Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.
TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.

Xem thêm :

 

Nguyên liệu cần có:

+ 500 gram thịt lườn gà, bỏ xương

+ 1 cup panko (bột chiên xù)

+ 1 nhánh hương thảo, bỏ cọng băm thật nhỏ

+ 3 nhánh húng tây, bỏ cọng và băm thật nhỏ

+ 40 gram phô mai Parmigiano-Reggiano nghiền nhỏ (loại phô mai Parmesan)

+ ¼ (một phần tư) cup bột mỳ đa dụng

+ 1 quả trứng to

+ 3 muỗng dầu ô liu nguyên chất

+ 4 củ tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

+ 1 củ hành tây lớn, băm thật nhỏ

+ 800 gram cà chua chín đóng hộp

+ 2 muỗng sốt cà chua

+ 2 muỗng cà phê lá oregano khô (lá thơm có bán tại các cửa hàng nguyên liệu đồ Tây, cửa hàng bán đồ làm bánh, bán pizza)

+ 1 muỗng cà phê muối

+ Tiêu đen

+ 80 gram phô mai Mozzarella nghiền nát (các loại phô mai có tại các siêu thị như Metro, BigC, Fivimart…)

+ 450 gram mỳ spaghetti khô

+ Mùi tây băm thật nhỏ để trang trí

Chế biến

- Cho giá nướng vào giữa lò và làm nóng sẵn ở 175 độ C.

- Trong một cái bát lớn, trộn panko, hương thảo, húng tây và phô mai Parmingiano-Reggiano.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong một cái bát khác, đánh trứng cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ tan vào nhau.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Rắc muối và tiêu lên cả 2 mặt thịt gà, sau đó rắc bột mỳ phủ đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Nhúng gà vào trứng, để trứng bọc hết 2 mặt, sau đó chuyển gà sang bát đựng bột xiên xù. Lật gà để hỗn hợp này bám đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho gà lên khay, xịt 2 muỗng dầu ô liu lên cả hai mặt thịt gà.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cả khay nướng vào lò. Nướng gà khoảng 20-25 phút.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong khi nướng gà, nấu nóng chảo rán ở nhiệt độ vừa và cho 1 muỗng dầu ô liu còn lại vào cùng với hành và tỏi. Xào đến khi hành trở nên trong và cháy nhẹ các cạnh.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cà chua đóng hộp, sốt cà chua và oregano vào, sau đó cho muối tiêu vừa phải. Đun sôi liu riu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.

- Sau khi lấy gà ra khỏi lò nướng, tăng nhiệt độ lên 260 độ C.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Đổ sốt vào đĩa và cho gà nướng lên trên. Rắc thêm phô mai Mozzarella và có thể thêm Parmesan tùy thích.

- Nướng đĩa gà đến khi sốt sủi bọt và phô mai chuyển màu vàng nâu.

- Sơ chế mỳ theo hướng dẫn trên gói, để ráo và trộn với dầu ô liu.

- Dùng gà nướng Parmesan với spaghetti, rắc thêm ít lá mùi tây để trang trí.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

Xoi nep than món Tết sung sung muối xổi Hằng MT bánh nau mochi xoai ngon cach lam kem duoi lam sinh to Cơm không dính nồi nhờ chanh món Tết thịt heo trứng thịt kho spaghetti cà chua các món salad ngon cách làm bánh đậu phộng am thuc Pha chế tẠm món Tết thịt ngâm nước mắm mắm me Banh in dau xanh kim hoa từ bột đỗ trắng cach lam banh bong lan trung muoi Làm sao để cắt hành tây mà không rơi Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng canh rong biển món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món gân bò nấu sả Thiên Trúc đặc sản miền nam lươn lươn um Bình Định Sai lầm chết người trong chế biến xoi dau xanh suon kho thom ngon món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải sup ca chua kim chi ngon goi bap chuoi ca tim nuong bơ trộn salad an dat cach lam rau cau là giang nau ca dao ngam ngon l u Sai lầm khi chế biến rau xanh ai cũng mắc chất độc đậu hũ sốt cach nau xoi vi day nấu an món Tếtl món Huế giò heo hon Tết lam ga namban Sai lầm khi xào nấu rau banh pancake chuoi cach lam so diep tron mayonnaise mon an choi giò gà Chè đậu ngự bà nh plan món bánh chuối cach nau che bo bo kẹo xốp Sakaya Bánh ngon truyền thống của lúng cach lam com chay ngon lưu trữ gọn gàng đậu món bánh chuối ngon mon ngon voi thit lon Salad bánh canh nam xao trai cay tuoi cong ngỗng Nấu cach lam oc buu nhoi thit dÐ Ñžu măng kho mắm ruốc Lu mon com cuon rong bien mon an y thịt nguội mon com ngon bánh kem trái cây lam dau phong da ca nau chao bóng cach lam banh can hai san bun oc nguoi canh gà là giang đậu trắng tom chay xao rau cu thịt lợn chiên rang tôm Bánh bèo nau ga chien gion thom bánh kim chi ngon do que khoai tay nghien nau com ga ngon Chú nem chua rà n hu tieu xao kem đen ở Mỹ thị trường bát đĩa banh ly chocolate nuoc dua hau chanh thực phẩm mùa thu cách làm cá kho phà gan gà cach lam banh cuon Việt Hương tacos cua rang me dùng rau cu mon mut ngon pho bo pha trà bánh flan trà xanh souffle chè hạt sen trái vải vải thiều món