Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.
Cách làm xíu mại sốt cà chua cho bữa sáng đầy năng lượng

Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.

 

xíu mại sốt cà chua

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua cho 4 người ăn:

-    Thịt nạc xay: 200g

-    Lòng đỏ trứng muối: 2 cái

-    Củ sắn: ½ (một phần hai) củ

-    Cà chua: 2 quả

-    Hành lá

-    Trứng: 1 quả

-    Hành tím

-    Bột năng: 2 muỗng

-    Tương cà ketchup: ½ (một phần hai) bát

-    Dầu màu điều: 2 muỗng canh

-    Gia vị: muối, tiêu, đường phèn, dầu chiên

 

Cách làm xíu mại sốt cà chua:

Sơ chế nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua:

-    Lấy thìa nghiền nhỏ lòng đỏ trứng muối

-    Củ sắn rửa thật sạch, thái sợi

-    Cà chua băm nhuyễn

-    Hành lá xắt nhỏ

-    Hành tím băm nhuyễn, đem phi thơm với dầu chiên

xíu mại sốt cà chua nguyên liệu

Các bước làm xíu mại sốt cà chua:

Bước thứ nhất(1): luộc củ sắn, vớt ra rổ và lấy tay ép cho ráo nước rồi cắt ngắn khoảng 1-2 cm.

Bước thứ hai(2): trộn củ sắn với thịt xay, trứng muối, trứng tươi, hành phi, 1 muỗng bột năng, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Bước thứ ba(3): Sau đó bạn bóp nhuyễn hỗn hợp cho kết dính lại với nhau rồi nắm thành từng viên cỡ đường kính khoảng 4cm. Rồi đem viên thịt vào nồi hấp khoảng 15-20 phút tùy độ to của viên.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Sau khi hấp, bạn thấy có phần nước chắt ra từ xíu mại. để riêng phần này ra bát.

Bước thứ tư(4): làm sốt cà chua:

Cho dầu màu điều vào nấu nóng, tiếp tục cho cà chua vào, đảo cho nhuyễn rồi cho nước vừa chắt ra từ xíu mại vào đun cho đến khi cà chua chín nhừ thì cho tương cà ketchup vào, thêm đường, muối đã chuẩn bị sẵn.

Tiếp tục hòa bột năng vào ½ (một phần hai) bát nước, quấy đều rồi đổ vào nồi nước sốt, đun cho đến khi sốt sánh lại sền sệt thì cho xíu mại vào đảo rồi để khoảng 5 phút cho xíu mại thấm gia vị.

xíu mại sốt cà chua cách làm 3

Cuối cùng là bỏ xíu mại ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.

Những lưu ý khi làm xíu mại sốt cà chua:

-    Nếu làm xíu mại để kẹp vào bánh mì ăn kèm thì bạn nên viên xíu mại nhỏ một chút cho bỏ vừa ruột bánh.

-    Xíu mại sốt cà chua không chỉ ăn kèm với bánh mì mà ăn chung với cơm nóng cũng quá ngon.

-    Yêu cầu cho món này là thịt phải chín mềm, không bị bã, thơm ngậy, nước sốt đậm đà vừa đủ.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xíu mại sốt cà chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo

cách làm cơm trộn pha cocktail lam bap cai cuon nam thit cach pha che Mojito dua Bánh beo nà m làm chả giò chay cách muối cà pháo cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm quẩy cach lam xuc xich ngon 5 món gà ngon Ga ac tiem cac mon rau xao cong thuc lam banh tuyet ca mu hap xi dau mì chay món chay Giang Vũ rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần mì ý trộn sốt cà chua nướng chao bi do Miền Nam Cá cơm khô cà i rau cai ngong chè chuối nếp cẩm me đậu phộng gà hạt điều ViệtNam goi du du ca chua vi Thai đầu mực vá thanh Món Chính cha cua dong thom cach nau xoi xoai ngon cháo cá làm cơm rang mousse dau tay so co la trang nướng sườn cừu Vòng hoa sào lạp xưởng bánh bo nuong kem sua chua bánh bánh cupcake bánh tây bánh ngọt bánh quy trái đào Xôi mè đen xoài trộn kem tẩm dừa tuong ot chua cay bi goi cuon muc ngon cha gio com ngon Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon chè đào rán trứng kiểu tây ban nha xào mực kiểu trung hoa cach lam nhan thap cam banh trung thu cá nục hấp cuốn bánh tráng táo rán khoai tay nuong thom ngon bà cafe cháo bí ngô sò điệp cùi sò nướng ba rọi trộn mít non bít tết ở Hà Nội cach lam com ruou mien nam món kho dưa muối rau củ nướng bánh trung thu con gà Goi sua tai heo ngon túi đựng điện thoại mì gói xào cải bap boc tom bao tu các cách làm giá đỗ cach lam gio que cach lam nuoc sau cach lam tom chay sot nam lam tra sua huong que ngon thịt lợn ngâm nước mắm thịt ba rọi kho mắm Gợi Trổ pha beer mix chanh ngâm mật ong dẠbánh mì chiên triệu lam banh pavlova bánh tart chanh món quà vặt mực hấp phồng tôm Bắt đậu phụ nhồi thịt bó nấu rượu vang ca ri ech so long chien bo cà chua xào khoai tây canh móng giò hầm rau củ mẠch Cơm cháy mỡ hành giòn rụm thơm ngon dau hu chien muoi Phụ phẩm cá ngừ đại dương thành mon tom tuoi mon ngon moi ngay bun hue chay cách nâu mon cà bung lẠnh bắp bò luộc mon bo bit tet khoai tay mon thit bo vien xao nam nhiều món tây giá việt ở KhÃƒÆ GiẠtổ my y sot kem pizza cuộn phô mai Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam ngheu nuong pho mai ChẠCà gung thit bo tatake cá lăng