Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: luộc, rán, rang,…bạn nghĩ sao về món thịt gà chiên nước mắm tỏi cho bữa ăn cuối tuần? Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được. Cùng vào bếp làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi nhé.
Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi quá ngon

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: luộc, rán, rang,…bạn nghĩ sao về món thịt gà chiên nước mắm tỏi cho bữa ăn cuối tuần? Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được. Cùng vào bếp làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi nhé.

 

cánh gà chiên nước mắm tỏi

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi cho 4 người ăn:

- 400 gram cánh gà

- Đường: 2 muỗng

- Nước mắm: 2 muỗng

- Tỏi: 2 củ

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

Cách sơ chế chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

-   Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.

Thay vì cho vào lò vi sóng, các bạn cũng có thể đem luộc thịt gà nhé nhưng mùi vị sẽ kém ngon hơn.

- tỏi băm thật nhỏ.

Các bước thực hiện làm cánh gà chiên nước mắm:

Bước thứ nhất(1): Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

cánh gà chiên nước mắm cánh gà rán

Bước thứ hai(2): Đem phi thơm tỏi với 1 chút dầu chiên.

cánh gà chiên nước mắm tỏi phi thơm tỏi

Bước thứ ba(3): Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường.

Bước thứ tư(4): Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.

cánh gà chiên nước mắm tỏi chế biến

Bước thứ năm(5): Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra.

cánh gà chiên nước mắm tỏi 2

 

Những lưu ý khi làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

-    Khi cho nước mắm và đường bạn làm nhanh tay vì đường rất nhanh đổi màu.

-    Món này ăn ngon hơn khi dùng nóng.

-    Trước khi tắt lửa bạn có thể cho thêm một ít tỏi để tăng mùi vị hấp dẫn.

Món cánh gà chiên nước mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn không thể cưỡng lại sẽ là lựa chọn đứng đắn cho bữa ăn gia đình ấm cúng đấy. Hy vọng bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng da day heo xao thực đơn món ngon cac mon da day heo xao Thịt Heo quay náu lảu Nửa mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày salad mùa hè Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn kem chuoi Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn mắm đu đủ pho gà canh chay đậu trắng uc chim cut chien xu ngon Đồ ăn Tây bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn hat sen lá hương thảo làm bánh chay Xứ khoai vãƒæ cá chốt vịt hon do chua mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày sấy khô cach lam da day xao mang tay cach lam hau pho xao bo thom ngon cách làm dạ dày heo nước dừa bánh quy bơ hình lá gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn Quy nước chanh sức khỏe dạ dày lọc cách làm các món trộn ngon tẩm bột dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp bánh quy lá cây bánh qui hình chiếc lá sim trái sim trị liệu đau bụng kiết món ăn từ đà điểu súp bao tử rau củ trộn lưỡi heo dạ dày lưỡi heo trộn bao tử với rau củ gỏi bao tử chua ngọt bao tử trộn chua ngọt dạ dày om dừa món bò bánh cupcake dạ dày lợn om nước dừa nga rau cu nuong mat ong hải sản nướng sốt teriyaki Nhi nấm xào dạ dày dimsum tôm dạ dày heo trộn trứng cút oc gao dạ dày xào thơm món hấp gỏi dạ dày trộn cay dạ dày sốt chua ngọt bao tử heo sốt rau củ Am thuc viet nam bao tử heo xào rau củ Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của xào bao tử heo với nấm Bánh Kem xôi xéo mặn Khéo ừng cach lam suon non ham mit trái sấu ngâm bí ngô đút lò thịt xào măng tôm bánh mì homemade cà tím sốt rượu mirin bun bap bo ngon lam hoa thÃi cách làm xôi vò gấc chè khoai sọ cốt dừa Mẹo làm cá hết mùi tanh khi nấu dạ dày trộn rau củ hải sản kho gừng nộm bao tử rau củ thịt muối cuộn bánh mì Tiệc nộm bao tử heo chua ngọt dạ dày kho dừa bun mam nem bao tử heo kho trái cây món pháp gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì bânh xèo cá rán phá lấu ngũ vị hương banh goi gion ruom Thịt gà nấu cà ri ngũ vị hương nấu bao tử nấu dạ dày ngũ vị hương bo cau ham hat sen hoa hồi hầm bao tử bao tử nấu hoa hồi hoa hồi nấu dạ dày kho tau cà cuống dạ dày heo hầm thuốc bắc c kho nhồi bông hành tím muối cuối sa là t cà chua cach lam bo bia