Cháo tôm thịt với cách nấu này sẽ không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, ăn cùng trứng bắc thảo bùi bùi và thịt xay, thịt tôm mềm đậm đà mang đến hương vị thật khó quên. Cháo thịt tôm còn rất thích hợp cho khẩu phần ăn cho các bé nhà bạn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.
Cách nấu cháo tôm thịt giản đơn thơm ngon

Cháo tôm thịt với cách nấu này sẽ không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, ăn cùng trứng bắc thảo bùi bùi và thịt xay, thịt tôm mềm đậm đà mang đến  hương vị thật khó quên. Cháo thịt tôm còn rất thích hợp cho khẩu phần ăn cho các bé nhà bạn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

 

cháo tôm thịt giản đơn thơm ngon

Nguyên liệu món cháo tôm thịt cho 4 người ăn.

nguyên liệu món cháo tôm thịt

 

- 100 gram gạo

- 1 lít nước lọc

- 1 quả trứng vịt bắc thảo

- 100g  thịt lợn thăn

-100 gram tôm tươi

- 1 miếng gừng nhỏ

- Một ít hành lá

- Gia vị: 1 muỗng canh rượu trắng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trắng, 5 gram muối, chút dầu mè

Cách làm món cháo tôm thịt cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món cháo tôm thịt

thịt lợn băm thật nhỏ

 

-        Thịt lợn các bạn băm thật nhỏ hoặc bạn cũng có thể dùng thịt xay sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức. Sau đó ướp thịt với chút tiêu, muối cho đậm đà.

-        Gừng thái sợi.

-        Trứng bắc thảo cắt miếng nhỏ vừa ăn.

tôm xào sơ qua

 

-        Tôm bóc sạch vỏ, rửa thật sạch. Rồi đem xào sơ qua

-        Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2).  Các bước thực hiện món cháo tôm thịt

cho gạo vào ninh

 

-        Đầu tiên các bạn cho gạo đã được vo sạch vào nồi, thêm 1 lít nước lọc như đã chuẩn bị sẵn ở trên.

ninh cháo trên ngọn lửa nhỏ

-        Đậy nắp nồi, để lửa vừa đun cho đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ rồi để đun thêm 5 phút nữa. Khi đó các bạn kiểm tra lượng nước nếu như nước trong cháo hơi ít thì phải thêm nước.

cho trứng bắc thảo vào cháo

-        Cho trứng bắc thảo đã cắt nhỏ vào nồi, rồi cho cả nồi vào một nồi to hơn để đun cách thủy.

cho tôm, thịt và gừng vào cháo

-        Thêm thịt lợn, tôm đã xào vào cùng với gừng thái sợi.

tiếp tục đun cho đến khi cháo nhừ

-        Khuấy đều rồi đậy nắp và đun cho đến khi cháo nhừ thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi múc ra bát, rắc hành lá xắt nhỏ tùy thích để ăn kèm.

cháo tôm thịt thơm ngon bổ dưỡng

Lưu ý khi nấu món cháo tôm thịt.

-        Ở bước cho thịt, tôm vào cháo các bạn nhớ khuấy đều tay một lúc để tránh cho cháo không bị vón cục nhé.

-        Khi mua thịt và tôm, các bạn nhớ chọn nguyên liệu còn tươi đặc biệt tôm phải còn sống thì món ăn mới ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

-        Khi đun món này sẽ mất thêm khoảng 1,5 – 2 tiếng để nấu phần đun cách thủy, tuy nhiên bạn sẽ có món cháo tuyệt ngon.

-        Tuy nhiên nếu không có đủ kiên nhẫn để làm theo cách này, bạn có thể nấu cháo nhừ trước bằng nồi cơm điện, sau đó cho trứng và thịt băm, tôm vào cũng được nhé!

Khác với cách nấu cháo thông thường, với kiểu nấu cháo này bạn sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn, vậy nhưng đến khi ăn thử bạn sẽ thấy công sức mình bỏ ra thật xứng đáng bởi vị ngon, sánh của cháo. Cách nấu cháo tôm thịt cũng khá giản đơn mà không tốn nhiều tiền, đảm bảo ngay cả những người kén ăn cũng sẽ mê li món này của bạn mà thôi.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo Điểm tâm

cach lam banh cu cai cac mon au cach lam thit bo xao ngon dưa chuột kem phô mai ca trung chien gion sot thousand cach lam banh khoai nuong chè khoai dẻ cách làm bánh đậu xanh ránbel" style="background-color: #DB73A8" href="/index.php?q=cach lam banh me">cach lam banh me cách làm ổi dầm phở tươi xào cach lam banh khoai mo chien gion cach lam banh khoai mi ran ngao duong xào cà tím với gừng cach lam banh lo tai heo cach lam banh lot biscotti đậy ca nuong sa ca nuong sot ot chuong thÃi cach lam banh khoai tay tranh nghệ thuật dưa chuột cuộn tôm cach lam banh chuoi nuong cach lam banh luoi meo ca phao muoi 10 mẹo vặt cho bà nội trợ bận rộn bánh quy nhân socola cach lam banh hanh nhan cach lam tom xao hat sen cach lam banh me ngon Bí đỏ hấp bo kho pho mai ca chien Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn xiên cach lam banh khoai mi ngao duong nấu canh móng giò măng khô vịt nấu cà ri cach lam banh kem cach lam banh lemon butter muffin Măng tre ca nuc kho rieng mochi ngon lọn banh my khoai tay tu lam cach lam banh chiffon vit nấu măng khỏe cach lam thit vien sot ca dưa cải xào ruột non ca chep nau rieu cach lam banh goi ngon nau mi quang vit ca hap nuoc dua Cách cách làm tôm hấp cach lam banh khoai tay thit ga công thức bánh ngọt cach lam banh khoai lang ran ca trung chien ngon chân giò ngâm mặnbackground-color: #77E11B" href="/index.php?q=gà hầm hạt sen">gà hầm hạt sen ca kho tieu cach lam bach tuoc nuong sot cay nầuo nam tiramisu de lam ca nuong gion kem xôi dừa ngon ca chep kho to ngon ca chien gion dưa cải xào hải sản ca moi sinh tố matcha Các loai banh thịt nhồi nấm nướng ca luc lac ốc rang me ca nuc kho thom ngon ca moi kho thom ngon gà nướng muối ớt ca kho riêng Lãng mạn chình dừa ca doi kho Thực phẩm ca kho ngon bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ca moi kho ngon panna cotta hap dan giái ca nau mang Ung ca nuc kho ca chep kho to lam kem tra xanh suong sa dưa cải chua xào đậu sáo ca nuc kho rieng thom banh canh chay ca kho thom ngon cach lam banh duc man ngon cach lam banh giay gio ca chua bánh đậu phộng chiên Thập thịt bò bít tết măng tây cach lam banh cay Hai san Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao ca cuon la lot cach lam tom lan bot ngon súp mÊcach lam banh bep chen cơm thịt gà chiên cải ca chuoi kho cua chien gion ca nau dua dưa cải chua xào ca bung nong hoi chạo cá ca chien xi dau ca nuong xi dau 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa ca loc hap ngon bìa cứng cach lam banh bot loc ca nuc kho rieng ngon ca kho rieng Đồ uống ca chung tuong ngon thú vị cach lam banh cam ca ngu ca chien nuoc tuong ca hu kho to