Chỉ với chiếc máy xay sinh tố quen thuộc, bạn có thể tự xay bột làm bánh giò thật ngon và an toàn mà chẳng gặp chút khó khăn nào!
Tự xay bột gạo làm bánh giò từ A-Z thật an toàn và vệ sinh! - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh giò:

- 200 gram gạo tẻ ngâm qua đêm hoặc trước 4h

- 20 gram bột bắp

- 300 gram đùi gà

- 4 quả trứng gà hoặc 10 quả trứng cút

- Nấm mèo, hành hương, tiêu, lá chuối, màng bọc thực phẩm



Gạo tẻ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chỉ thêm ½ (một phần hai) chén nước trong quá trình xay sau đó cho bột bắp vào khuấy đều.



Đùi gà cắt lấy phần thịt ra riêng giữ phần xương cho vào nồi nấu để lấy nước dùng sau 20 phút tắt lửa để nguội. Bạn nhớ nêm 1 muỗng bột nêm nhé để nước dùng đậm đà hơn.



Sau khi nước dùng đã nguội cho 300ml nước dùng vào chung với hỗn hợp bột đặt lên bếp nấu nửa sống nửa chín.



Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên cho hành vào phi thơm sau đó thịt gà băm thật nhỏ và nấm mèo xào, nêm gia vị thêm tiêu để khi ăn bánh sẽ rất thơm.

  làm bánh giò

Trứng luộc và cắt đôi nếu là trứng gà.



Lá chuối rửa thật sạch, trụng qua nước sôi lau khô. Bạn cắt lá chuối hình vuông hay hình chữ nhật đều được. Đặt miếng màng bọc thực phẩm sau đó đến lá chuối, gấp hình tam giác tiếp đến gấp 2 mép lá lại và cho bột vào giữa dùng muỗng dàn miếng bột để cho nhân và trứng vào. Gói lại.



Đặt lên bếp hấp 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh giò dùng nóng quá ngon.

Ngày xưa cứ nghe ai rao "ai ăn bánh giò không" lại thấy háo hức bởi mùi thơm của bột bánh cùng nhân bánh khi mở ra ăn mùi lá chuối thơm thoang thoảng. Giờ thì rất khó kiếm lại hương vị ngày trước ở các xe bán bánh giò dạo. Chỉ có thể tự làm bạn mới có thể cảm nhận được hết cái ngon của bánh. Bánh giò khi ăn thêm tương ớt, miếng giò hay miếng chả sẽ ra khẩu vị của người Hà thành, tùy vào sở thích mà bạn có dùng kèm hay không nhé!



Bột gạo làm sẵn ngày nay cũng có nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe. Bạn hãy dùng gạo tẻ ngâm qua đêm sau đó tự xay và tự tay làm những chiếc bánh giò thơm mùi gạo và ngọt từ nước thịt cho cả nhà dùng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm bánh giò cách làm bánh giò bánh giò Món hấp món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam

Bà NH DOREMON thịt rắn bánh bí rợ hạnh nhân bánh khoai môn Món Kho tôm chiên ç¾ i mắm ruốc giò heo giả cầy mon ngon cuoi tuan chả thịt lăn cốm cá om cà chua Cá om cà chua ga vien tu lam Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc cach lam bun bo hue Mít non kho tàu mÐ Ñ nem chua nuong cuon banh trang thực đơn giá rẻ cach hap bach tuoc ngon mit ham dua ca nuong kim mont blanc Banh cong banh ca phe ngon cach lam tom cang ap chao mận Việt Nam và mận Trung Quốc Sốt me bánh pizza bò xay canh du du ngô nướng nuoc tuong tai heo ngam giam cocktail chanh mon thit kho dua kẹo mè cơm nắm bò bò thưng mỡ phần món Tết Bánh Trung Thu kem chuoi dau phong Nem chua lau cho salad trung cơm hến cách làm bánh quai vạc Khổ qua pie bo dau phong banh da cua thap cam ngon bò tái me cach lam nuoc mo mi xao thit heo Bánh Mặn cÃƒÆ i loi súp nấm hoa quả shushi Trẻ nau chao ca hoi món xôi bo sao bò sốt tiêu xanh Quên cà ngu kho bánh khúc co tet Ăn hạt bí đỏ trị giun sán kheo tay may va sinh tố dưa lê cach lam banh pancakes cẠi cach lam mien xao tom suon nuong moi các món bánh truyền thống khoai tây xào cà chua ăn chay cach xao cua kieu singapore xao mien chuà tom chien gion ngon giải khát sai nam kim cham banh nuong hà o túi ví crepe đào chuối tẩm bột chiên cách làm giò lụa bò xào hành tây món Dê xào Lăn bún mọc măng cách làm lồng đèn cá trứng Nhật chè hạt sen nhãn nhục Với mon cho be Cà trắng canh cua ăn bao nhiêu cơm cũng Trời mát ăn lẩu riêu cua sườn sụn May va ngày valentine banh trang cuon thom ngon tiec ngheu hap miền tây cach lam mang tay hap săn cam hoa Mexico nau canh chua ca hu tóc dam tao đậu hủ nhân tôm gà rim coca Kho ca tram bánh ngon quay nong rau cu nuong canh ga nấm kho củ gừng quả dừa mì trộn salad