Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: luộc, rán, rang,…bạn nghĩ sao về món thịt gà chiên nước mắm tỏi cho bữa ăn cuối tuần? Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được. Cùng vào bếp làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi nhé.
Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi quá ngon

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: luộc, rán, rang,…bạn nghĩ sao về món thịt gà chiên nước mắm tỏi cho bữa ăn cuối tuần? Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được. Cùng vào bếp làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi nhé.

 

cánh gà chiên nước mắm tỏi

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi cho 4 người ăn:

- 400 gram cánh gà

- Đường: 2 muỗng

- Nước mắm: 2 muỗng

- Tỏi: 2 củ

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

Cách sơ chế chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

-   Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.

Thay vì cho vào lò vi sóng, các bạn cũng có thể đem luộc thịt gà nhé nhưng mùi vị sẽ kém ngon hơn.

- tỏi băm thật nhỏ.

Các bước thực hiện làm cánh gà chiên nước mắm:

Bước thứ nhất(1): Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

cánh gà chiên nước mắm cánh gà rán

Bước thứ hai(2): Đem phi thơm tỏi với 1 chút dầu chiên.

cánh gà chiên nước mắm tỏi phi thơm tỏi

Bước thứ ba(3): Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường.

Bước thứ tư(4): Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.

cánh gà chiên nước mắm tỏi chế biến

Bước thứ năm(5): Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra.

cánh gà chiên nước mắm tỏi 2

 

Những lưu ý khi làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

-    Khi cho nước mắm và đường bạn làm nhanh tay vì đường rất nhanh đổi màu.

-    Món này ăn ngon hơn khi dùng nóng.

-    Trước khi tắt lửa bạn có thể cho thêm một ít tỏi để tăng mùi vị hấp dẫn.

Món cánh gà chiên nước mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn không thể cưỡng lại sẽ là lựa chọn đứng đắn cho bữa ăn gia đình ấm cúng đấy. Hy vọng bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

nấu cá với cà chua mẹo chữa cơm khê banh trưng ga cuon chien ngon bánh táo cách hấp tôm ngon cá hồi chiên bồ câu quay canh rieu tom cà ri tôm món Thái Trâm Phạm ba chi ngon 同行龙 Đau hu chien Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt spaghetti gÃƒÆ Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt may vÃ Æ xôi xoài món Thái món ngọt Trâm Phạm bun mắm gà quay sandwich kẹp tôm chiên giòn bánh tai kho man HÃƒÆ Nam bò bầm xào nấm cach lam banh pho mai lam mut bò quanh lửa hồng nem cuon cÃ Æ chua lam sinh to du du cách làm ếch xào sả ớt cach lam che san day bữa trưa văn phòng Tokyo Hàn Quốc cách làm sinh tố cà chua bò bít tết mit non bún chả obama ở singapore xôi đậu nau lau Bánh kem banh donut Keo dau cháo heo cháo tim heo Hằng MT ích lợi uống nước buổi sớm tiêu Cơm tối ga nuong la sen thịt gà sốt gia vị Chocolate milk shake muc xao Cach ngam sau Cá trê mứt bí hương lá dứa bánh Pudding canh tôm nấu chuối gà kho là chanh bún ca dau hu den gion dau hu xao cay bí ngồi thức uống giải nhiệt nước dưa leo êm dau hu chien ngon Thit bo dau hu nhoi kim chu dau hu cuon com ngon Nau An Ngon dau hu cuon com chien dau hu nhoi thit ngon gỏi cóc boë kho gio heo canh hầm bổ dưỡng cach lam canh rieu cua canh rieu cua ngon Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món banh quy chanh Huong Dan Nau An dau hu chien cay Thịt Cừu cach lam dưa giá dau hu chien thom ngon nem la lot nộm sách bò nau canh dau hu nam huong ca xong hoi công thức bánh bí đỏ bánh dua bo nương nấu rau câu trà xanh Quan bò sốt bơ đậu phộng canh cÃƒÆ mon han mon ngon ngay le banh ngot phho mai kem trứng kho bánh chưng cỏ rau ọm tu lam dau hu chien bánh la dừa sả mi goi tron thit ngon kem mùa hè banh duc rieu cua ngon tăng cường sức đề kháng chiên bánh khoai lang cach lam banh tuiles ngô nướng Nau che bap dau ve xao Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội Canh cà chua