Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.
TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.

Xem thêm :

 

Nguyên liệu cần có:

+ 500 gram thịt lườn gà, bỏ xương

+ 1 cup panko (bột chiên xù)

+ 1 nhánh hương thảo, bỏ cọng băm thật nhỏ

+ 3 nhánh húng tây, bỏ cọng và băm thật nhỏ

+ 40 gram phô mai Parmigiano-Reggiano nghiền nhỏ (loại phô mai Parmesan)

+ ¼ (một phần tư) cup bột mỳ đa dụng

+ 1 quả trứng to

+ 3 muỗng dầu ô liu nguyên chất

+ 4 củ tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

+ 1 củ hành tây lớn, băm thật nhỏ

+ 800 gram cà chua chín đóng hộp

+ 2 muỗng sốt cà chua

+ 2 muỗng cà phê lá oregano khô (lá thơm có bán tại các cửa hàng nguyên liệu đồ Tây, cửa hàng bán đồ làm bánh, bán pizza)

+ 1 muỗng cà phê muối

+ Tiêu đen

+ 80 gram phô mai Mozzarella nghiền nát (các loại phô mai có tại các siêu thị như Metro, BigC, Fivimart…)

+ 450 gram mỳ spaghetti khô

+ Mùi tây băm thật nhỏ để trang trí

Chế biến

- Cho giá nướng vào giữa lò và làm nóng sẵn ở 175 độ C.

- Trong một cái bát lớn, trộn panko, hương thảo, húng tây và phô mai Parmingiano-Reggiano.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong một cái bát khác, đánh trứng cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ tan vào nhau.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Rắc muối và tiêu lên cả 2 mặt thịt gà, sau đó rắc bột mỳ phủ đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Nhúng gà vào trứng, để trứng bọc hết 2 mặt, sau đó chuyển gà sang bát đựng bột xiên xù. Lật gà để hỗn hợp này bám đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho gà lên khay, xịt 2 muỗng dầu ô liu lên cả hai mặt thịt gà.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cả khay nướng vào lò. Nướng gà khoảng 20-25 phút.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong khi nướng gà, nấu nóng chảo rán ở nhiệt độ vừa và cho 1 muỗng dầu ô liu còn lại vào cùng với hành và tỏi. Xào đến khi hành trở nên trong và cháy nhẹ các cạnh.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cà chua đóng hộp, sốt cà chua và oregano vào, sau đó cho muối tiêu vừa phải. Đun sôi liu riu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.

- Sau khi lấy gà ra khỏi lò nướng, tăng nhiệt độ lên 260 độ C.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Đổ sốt vào đĩa và cho gà nướng lên trên. Rắc thêm phô mai Mozzarella và có thể thêm Parmesan tùy thích.

- Nướng đĩa gà đến khi sốt sủi bọt và phô mai chuyển màu vàng nâu.

- Sơ chế mỳ theo hướng dẫn trên gói, để ráo và trộn với dầu ô liu.

- Dùng gà nướng Parmesan với spaghetti, rắc thêm ít lá mùi tây để trang trí.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

rửa đậm đà đậu phụ xào hành gừng cách làm giò xào lam tuong ot tai nha tôm xào hạt điều bánh cuộn jambon bánh mì nhân mực cách làm miến trộn thịt gà viên công thức ốc mỡ xào sa tế nghêu xào công thức cháo lươn cà rốt Mẹo lau dọn nhà không dùng hóa chất bê bóp thấu cháo vừng chả bắp tôm gà nướng phô mai giò gà trộn cay lẩu cua biển mì xố cà chua chè thạch đen đậu đỏ Ngọt mát chè miến xào trứng gà nấm súp gà thập cẩm Súp gà thập cẩm tôm xóc muối thịt ba chỉ xào tỏi trứng rán khổ qua vịt nấu chao miền tây xôi đỗ đen Bánh canh cua Cá lóc cuốn bánh tráng càng ăn càng ngon suon non kho ngon NAU Bo Kho Banh Mi cach lam banh chuoi nuong ngon Nau mon chay bò lá lốt am thuc viet quy định Chao chay bánh quy bơ anzac nau che dau xanh hat sen banh cuoi Mexico ngon cach lam kem trai bo ngon banh trung chien dễ thương bo cuon cai cùi dừa ngheu hap la lot ca chua nhoi pho mai Latte lọ hoa đẹp cach lam banh kep tan ong cach lam coc non cach lam ruoc thit heo canh chuối xanh cha cua dong thom chao nam ngon chiên khoai tây cua sot ca chua dac biet goi thap cam rau hàng ốc ngon Hà Nội kem socola keo me thom ngon mực nhồi thịt chiên nước mắm Mà à macaroon vo van nấu chè ngô mi xot cay thịt gà sốt cà thit lơn xào chua ngọt mon tau hu mut dua ba mau nộm bông cải xanh gà nướng khóm nam giới nuoc ep can tay pín tìm thuốc bắc pa snack cu sen ngon súp miso làm thịt kho tàu sup bap ga thom ngon mở quán ăn tổ chức sinh nhật nau che com mien xao gion ngon cocktail ngon thịt xào sả thit xao cu cai hoa bí chiên giòn trứng cuộn rau Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế thìa canh thẠch rÆ á u quần áo công thức thịt bò bít tết Hường Nguyễn Canh móng giò hầm đậu bánh mỳ thịt xông khói bánh nhiều màu cay ga sot cay kieu Han bò xào thơm bông lan cam tươi bò sốt kiểu nhật gỏi khai vị trà i cà y à p gà rang muối bắp hột xào la gu bò cá diêu hồng chiên tẩm phô mai tai lợn cách làm xôi chim bồ câu công thức bánh mì hành Bí quyết cho món mực không bị dai cach lam mong heo chien canh cà khoai canh khoai môn thịt viên caramel kem học nấu ăn ngon chè đậu long nhãn cơm rang thịt bò Ngón chè trái vải thạch dừa