Chỉ với chiếc máy xay sinh tố quen thuộc, bạn có thể tự xay bột làm bánh giò thật ngon và an toàn mà chẳng gặp chút khó khăn nào!
Tự xay bột gạo làm bánh giò từ A-Z thật an toàn và vệ sinh! - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh giò:

- 200 gram gạo tẻ ngâm qua đêm hoặc trước 4h

- 20 gram bột bắp

- 300 gram đùi gà

- 4 quả trứng gà hoặc 10 quả trứng cút

- Nấm mèo, hành hương, tiêu, lá chuối, màng bọc thực phẩm



Gạo tẻ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chỉ thêm ½ (một phần hai) chén nước trong quá trình xay sau đó cho bột bắp vào khuấy đều.



Đùi gà cắt lấy phần thịt ra riêng giữ phần xương cho vào nồi nấu để lấy nước dùng sau 20 phút tắt lửa để nguội. Bạn nhớ nêm 1 muỗng bột nêm nhé để nước dùng đậm đà hơn.



Sau khi nước dùng đã nguội cho 300ml nước dùng vào chung với hỗn hợp bột đặt lên bếp nấu nửa sống nửa chín.



Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên cho hành vào phi thơm sau đó thịt gà băm thật nhỏ và nấm mèo xào, nêm gia vị thêm tiêu để khi ăn bánh sẽ rất thơm.

  làm bánh giò

Trứng luộc và cắt đôi nếu là trứng gà.



Lá chuối rửa thật sạch, trụng qua nước sôi lau khô. Bạn cắt lá chuối hình vuông hay hình chữ nhật đều được. Đặt miếng màng bọc thực phẩm sau đó đến lá chuối, gấp hình tam giác tiếp đến gấp 2 mép lá lại và cho bột vào giữa dùng muỗng dàn miếng bột để cho nhân và trứng vào. Gói lại.



Đặt lên bếp hấp 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh giò dùng nóng quá ngon.

Ngày xưa cứ nghe ai rao "ai ăn bánh giò không" lại thấy háo hức bởi mùi thơm của bột bánh cùng nhân bánh khi mở ra ăn mùi lá chuối thơm thoang thoảng. Giờ thì rất khó kiếm lại hương vị ngày trước ở các xe bán bánh giò dạo. Chỉ có thể tự làm bạn mới có thể cảm nhận được hết cái ngon của bánh. Bánh giò khi ăn thêm tương ớt, miếng giò hay miếng chả sẽ ra khẩu vị của người Hà thành, tùy vào sở thích mà bạn có dùng kèm hay không nhé!



Bột gạo làm sẵn ngày nay cũng có nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe. Bạn hãy dùng gạo tẻ ngâm qua đêm sau đó tự xay và tự tay làm những chiếc bánh giò thơm mùi gạo và ngọt từ nước thịt cho cả nhà dùng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm bánh giò cách làm bánh giò bánh giò Món hấp món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam

nước ép củ quả kinh nghiệm làm bánh tart trứng Bí quyết nướng hạt dẻ bở và thơm đậu bắp sa tế tôm khô món xào ngà cach trong cay công kem chien xu công thức bún cuốn trung muoi xoc tom gạo nấu sữa mon ga ac ham cá rán sốt cam bóng chanh dà y trứng xào ngô gỏi thịt gà với rau đắng lam dau hu chien nÆ á ng nau dau hu mâm xôi Làm Kem Cơm chiên trứng cá tình thỏ Phô mai bo xao rau cu cá cá điêu hồng cải thìa dầu hào đậu hũ rán mut tet goi xoai nướng lươn kiểu nhật tai heo xào sả ớt dau hu non hap trung xôi sườn cach lam muc xao ot da lat rau mà sốt khoai tây với ớt chuông ga xao ot samousa ná m cơm hấp dà u tay ngam chà o cà ngọn ca loc kho to ca ri ngon Bún ruốc cá đồng nghêu bánh dày đỗ xanh Bánh dày nhân mặn cach lam che bot bang thuc uong ngay tet kho qua xao chay Sinh to dua Lai rai củ cải kho vit quay bang chao ngon sức khỏe ăn chay nước chất đạm bánh mì kẹp gà cach lam dau dua gà chiên mật ong chao luon cho be chan gio heo chien ngon DÆ a món ná m chà n gà cach nau tom thit ngâm nuoc mắm ngâm xoài xanh nem chua ngon Cách đặt cây xanh không tốn diện tích Nướng trùng minions 2015 so co la nhan nho kho kim chi dua chuot cach lam banh ran kim chi don gian chocolate biscotti làm trà sữa thái Trứng hấp tôm cach lam ca kho cai chua banh mi bo hẹ gÃƒÆ kho coca cola canh cá hồi thì là Hoc Nau An Ngon cá trắm rán sả ớt nau ca tim ngon bà nh quy chocolate HẠcach lam xoai Phù balo nau an ngon giẠm cà n kem hoa quả nghêu xào bơ tỏi xa lach ga nuong lọ thủy tinh bánh quy chocolate muop xao cach lam trung sot me cơm rang dưa cải gà kho nấm những món canh nấu với tôm tươi ếch rán nước cốt dừa tóp cơm dừa cach lam mut ca rot soi Món Ý kim chi homemade pasta sốt cá ngừ chẠcà Cánh gà chiên nau sup an dam cho be