Thay vì các món quen thuộc từ trứng và thịt, bạn có thể kết hợp cả trứng và thịt với món trứng bọc thịt sốt cà chua. Trứng bọc thịt sốt cà chua là món ăn hấp dẫn với màu đỏ tươi của nước sốt, vị ngậy của nhân thịt trộn lòng đỏ trứng và vẻ ngoài bắt mắt sẽ làm cho mọi người trong gia đình bạn thích thú đấy.
Cách làm trứng bọc thịt sốt cà chua đẹp mắt ngon cơm

Thay vì các món quen thuộc từ trứng và thịt, bạn có thể kết hợp cả trứng và thịt với món trứng bọc thịt sốt cà chua. Trứng bọc thịt sốt cà chua là món ăn hấp dẫn với màu đỏ tươi của nước sốt, vị ngậy của nhân thịt trộn lòng đỏ trứng và vẻ ngoài bắt mắt sẽ làm cho mọi người trong gia đình bạn thích thú đấy.

 

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm trứng bọc thịt sốt cà chua cho 4 người ăn:

-    Trứng gà hoặc trứng vịt: 4 quả, nếu dùng trứng cút thì khoảng 10-12 quả.

-    Thịt heo xay: 150g

-    Miến: 50g

-    Hành tươi: 100g

-    Tiêu: ½ (một phần hai) thìa cà phê

-    Muối: 1 muỗng cà phê

-    dầu chiên: 2 muỗng canh

-    Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

-    Nước mắm: 1 muỗng canh

-    Cà chua: 2 quả to

Cách làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

Sơ chế nguyên liệu làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

-    Cà chua rửa thật sạch, bổ miếng nhỏ

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-2

-    Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc

-    Thịt heo ướp với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu trộn thật đều rồi để 10-15 phút cho thấm.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-3

-    Trứng luộc chín.

-    Miến ngâm với nước cho mềm rồi dùng kéo cắt nhỏ.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-chua-4

Các bước làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

Bước thứ nhất(1): cắt 1 phần nhỏ dưới đáy quả trứng để nhồi thịt rồi tỉa hình răng cưa nếu muốn. Moi phần lòng đỏ trứng ra.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-5

Bước thứ hai(2): trộn thịt heo với miến, lòng đỏ trứng rồi đảo đều. Nhồi phần thịt đã trộn này vào lòng quả trứng làm nhân.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-6

Bước thứ ba(3): cho dầu vào chảo nấu nóng rồi cho trứng đã nhồi vào chiên cho vàng đều. Chiên cứng phần thịt trước để thịt không bị rơi ra ngoài nhé. Rồi vớt trứng ra.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-7

Bước thứ tư(4): cho cà chua vào xào nhuyễn rồi trút trứng vào đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại, nếm nêm cho vừa miệng rồi rắc hành lá vào và tắt lửa.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-8

Những lưu ý khi làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

-    Thịt heo không nên băm mà xay nhuyễn để nhân thịt có thể quyện dính vào nhau. Nếu băm thịt, có thể nhân sẽ rời rạc và bị bở ra khi rán trứng.

-    Khi rán trứng, bạn cần rán kĩ để phần thịt bên trong không bị sống nhé.

-    Trứng bọc thịt sốt cà chua bày ra đĩa, rưới nước sốt lên, thêm một ít rau thơm trang trí để ăn kèm sẽ rất đẹp mắt đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng bọc thịt sốt cà chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo

dễ qua chuoi Tóp mỡ ngào đường Thit bò bọt bia mix da khat bắp nướng trộn salad cách làm tàu hũ ky vÃƒÆ ng an thắn"> mì vằn thắntyle="background-color: #DF172C" href="/index.php?q=chân gio">chân gio che bi chung suon nau ngon bánh bông lan cuộn món việt bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh Mon xao ngon Cơm rượu Chèbel" style="background-color: #442FBC" href="/index.php?q=canh den com nau ngheu">canh den com nau ngheu Món ngon dễ làm sinh tố cà rốt và táo trốn chả cá kho dứa Giả Cỗ an kiểu mới flan nhân mứt thơm cuối tuần chè trái bơ nấu canh bắp cải LAU ca nau kho bánh mì bơà ch lam che chuoi">cà ch lam che chuoi bơ hạt bơ sức khỏe ca su công thức ốc nhồi hấp gừng món chay giàu protein bò xào cần tây" href="/index.php?q=cach nau canh bi nau nam">cach nau canh bi nau nam muc nhoi xoi chien gion ngon vit kho cam món bánh nướng ngon cach lam chao dau hu mực chiên nhồi thịt salad xoài chua ngọt ho thịt vịt kho gừng thit nac nau canh cai thao cach lam bap xao thit váng đậu Thịt ba chỉ Cách lam cha ca cach lam banh gio ngon bánh chocolate hạt dẻ lam muc nuong muoi ot sốt pesto trứng quấn bún đa thịt gà viên chiên Những quán lẩu ngon ở Hà Nội cach nau chuoi oc dau ga nuong ngon tuyet nội trợ dê thịt heo hầm kim chi áo vạt ngắn crop top món cà hàu nướng mỡ hành đậu phộng đầu cá hồi cha gio MON GA chè đậu ngự hạt sen ga namban kem mut dau Nhật Bản ga tre nuong ngu vi huong giá đỗ xào bánh đúc bệnh béo phì cach lam nam dui ga kho những món bánh thơm ngon cách nấu canh nấm chÃƒÆ ngon Tuyết Nguyễn Gỏi bắp cải tím giòn Bọt biển tôm tươi viên chiên donuts doughnuts bánh donuts trà xanh đậu lươn nấu nấm đậu phụ xóc thịt hộp làm bánh cupcake cach nấu bun rieu MON CHAY may khay vải cach nau che dua Cơm rượu tết đoan ngọ sốt thịt vịt quay bồ sushi cach lam hu tieu com chay thit bo ngon Sữa đau nanh suon xao chua ngot phien ban moi muc mot nang sot me đậu xào giá đỗ bÃ Æ rau củ quả tom hum sot mayonaise khô cá ngào nước mắm ca trung chien gion sữa tươi chiên thị gà sốt cam nấu cháo cua đồng mon an de lam