Để thực đơn trở nên hấp dẫn và thu hút mọi thành viên trong gia đình thì món thịt gà kho măng là sự lựa chọn hợp lí. Hãy cùng theo các bước chân trong bài để hiểu rõ hơn cách nấu thịt gà kho măng nhé mọi người.
Hướng dẫn nấu thịt gà kho măng thơm ngon

Để thực đơn trở nên hấp dẫn và thu hút mọi thành viên trong gia đình thì món thịt gà kho măng là sự lựa chọn hợp lí. Hãy cùng theo các bước chân trong bài để hiểu rõ hơn cách nấu thịt gà kho măng nhé mọi người.

 

thịt gà kho măng thơm ngon

Nguyên liệu nấu thịt gà kho măng thơm ngon cho 4 người ăn:

- 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà

- 150 gram măng tươi

- Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu

- Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành hương và tỏi.

Cách nấu thịt gà kho măng thơm ngon cho 4 người ăn:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Gà mua về rửa thật sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

- Chặt gà thành miếng vừa ăn.

- Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

- Ướp vào gà hành hương đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.

ướp gia vị với thịt gà chuẩn bị sẵn nấu thịt gà kho măng

Bước thứ hai(2):

- Đổ nước lạnh ngập mặt măng, nấu sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua.

luộc măng

Bước thứ ba(3):

- Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.

Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.

Bước thứ sáu(6):

- Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.

 

- Sau khi gà và măng đã mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, rắc hành lá đã xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

thịt gà kho măng

Những lưu ý khi nấu thịt gà kho măng:

- Dùng măng không quá già để nấu thịt gà kho măng vì như thế khi ăn gây cảm giác khó nhai nhất là người già.

- ướp thịt gà với gia vị trong vòng 1h hoặc lâu hơn 1 tí để gia vị thấm vào thịt gà sẽ làm món ăn đậm đà hương vị.

- Đổ nước lạnh ngập mặt măng, để măng ra bớt chất chua.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

cach pha nuoc cham nem cach lam cha tom ngon Hà Đông Các món bún ngon cach lam couscous salad ca chim rim gung toi ngon Quà làm há cảo chay lam banh duc man kho nhay sushi chả gan cách làm bánh đa cua cách làm giá đỗ măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa che sau rieng chiên cá thác lác ngon làm kẹo Củ kiểu cach lam canh chua tom dat lòng heo xào cach lam hu tieư Vịt sốt me bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ cá cơm khô rang đường mật ong thịt gà chiên mặn ngô nổ donut bi do ngon banh trung thu khoai mon trung muoi cach goi qua dep uc chim cut chien xu ngon làm chai coca cola từ chocolate đen cánh gà chiên nươc mắm mề vịt hầm bát vị thịt trâu nướng muop dang cha bong trái cây tính kiềm máu 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên bánh kem 7 màu làm mứt củ sen tại nhà Làm cá sạch giảm cân thon thả thực phẩm cháo vịt lộn bong cai boc hai san ran Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền luoi vit chien Ga ro ti cach lam mon ga nau mang tận dụng bánh mì cũ nuoc man cacao pudding quay nong ngon Hu tieu xao cá chép riêu cá chép rau thì là cach lam sinh to kiwi sinh to va pho mai lam cha ram ngon an toàn trong bếp cách nấu dê xào lăn ngon cách làm bánh mỳ nướng tỏi ớt ruốc súp rau củ thịt viên cánh chua ladyfinger cookies làm bánh gối Tuyết Nguyễn Giải khát với nước sen salad rong nho ngon mam co giao thua muc don thit sa te nước sốt trai bi chả nấm gởi gà trộn bắp cải thịt lợn ngâm nước mắm sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho canh thịt bò nấu cà rốt bot nghe phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông lá giang bánh giọt nước hà Bánh trung thu dẻo huong dẫn nấu ăn Thực đơn mon ngon tu la hẹ chao ca rau cu hai bà trưng khoai tây trộn salad pha nước chanh gừng gà ta quay xien phải cơm hàn quốc cá hồi ngon mà đậu phụ chiên mè món nướng uống Cún Khang Ốc bươu kho gừng gà om cà chua tào Cách bảo quản bánh trung thu do tuong ngon Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị hu tiu ca món ăn với bia ca hoi xao rau bo xoi thom ngon sen hầm đậu đồ trà hoa xả stress thạch nha đam gà nướng xá xíu làm gỏi cuốn nước ép kiwi cá hồi ngon mà rau câu sốt mì Ý sốt thịt gà chua ngọt làm chè mít loà i