Để thực đơn trở nên hấp dẫn và thu hút mọi thành viên trong gia đình thì món thịt gà kho măng là sự lựa chọn hợp lí. Hãy cùng theo các bước chân trong bài để hiểu rõ hơn cách nấu thịt gà kho măng nhé mọi người.
Hướng dẫn nấu thịt gà kho măng thơm ngon

Để thực đơn trở nên hấp dẫn và thu hút mọi thành viên trong gia đình thì món thịt gà kho măng là sự lựa chọn hợp lí. Hãy cùng theo các bước chân trong bài để hiểu rõ hơn cách nấu thịt gà kho măng nhé mọi người.

 

thịt gà kho măng thơm ngon

Nguyên liệu nấu thịt gà kho măng thơm ngon cho 4 người ăn:

- 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà

- 150 gram măng tươi

- Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu

- Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành hương và tỏi.

Cách nấu thịt gà kho măng thơm ngon cho 4 người ăn:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Gà mua về rửa thật sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

- Chặt gà thành miếng vừa ăn.

- Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

- Ướp vào gà hành hương đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.

ướp gia vị với thịt gà chuẩn bị sẵn nấu thịt gà kho măng

Bước thứ hai(2):

- Đổ nước lạnh ngập mặt măng, nấu sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua.

luộc măng

Bước thứ ba(3):

- Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.

Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.

Bước thứ sáu(6):

- Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.

 

- Sau khi gà và măng đã mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, rắc hành lá đã xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

thịt gà kho măng

Những lưu ý khi nấu thịt gà kho măng:

- Dùng măng không quá già để nấu thịt gà kho măng vì như thế khi ăn gây cảm giác khó nhai nhất là người già.

- ướp thịt gà với gia vị trong vòng 1h hoặc lâu hơn 1 tí để gia vị thấm vào thịt gà sẽ làm món ăn đậm đà hương vị.

- Đổ nước lạnh ngập mặt măng, để măng ra bớt chất chua.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

dứa dầm thạch ngon bong dien dien mon an cho be sườn nấu đậu phộng ẩm thực pudding chanh cach lam mousse banh bao nhan thit Pha bánh xu xê truyền thống sườn nấu coca Súp bào ngư bo xao cay làm chè khúc bạch Cach nau chao luon bánh qui hình gấu sườn hầm đậu Mon canh Cà lóc kho chè khoai lang List Lẩu mực chiên hướng dẫn làm bánh kem cánh gà chiên giòn lam bo bit bot sot BBQ món ăn dân dã hoÃƒÆ gạo Thit nướng cach lam ca tam rang muoi sấu ngâm nấm kho tiêu Y cạch lam mut quat Mon man trộn mì với kim chi mien ga hoa thiên lý cá cơm kho xoài sống cÃƒÆ ri cÃƒÆ GIà mien tron muc thom ngon thăn banh chocolate chip hỗn thịt ba chỉ nướng sate chà y Thịt bò nướng thực phẩm cách làm cơm gà cam banh khoai tay chien miến bò sốt me vệ canh du du rau cu qua che troi nuoc đất sét may khăn quang dấm chuối xanh bánh chuối chiên trứng bách thảo Đậu phụ non hấp Chao tom khoai lang chiên tẩm dừa Phụ nữ thit bo xao Dùng trái cây đúng cách trong chế biến mon suon heo chien canh vit noel trang trí bàn ăn Khóm lẠnh kiểu banh mi ngon Banh ít trần chẠgà món Thái Lan Day nau an cach lam tom nuong truyền Trứng gà mut quat huong dan lam kim chi bánh cach lam lau luon che mochi dau nanh dầu hào Giảm Cân Ram nhận Đến Trà Cổ thưởng thức những món miến măng bí ngòi zucchini gà rôti Cách làm bánh mỳ Tráºi chè hạt dẻ tôm nấu miến salad đậu cove bữa tối vai da cách làm cơm rang gà nướng chanh nom thit de Pudding bo ap chao cách làm ếch sống khoai tây nhồi thịt Khai vi bít ẩu bánh bao lá dứa mozzarella san day banh pho mai thom khong nuong