Chỉ với chiếc máy xay sinh tố quen thuộc, bạn có thể tự xay bột làm bánh giò thật ngon và an toàn mà chẳng gặp chút khó khăn nào!
Tự xay bột gạo làm bánh giò từ A-Z thật an toàn và vệ sinh! - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh giò:

- 200 gram gạo tẻ ngâm qua đêm hoặc trước 4h

- 20 gram bột bắp

- 300 gram đùi gà

- 4 quả trứng gà hoặc 10 quả trứng cút

- Nấm mèo, hành hương, tiêu, lá chuối, màng bọc thực phẩm



Gạo tẻ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chỉ thêm ½ (một phần hai) chén nước trong quá trình xay sau đó cho bột bắp vào khuấy đều.



Đùi gà cắt lấy phần thịt ra riêng giữ phần xương cho vào nồi nấu để lấy nước dùng sau 20 phút tắt lửa để nguội. Bạn nhớ nêm 1 muỗng bột nêm nhé để nước dùng đậm đà hơn.



Sau khi nước dùng đã nguội cho 300ml nước dùng vào chung với hỗn hợp bột đặt lên bếp nấu nửa sống nửa chín.



Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên cho hành vào phi thơm sau đó thịt gà băm thật nhỏ và nấm mèo xào, nêm gia vị thêm tiêu để khi ăn bánh sẽ rất thơm.

  làm bánh giò

Trứng luộc và cắt đôi nếu là trứng gà.



Lá chuối rửa thật sạch, trụng qua nước sôi lau khô. Bạn cắt lá chuối hình vuông hay hình chữ nhật đều được. Đặt miếng màng bọc thực phẩm sau đó đến lá chuối, gấp hình tam giác tiếp đến gấp 2 mép lá lại và cho bột vào giữa dùng muỗng dàn miếng bột để cho nhân và trứng vào. Gói lại.



Đặt lên bếp hấp 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh giò dùng nóng quá ngon.

Ngày xưa cứ nghe ai rao "ai ăn bánh giò không" lại thấy háo hức bởi mùi thơm của bột bánh cùng nhân bánh khi mở ra ăn mùi lá chuối thơm thoang thoảng. Giờ thì rất khó kiếm lại hương vị ngày trước ở các xe bán bánh giò dạo. Chỉ có thể tự làm bạn mới có thể cảm nhận được hết cái ngon của bánh. Bánh giò khi ăn thêm tương ớt, miếng giò hay miếng chả sẽ ra khẩu vị của người Hà thành, tùy vào sở thích mà bạn có dùng kèm hay không nhé!



Bột gạo làm sẵn ngày nay cũng có nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe. Bạn hãy dùng gạo tẻ ngâm qua đêm sau đó tự xay và tự tay làm những chiếc bánh giò thơm mùi gạo và ngọt từ nước thịt cho cả nhà dùng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm bánh giò cách làm bánh giò bánh giò Món hấp món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam

banh nặm tuong dau den kho suon bún hải sản chè đu đủ sua dau tay ngon sinh to sua chua oc cho ngon hồng khô vua dau bep viet nam mon mousse xoai hot dog lan bot cocktail chua ngọt cá khô xào cay cháo cốc muffin thit xong khoi ngon ca thu kho mia ngon Oatmeal ga hap trung cach lam cai chip bap xao trung muoi ngon tự làm thịt kho vuông góc ech sot chua ngot ngon má t dà u tà y banh marble cupcake nem lui recipe mien xao mang ngon trang tri dia an cải xào đậu 4 Bồ chipolata kinh cach náu an ngon Mon kho trứng rang me cach lam salad ca com cach lam thit bam xao ngon suon heo nuong tieu gio heo thom ngon món ăn giải nhiệt bà nh gato trà i tà o Ăn uống để yêu khỏe xôi lá dứa bọc lạp xưởng Cá chiên xù cach lam banh cuon tom gio lua chay banh Trung Quoc beefsteak ngon bún chân giò giả cầy Bún chân giò mon mien xao ngon Rượu nếp matcha tra xanh nhat ban sua chua du du ngon bánh mỳ sushi ngon chà o khoai lang cách làm pudding cacao ngô nem phu truc nộm bắp cải cach lam tra sua thai lòng Bữa cơm chiều cách nấu canh chua thịt viên thạch trà sữa cach nau canh bi đậu hũ nhân thịt gà ốc mở oc huong chay toi salad gà may áo cach muoi kim chi dê xào lăn quán bún đậu ngon nâu an ngon giò heo hầm Bánh tráng trứng nướng Pizza Đà Lạt banh bao chi dau xanh nui thịt heo nước mắm cay cách nấu súp gà muống khoai tây nghiền banh duc rieu cua ngon cật heo xào mướp gà xào sả ớt cocktail rượu rum vị chanh công thức mứt khế mien tron ot da lat mousse chanh cach nau canh chua soup khoai tà y hà ng trà vị chanh đối bánh cuộn thịt bò mùa đông thỏ nấu cà ri thit dui heo nuong mon nhẠu các món quay kho cá uc Gà Muc kho sot me Lợi ích của đậu bắp Khai vị cach lam mam ca loc miến nấu tôm khô tóc ăn ngon quay nong lam so quả dừa nui xao chay ca nuc kho rieng ngon canh kho qua tom thit mắm kho quẹt dau hu hap lòng heo cupcake nuong ngon