Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.
Cách làm xíu mại sốt cà chua cho bữa sáng đầy năng lượng

Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.

 

xíu mại sốt cà chua

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua cho 4 người ăn:

-    Thịt nạc xay: 200g

-    Lòng đỏ trứng muối: 2 cái

-    Củ sắn: ½ (một phần hai) củ

-    Cà chua: 2 quả

-    Hành lá

-    Trứng: 1 quả

-    Hành tím

-    Bột năng: 2 muỗng

-    Tương cà ketchup: ½ (một phần hai) bát

-    Dầu màu điều: 2 muỗng canh

-    Gia vị: muối, tiêu, đường phèn, dầu chiên

 

Cách làm xíu mại sốt cà chua:

Sơ chế nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua:

-    Lấy thìa nghiền nhỏ lòng đỏ trứng muối

-    Củ sắn rửa thật sạch, thái sợi

-    Cà chua băm nhuyễn

-    Hành lá xắt nhỏ

-    Hành tím băm nhuyễn, đem phi thơm với dầu chiên

xíu mại sốt cà chua nguyên liệu

Các bước làm xíu mại sốt cà chua:

Bước thứ nhất(1): luộc củ sắn, vớt ra rổ và lấy tay ép cho ráo nước rồi cắt ngắn khoảng 1-2 cm.

Bước thứ hai(2): trộn củ sắn với thịt xay, trứng muối, trứng tươi, hành phi, 1 muỗng bột năng, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Bước thứ ba(3): Sau đó bạn bóp nhuyễn hỗn hợp cho kết dính lại với nhau rồi nắm thành từng viên cỡ đường kính khoảng 4cm. Rồi đem viên thịt vào nồi hấp khoảng 15-20 phút tùy độ to của viên.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Sau khi hấp, bạn thấy có phần nước chắt ra từ xíu mại. để riêng phần này ra bát.

Bước thứ tư(4): làm sốt cà chua:

Cho dầu màu điều vào nấu nóng, tiếp tục cho cà chua vào, đảo cho nhuyễn rồi cho nước vừa chắt ra từ xíu mại vào đun cho đến khi cà chua chín nhừ thì cho tương cà ketchup vào, thêm đường, muối đã chuẩn bị sẵn.

Tiếp tục hòa bột năng vào ½ (một phần hai) bát nước, quấy đều rồi đổ vào nồi nước sốt, đun cho đến khi sốt sánh lại sền sệt thì cho xíu mại vào đảo rồi để khoảng 5 phút cho xíu mại thấm gia vị.

xíu mại sốt cà chua cách làm 3

Cuối cùng là bỏ xíu mại ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.

Những lưu ý khi làm xíu mại sốt cà chua:

-    Nếu làm xíu mại để kẹp vào bánh mì ăn kèm thì bạn nên viên xíu mại nhỏ một chút cho bỏ vừa ruột bánh.

-    Xíu mại sốt cà chua không chỉ ăn kèm với bánh mì mà ăn chung với cơm nóng cũng quá ngon.

-    Yêu cầu cho món này là thịt phải chín mềm, không bị bã, thơm ngậy, nước sốt đậm đà vừa đủ.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xíu mại sốt cà chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo

mon ga ngon Cà ri dê Ấn Độ Nau thi salad rau trộn sốt banh gato so co la ngon thơm ngon xoi la sua huong dan nau cac mon an canh khoai so rau nhut thit ba roi xao ngao xao sa ot cach lam muc xao ot chuong cùi dừa kho tôm canh tôm rau ngót Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp DÆ a cẠi cach lam mut ngon mực chiên muối cơm rang giòn phở xào chua ngọt dot xôi hạt dẻ gà nướng mưối nau bun ca loc ech xao la cach cach nau mochi xoai bảo lam che long nhan hat sen Phở chua mê hoặc dân công sở Hà thành cach lam rau muong xao toi bo bia thom ngon Puerto Rico Công dụng của cà tím cach lam Pina Colada Muffins 4 món nau mi tra xanh sot ca ngu rau cu kho thịt bò xào hành canh cá nấu thì là ga ap chao thom ngon Ä Ä a cách làm bánh đậu xanh Chả cá Lã Vọng cach làm xôi khúc xe buýt bong lan đâ u phu socola kem tuoi xoi khuc quẠt trái dừa Oc buu Muối Chua canh chay thap cam thạch rau câu sinh tố dâu canh củ sen cha bong thom ngon cach ngam xoai mit non kho mandu bánh chocolate nho khô tôm xào bạc hà cach lam my xao tam to canh đậu hũ thịt cuộn măng tây cách muối cà ghém nước ngọt salad gà cà chua canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết salad nui gạo che bot san mon nau tu lam suon non kho làm bánh tráng cuốn sang banh yule log ngon trốn lam nem chua ngon lam dau hu tai nha Bánh quy nghỉ nhân tôm Đồ uống ga tiem ngu qua nươc măm muc ao toi muop xao nam da heo cuon lau cua Nam Bo Bánh dẻo bánh khoái rán chay Thịt kho trung han cách làm bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá Há p lẩu ốc cá chả cá dai ngon Liên Ròm Cún Khang Cua lột chiên giòn bánh sữa dừa chè thái nước cốt dừa bap chien thom ngon hot dog lan bot ngon bam ot nhoi khoai lang hap nuoc tuong râu câu những món xào ngon cưới bếp làm bếp môi trường ngăn nắp thit heo kho trung vit Điêu thit cho nuong si dau hu non kho thực phẩm mùa thu lam keo cu sen Bông lan cuộn da quý phi chuối chiên giòn mut phuc bon tu trang trí bộ ấm trà