Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.
Cách làm xíu mại sốt cà chua cho bữa sáng đầy năng lượng

Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.

 

xíu mại sốt cà chua

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua cho 4 người ăn:

-    Thịt nạc xay: 200g

-    Lòng đỏ trứng muối: 2 cái

-    Củ sắn: ½ (một phần hai) củ

-    Cà chua: 2 quả

-    Hành lá

-    Trứng: 1 quả

-    Hành tím

-    Bột năng: 2 muỗng

-    Tương cà ketchup: ½ (một phần hai) bát

-    Dầu màu điều: 2 muỗng canh

-    Gia vị: muối, tiêu, đường phèn, dầu chiên

 

Cách làm xíu mại sốt cà chua:

Sơ chế nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua:

-    Lấy thìa nghiền nhỏ lòng đỏ trứng muối

-    Củ sắn rửa thật sạch, thái sợi

-    Cà chua băm nhuyễn

-    Hành lá xắt nhỏ

-    Hành tím băm nhuyễn, đem phi thơm với dầu chiên

xíu mại sốt cà chua nguyên liệu

Các bước làm xíu mại sốt cà chua:

Bước thứ nhất(1): luộc củ sắn, vớt ra rổ và lấy tay ép cho ráo nước rồi cắt ngắn khoảng 1-2 cm.

Bước thứ hai(2): trộn củ sắn với thịt xay, trứng muối, trứng tươi, hành phi, 1 muỗng bột năng, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Bước thứ ba(3): Sau đó bạn bóp nhuyễn hỗn hợp cho kết dính lại với nhau rồi nắm thành từng viên cỡ đường kính khoảng 4cm. Rồi đem viên thịt vào nồi hấp khoảng 15-20 phút tùy độ to của viên.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Sau khi hấp, bạn thấy có phần nước chắt ra từ xíu mại. để riêng phần này ra bát.

Bước thứ tư(4): làm sốt cà chua:

Cho dầu màu điều vào nấu nóng, tiếp tục cho cà chua vào, đảo cho nhuyễn rồi cho nước vừa chắt ra từ xíu mại vào đun cho đến khi cà chua chín nhừ thì cho tương cà ketchup vào, thêm đường, muối đã chuẩn bị sẵn.

Tiếp tục hòa bột năng vào ½ (một phần hai) bát nước, quấy đều rồi đổ vào nồi nước sốt, đun cho đến khi sốt sánh lại sền sệt thì cho xíu mại vào đảo rồi để khoảng 5 phút cho xíu mại thấm gia vị.

xíu mại sốt cà chua cách làm 3

Cuối cùng là bỏ xíu mại ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.

Những lưu ý khi làm xíu mại sốt cà chua:

-    Nếu làm xíu mại để kẹp vào bánh mì ăn kèm thì bạn nên viên xíu mại nhỏ một chút cho bỏ vừa ruột bánh.

-    Xíu mại sốt cà chua không chỉ ăn kèm với bánh mì mà ăn chung với cơm nóng cũng quá ngon.

-    Yêu cầu cho món này là thịt phải chín mềm, không bị bã, thơm ngậy, nước sốt đậm đà vừa đủ.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xíu mại sốt cà chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo

bi do chien lam ngao cach lam kem chien mon sot bo bam kieu y banh con duong cach lam bun cha chim cut quay cha bong thom ngon độc kim chi sen thước đo canh khoai môn kem xoi mì udon bà t Hu tieu súp bò cách làm nước mắm chấm ốc mi tron thit ga ca loc nuong đỗ nhồi thịt Banh flan gato cải cuộn lam mut há cảo hấp a dua cu cai làm hoa thủy tiên giấy hấp gà sốt mật ong kem vị dưa thit ca ga nuong tra xanh ngon cach lam sua dau phong Thạch rau câu nhiều tầng bò xào cần bo uc nuong thom ngon chè dâu bột báng canh chua cua nau mang ngon hai mon an voi ga cach nau che bap ngon canh khoai môn thịt heo rau cải nấu cá rô đồng Rau cải nấu lẩu cá chẽm sinh to cu sen ngon bánh sữa chua pháp nau chao ca tra lipton ốc bươu xào tía tô Ốc bung cà tím dau thit ba chi rang mam tep ngon chẠbà Để mam cỗ ca nuc kho rieng cá lóc kho bánh bông lan nhân kem canh ghe ech xao muop huong salad dâu tây ca long tong mứt dừa nạo tri giẠt Thịt gà kho salad kiwi thơm nộm bông cải xanh Ngon lạ với món ễnh ương mùa mưa sup ca Canh cach lam che me đen Bánh nếp Goi cuon chay cơm tối Xup lượng Những món trứng biết tiết lộ tính bo xot vang cach lam salad bo buoi món cá ngon món salad lam sa te toi ot gà cuộn banh pho mai xoan bánh bột nếp mật mía gan bo sot vang mứt lạc lam banh te Là m bà nh tai heo ngâm mon canh chua ngay ram trung vit lon xao me nÆ Æ la sen MẠChiêu khử mùi hôi của các loại thịt cach nau che dau den thach cat heo cac lam mieng trong cach lam ga nuong cay làm hoa cài tóc nau canh bap cai dau hu non kho uong ca phe co ga cach nau bun suon heo banh trang đậu hũ sốt rau củ sinh to tao lam suon non rang muoi ngon bánh bèo chén nhân tôm hoa chuoi mang cau xiem bọc tôm sú chấm mù tạt dau hu sot nam kim cham Bua com ngon cá lóc hấp bà nh mẠn Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi canh cai be xanh xem phim