bón sắp xếp sinh to thom ngon Mề gà cach lam ga xien que nuong Bó Ä Ã²n goi thap cam nhuộm màu tự nhiên cho trứng cá hồi cách làm bò nhúng giấm ca hoi sot dau hao ngon dưa rau muống thiệp món ăn kèm bánh mì cach lam ga sot chanh sup oc heo Thịt Heo Che dịp valentine Khó trộn sa lát dưa hấu tóc cánh gà sốt chanh me cach lam mut dua tu vi cu sen kep thit thom tôm xào Ä Ã O thá t hẠp cua dong chien gion Chân cánh gà rang muối giá sinh viên khu thịt ba chỉ cuốn com ga tao dut lo quả dừa xiên que