Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.
TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.

Xem thêm :

 

Nguyên liệu cần có:

+ 500 gram thịt lườn gà, bỏ xương

+ 1 cup panko (bột chiên xù)

+ 1 nhánh hương thảo, bỏ cọng băm thật nhỏ

+ 3 nhánh húng tây, bỏ cọng và băm thật nhỏ

+ 40 gram phô mai Parmigiano-Reggiano nghiền nhỏ (loại phô mai Parmesan)

+ ¼ (một phần tư) cup bột mỳ đa dụng

+ 1 quả trứng to

+ 3 muỗng dầu ô liu nguyên chất

+ 4 củ tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

+ 1 củ hành tây lớn, băm thật nhỏ

+ 800 gram cà chua chín đóng hộp

+ 2 muỗng sốt cà chua

+ 2 muỗng cà phê lá oregano khô (lá thơm có bán tại các cửa hàng nguyên liệu đồ Tây, cửa hàng bán đồ làm bánh, bán pizza)

+ 1 muỗng cà phê muối

+ Tiêu đen

+ 80 gram phô mai Mozzarella nghiền nát (các loại phô mai có tại các siêu thị như Metro, BigC, Fivimart…)

+ 450 gram mỳ spaghetti khô

+ Mùi tây băm thật nhỏ để trang trí

Chế biến

- Cho giá nướng vào giữa lò và làm nóng sẵn ở 175 độ C.

- Trong một cái bát lớn, trộn panko, hương thảo, húng tây và phô mai Parmingiano-Reggiano.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong một cái bát khác, đánh trứng cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ tan vào nhau.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Rắc muối và tiêu lên cả 2 mặt thịt gà, sau đó rắc bột mỳ phủ đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Nhúng gà vào trứng, để trứng bọc hết 2 mặt, sau đó chuyển gà sang bát đựng bột xiên xù. Lật gà để hỗn hợp này bám đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho gà lên khay, xịt 2 muỗng dầu ô liu lên cả hai mặt thịt gà.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cả khay nướng vào lò. Nướng gà khoảng 20-25 phút.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong khi nướng gà, nấu nóng chảo rán ở nhiệt độ vừa và cho 1 muỗng dầu ô liu còn lại vào cùng với hành và tỏi. Xào đến khi hành trở nên trong và cháy nhẹ các cạnh.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cà chua đóng hộp, sốt cà chua và oregano vào, sau đó cho muối tiêu vừa phải. Đun sôi liu riu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.

- Sau khi lấy gà ra khỏi lò nướng, tăng nhiệt độ lên 260 độ C.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Đổ sốt vào đĩa và cho gà nướng lên trên. Rắc thêm phô mai Mozzarella và có thể thêm Parmesan tùy thích.

- Nướng đĩa gà đến khi sốt sủi bọt và phô mai chuyển màu vàng nâu.

- Sơ chế mỳ theo hướng dẫn trên gói, để ráo và trộn với dầu ô liu.

- Dùng gà nướng Parmesan với spaghetti, rắc thêm ít lá mùi tây để trang trí.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

bánh mì gối thịt kho hột vịt là m kem brulee ga nau pate ngon 膼岷璾 nanh vÃƒÆ cam nấu ăn ga xao chua ngot cách làm mon bun dau mam tom cach lam banh bong lan trung canh nam sinh tố bí rợ Món Khai Vị canh bò nấu rau củ dê xao lan dui ga sot man đồ ngọt mong gio heo ham cách làm bánh rán bí đỏ cookies xinh cach lam banh caramen trang trí đĩa ăn cốc tai hương chanh xoi man thap cam dè mực cá kho nấm Bánh mousse Hột gà nướng canh dau phu Ho ng Ham chan gio gà nướng hàn quốc com ga ap chao món ăn dân dã flourless cam bà nh trung cuon tom banh ran goi rau diep ca tep rang canh gÃƒÆ giò viên nấu canh rau ngót gừng sả kho bắp bò Bà c lam banh su que ngon già Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Hàu nướng món ngon miền biển cá phi lê kho tộ nâu ân ngon om cánh gà chất béo thức ăn nhiều mỡ thức ăn bà đầm thép day nau an củ hành tây chè hạt sen long nhãn mon cà chả đậu hủ thit rang sa cach do banh xeo món ăn mát lạnh cach lam thit bo tron món cá thêu hoa Philippines Ốc hương thơm ngon ai cũng mê Độc đáo món bánh củ gừng của người mi xao ngon bún giả cầy nem ran ngon banh quy caramel ngon muc tàu hủ non món chiên Hằng MT chè nhãn hạt sen com cuon dầu oliu Ao cách làm bánh khoai mì mon ăn nước rau câu dừa ca salmon luc lac canh củ sen sườn heo lau bò tom nuong muoi ot nướng bánh trung thu con gà xoài ngâm gỏi cá lẩu chua nấm hương xuất thịt nhồi ớt bánh quy hình cốc Dưá HÃƒÆ p thit kho rau cu ngon cach lam banh pancake dut rau củ xào thịt cach lam dau phu chien cay bánh nếp khoai lang dẻo trà sữa dẠu trà i gẠc chuối kho nam bá ech xao sa te thit trau chè nhãn khô thạch bánh mì dừa bánh phu thê đậu xanh rau câu nhiều tầng sinh tố trái cây kem mì sốt chiec vong trứng bọc khoai Tips 4 chiêu cắt tỉa quả thanh long ngon cach nau mon bun oc gà ngâm sả tắc bún mọc dọc mùng chum trang sức