Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.
Cách làm xíu mại sốt cà chua cho bữa sáng đầy năng lượng

Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.

 

xíu mại sốt cà chua

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua cho 4 người ăn:

-    Thịt nạc xay: 200g

-    Lòng đỏ trứng muối: 2 cái

-    Củ sắn: ½ (một phần hai) củ

-    Cà chua: 2 quả

-    Hành lá

-    Trứng: 1 quả

-    Hành tím

-    Bột năng: 2 muỗng

-    Tương cà ketchup: ½ (một phần hai) bát

-    Dầu màu điều: 2 muỗng canh

-    Gia vị: muối, tiêu, đường phèn, dầu chiên

 

Cách làm xíu mại sốt cà chua:

Sơ chế nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua:

-    Lấy thìa nghiền nhỏ lòng đỏ trứng muối

-    Củ sắn rửa thật sạch, thái sợi

-    Cà chua băm nhuyễn

-    Hành lá xắt nhỏ

-    Hành tím băm nhuyễn, đem phi thơm với dầu chiên

xíu mại sốt cà chua nguyên liệu

Các bước làm xíu mại sốt cà chua:

Bước thứ nhất(1): luộc củ sắn, vớt ra rổ và lấy tay ép cho ráo nước rồi cắt ngắn khoảng 1-2 cm.

Bước thứ hai(2): trộn củ sắn với thịt xay, trứng muối, trứng tươi, hành phi, 1 muỗng bột năng, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Bước thứ ba(3): Sau đó bạn bóp nhuyễn hỗn hợp cho kết dính lại với nhau rồi nắm thành từng viên cỡ đường kính khoảng 4cm. Rồi đem viên thịt vào nồi hấp khoảng 15-20 phút tùy độ to của viên.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Sau khi hấp, bạn thấy có phần nước chắt ra từ xíu mại. để riêng phần này ra bát.

Bước thứ tư(4): làm sốt cà chua:

Cho dầu màu điều vào nấu nóng, tiếp tục cho cà chua vào, đảo cho nhuyễn rồi cho nước vừa chắt ra từ xíu mại vào đun cho đến khi cà chua chín nhừ thì cho tương cà ketchup vào, thêm đường, muối đã chuẩn bị sẵn.

Tiếp tục hòa bột năng vào ½ (một phần hai) bát nước, quấy đều rồi đổ vào nồi nước sốt, đun cho đến khi sốt sánh lại sền sệt thì cho xíu mại vào đảo rồi để khoảng 5 phút cho xíu mại thấm gia vị.

xíu mại sốt cà chua cách làm 3

Cuối cùng là bỏ xíu mại ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.

Những lưu ý khi làm xíu mại sốt cà chua:

-    Nếu làm xíu mại để kẹp vào bánh mì ăn kèm thì bạn nên viên xíu mại nhỏ một chút cho bỏ vừa ruột bánh.

-    Xíu mại sốt cà chua không chỉ ăn kèm với bánh mì mà ăn chung với cơm nóng cũng quá ngon.

-    Yêu cầu cho món này là thịt phải chín mềm, không bị bã, thơm ngậy, nước sốt đậm đà vừa đủ.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xíu mại sốt cà chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a