Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.
TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.

Xem thêm :

 

Nguyên liệu cần có:

+ 500 gram thịt lườn gà, bỏ xương

+ 1 cup panko (bột chiên xù)

+ 1 nhánh hương thảo, bỏ cọng băm thật nhỏ

+ 3 nhánh húng tây, bỏ cọng và băm thật nhỏ

+ 40 gram phô mai Parmigiano-Reggiano nghiền nhỏ (loại phô mai Parmesan)

+ ¼ (một phần tư) cup bột mỳ đa dụng

+ 1 quả trứng to

+ 3 muỗng dầu ô liu nguyên chất

+ 4 củ tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

+ 1 củ hành tây lớn, băm thật nhỏ

+ 800 gram cà chua chín đóng hộp

+ 2 muỗng sốt cà chua

+ 2 muỗng cà phê lá oregano khô (lá thơm có bán tại các cửa hàng nguyên liệu đồ Tây, cửa hàng bán đồ làm bánh, bán pizza)

+ 1 muỗng cà phê muối

+ Tiêu đen

+ 80 gram phô mai Mozzarella nghiền nát (các loại phô mai có tại các siêu thị như Metro, BigC, Fivimart…)

+ 450 gram mỳ spaghetti khô

+ Mùi tây băm thật nhỏ để trang trí

Chế biến

- Cho giá nướng vào giữa lò và làm nóng sẵn ở 175 độ C.

- Trong một cái bát lớn, trộn panko, hương thảo, húng tây và phô mai Parmingiano-Reggiano.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong một cái bát khác, đánh trứng cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ tan vào nhau.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Rắc muối và tiêu lên cả 2 mặt thịt gà, sau đó rắc bột mỳ phủ đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Nhúng gà vào trứng, để trứng bọc hết 2 mặt, sau đó chuyển gà sang bát đựng bột xiên xù. Lật gà để hỗn hợp này bám đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho gà lên khay, xịt 2 muỗng dầu ô liu lên cả hai mặt thịt gà.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cả khay nướng vào lò. Nướng gà khoảng 20-25 phút.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong khi nướng gà, nấu nóng chảo rán ở nhiệt độ vừa và cho 1 muỗng dầu ô liu còn lại vào cùng với hành và tỏi. Xào đến khi hành trở nên trong và cháy nhẹ các cạnh.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cà chua đóng hộp, sốt cà chua và oregano vào, sau đó cho muối tiêu vừa phải. Đun sôi liu riu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.

- Sau khi lấy gà ra khỏi lò nướng, tăng nhiệt độ lên 260 độ C.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Đổ sốt vào đĩa và cho gà nướng lên trên. Rắc thêm phô mai Mozzarella và có thể thêm Parmesan tùy thích.

- Nướng đĩa gà đến khi sốt sủi bọt và phô mai chuyển màu vàng nâu.

- Sơ chế mỳ theo hướng dẫn trên gói, để ráo và trộn với dầu ô liu.

- Dùng gà nướng Parmesan với spaghetti, rắc thêm ít lá mùi tây để trang trí.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

cach lam banh bó topokki lá n sẠn hẠp chả cuộn lá lốt muc nuong sa te thom ngon ga hap trung ngon origami cà tím nhồi thịt nướng nấu xôi xoài cốt dừa cach nau canh rieu Miến xào che bien canh cua bánh khoai chiên thịt gà cuộn rau củ cơm rang ba roi cuon rau cu ngon cac mon tron sup so diep canh chua hoa súng cà tím xào thịt bò om cánh gà hà i bánh canh hat sen cà kho cay thit heo chien xu ngon nÆ á c mon tau hu non ngon Trà tẠc ga ba chen kieu dai loan bua com ngon Quốc Trí MasterChef Làm cupcake miền cach nau che bo bo gà quét bơ nướng Lẩu gà rau câu hình trái tim thư giãn lạp xưởng thịt heo ram cay cach lam bun xao chay cach lam cha trung Thà tom xao cari cay thit heo xao khom sung khoai tay chien xu trê thuc don bua chieu hang ngay pudding sua chay ngon Mien xao chè bí đỏ hủ tiếu xào sườn cookies phô mai sữa canh hẹ banh bao nuong xa xiu ca rot cong thuc nem nuong xôi trái cây cach trang tri mon an mon thit xa xiu cach lam sua dau nanh my y bo bam ngon canh tốt cho trẻ cach lam snack xôi đậu Thịt Heo cháo cá chuoi boc nep thom ngon làm bánh với củ dền Kho quet bà nh pie ngon 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ luoi bo nuong gà chiên tỏi côm dẹp Bùi canh sườn bò nấu khoai tây tom xao mang ngon cha gio trai cay canh bí đao hến ot chuong nhoi thit ngon Spaghetti chè trôi nước xoai dam sinh tố giải khát dui ech xao dot bi bun mang tuoi ga ca kho la tra xanh cá trứng nướng nhà n cach lam banh dau tay Tái chế đồ đạc thịt gà xào điều lam banh chuoi chÃƒÆ bi bo cuon rau cu làm bánh gà cá lóc kho sườn kho măng hẠi sẠn tu lam gia do sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân súp lơ trắng chien ca tai nghe xoi nep than cu sen mut chum ruot cẠm bún tôm nướng xoi cu sen ngon nấu canh thịt bò với củ cải phuong cach nau ngao nước mắm salad ngà sốt khoai tây socola ngon chả lá lốt cuộn thịt xay