Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.
TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.

Xem thêm :

 

Nguyên liệu cần có:

+ 500 gram thịt lườn gà, bỏ xương

+ 1 cup panko (bột chiên xù)

+ 1 nhánh hương thảo, bỏ cọng băm thật nhỏ

+ 3 nhánh húng tây, bỏ cọng và băm thật nhỏ

+ 40 gram phô mai Parmigiano-Reggiano nghiền nhỏ (loại phô mai Parmesan)

+ ¼ (một phần tư) cup bột mỳ đa dụng

+ 1 quả trứng to

+ 3 muỗng dầu ô liu nguyên chất

+ 4 củ tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

+ 1 củ hành tây lớn, băm thật nhỏ

+ 800 gram cà chua chín đóng hộp

+ 2 muỗng sốt cà chua

+ 2 muỗng cà phê lá oregano khô (lá thơm có bán tại các cửa hàng nguyên liệu đồ Tây, cửa hàng bán đồ làm bánh, bán pizza)

+ 1 muỗng cà phê muối

+ Tiêu đen

+ 80 gram phô mai Mozzarella nghiền nát (các loại phô mai có tại các siêu thị như Metro, BigC, Fivimart…)

+ 450 gram mỳ spaghetti khô

+ Mùi tây băm thật nhỏ để trang trí

Chế biến

- Cho giá nướng vào giữa lò và làm nóng sẵn ở 175 độ C.

- Trong một cái bát lớn, trộn panko, hương thảo, húng tây và phô mai Parmingiano-Reggiano.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong một cái bát khác, đánh trứng cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ tan vào nhau.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Rắc muối và tiêu lên cả 2 mặt thịt gà, sau đó rắc bột mỳ phủ đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Nhúng gà vào trứng, để trứng bọc hết 2 mặt, sau đó chuyển gà sang bát đựng bột xiên xù. Lật gà để hỗn hợp này bám đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho gà lên khay, xịt 2 muỗng dầu ô liu lên cả hai mặt thịt gà.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cả khay nướng vào lò. Nướng gà khoảng 20-25 phút.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong khi nướng gà, nấu nóng chảo rán ở nhiệt độ vừa và cho 1 muỗng dầu ô liu còn lại vào cùng với hành và tỏi. Xào đến khi hành trở nên trong và cháy nhẹ các cạnh.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cà chua đóng hộp, sốt cà chua và oregano vào, sau đó cho muối tiêu vừa phải. Đun sôi liu riu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.

- Sau khi lấy gà ra khỏi lò nướng, tăng nhiệt độ lên 260 độ C.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Đổ sốt vào đĩa và cho gà nướng lên trên. Rắc thêm phô mai Mozzarella và có thể thêm Parmesan tùy thích.

- Nướng đĩa gà đến khi sốt sủi bọt và phô mai chuyển màu vàng nâu.

- Sơ chế mỳ theo hướng dẫn trên gói, để ráo và trộn với dầu ô liu.

- Dùng gà nướng Parmesan với spaghetti, rắc thêm ít lá mùi tây để trang trí.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

canh nấm nấu mướp ca chua kho hành cá diêu hồng kho với sơ mít Đặc sản chuột đồng mùa nước lụt nộm sứa xoài xanh cach lam banh uot thit nuong rÆ á u vang cach muoi ca công thức thịt thăn heo xào khoai sọ già Bún cá Kiên Giang Tép rang sả rau rừng canh rau rừng cua đồng món giải nhiệt kiểu Nhật bà nh kem halloween bánh kem trà xanh Cach nau che bap nui gạo cần xào bò thịt bò phi lê cần nước Phillippines lam com bento thom ngon Phô mai Con Bò Cười cháo nấm bào ngư cach lam banh xeo mien tay cá diếc hấp củ cải xào mực ống khoai cao mi y ga sot ot da lat salad mực chiên ot da lat nhoi cu sen ngon muc nuong cach luoc bach tuoc ngon Cà Phà o canh cá nấu thì là bap bo ham dau trà sữa hương hong kong canh dọc mùng Fruit roll ups bánh mì mè óc đúng snack khoai lang mận hậy làm mứt bà nh dẠo năng cu cai hoa thịt bò nướng cơm chấm muối mè suzy cot lech nuong kieu phap ngon cach lam banh xoai quy nhon râu mực bí đỏ xào tôm mắm chưng ăn chay tự làm kem mít ca hoi xong khoi ngon suon nuong cay giò sống nấu rau củ cac mon man canh ga gung ngon hành muối tốt cho tiêu hóa trái cây mùa hè cムba sa Món Ngon cach lam banh xu xê Italian qua dau tam móng giò om hoa hồi Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với kem sua dua bounty Xôi hoa bánh trung thu đậu xanh lam banh tai yên gỏi gỏi bò Tứ Xuyên cách làm bánh rợm Mẹo hay giữ thực phẩm an toàn canh chua cà ruột non heo sinh tố kiwi Đồ trang trí cach lam banh xu xe da dieu ngon Thực phẩm cho người mới ốm dậy cach lam banh xuc xich cach lam banh trung chien gỏi mướp đắng hải sản ca thac lac chien cách làm miến thịt viên vó cà xào cha luc ghế cach lam dau hu sot singapore cach lam thit luoc ngam nuoc mam làm bánh bao trà xanh banh cay tom ngon siro chanh dây cach lam nuoc cham salad mực kiểu thái Nóng hổi bánh ngô chiên giòn trang điểm mam tep mien tay ngon mon trung chien ngon Tuyết Nguyễn Gà áp chảo banh bao hap hanh ruoc tom cach lam bap cai cuon thit lam com rang vien tron Nồng nàn chõ xôi nhỏ nhẻ goi bo kho Banh banh cheese ngon mc may vÃƒÆ mi xao ga ngon bún thịt bò xào Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia dưa củ cải muối