Gà và xôi luôn là sự kết hợp hài hòa, vậy thì tại sao ta không kết hợp hai thứ ấy trong một món ăn? Món gà cuộn xôi xoài sốt dừa có thành phần chính từ xôi và xoài lại thêm hương nước dừa thơm hấp dẫn, béo ngậy ngon ngất ngây. Cùng học cách làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa nhé.
Cách làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa giản đơn

Gà và xôi luôn là sự kết hợp hài hòa, vậy thì tại sao ta không kết hợp hai thứ ấy trong một món ăn? Món gà cuộn xôi xoài sốt dừa có thành phần chính từ xôi và xoài lại thêm hương nước dừa thơm hấp dẫn, béo ngậy ngon ngất ngây. Cùng học cách làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa nhé.

 

gà cuộn xôi xoài sốt dừa

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa cho 5 người ăn:

-    800 gram thịt gà

-    1 bát xôi trắng

-    1 quả xoài

-    1 quả dừa nước

-    2 lá cải to

-    1 củ cà rốt

-    Pate gan: 2 muỗng

-    Gia vị: hạt nêm, ngũ vị hương, nước tương, hành tím, sốt Mayonnaise, hạt tiêu, tương ớt

gà cuộn xôi xoài sốt dừa nguyên liệu

Cách làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa:

Sơ chế nguyên liệu làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa:

-    Gà rút hết xương, phần đùi thì chừa lại chỗ đùi tỏi, lạng bớt thịt mặt trong của miếng thịt gà.

Trải miếng thịt gà ra, đập mỏng thịt, khứa ngang sớ trên mặt thịt, ướp với 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng hành tím băm thật nhỏ, ¼ (một phần tư) muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng nước tương và ¼ (một phần tư) muỗng tiêu để cho thấm gia vị.

-    Dừa chặt lấy nước

gà cuộn xôi xoài sốt dừa sơ chế dừa

-    Cà rốt thái lát bản lớn dọc theo củ, đem trụng nước sôi cùng với la cải cho mềm rồi vớt ra.

-    Xoài cắt hạt lựu cho vào xôi cùng với 1 muỗng sốt Mayonnaise.

gà cuộn xôi xoài nước cốt dừa sơ chế

-    Phần thịt gà đã lọc ra đem băm thật nhỏ, trộn với pate gan và một chút muối.

gà cuộn xôi xoài nước cốt dừa sơ chế

Các bước làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa:

Bước thứ nhất(1): trải rộng mặt thịt gà ra, lần lượt trải hỗn hợp thịt gà pate lên, cà rốt, lá cải và nhân xôi xoài. Cuốn chặt lại và lấy dây chỉ cột tròn lại.

gà cuộn xôi xoài nước cốt dừa cách làm 1

Đem hấp khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2): phi thơm hành tím với dầu chiên, đổ nước dừa vào đun cho sánh lại có màu nâu vàng thì bỏ thịt gà vào lăn đều cho đến khi thịt có màu vàng cánh gián đẹp thì vớt ra.

gà cuộn xôi xoài nước cốt dừa cách làm 2

Bước thứ ba(3): cắt khoanh cuốn thịt gà và bỏ ra đĩa. Đổ nước sốt lên. Ăn kèm với tương ớt và sốt Mayonnaise.

gà cuộn xôi xoài nước cốt dừa cách làm 3

Những lưu ý khi làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa:

-    nên chọn nguyên liệu là phần đùi gà sẽ có nhiều thịt, dễ làm cuốn gà và thịt ngon hơn.

-    Để món ăn ngon hơn, bạn có thể thay xôi trắng bằng xôi có hương vị khác.

Mong các bạn ngon miệng với món gà cuộn xôi xoài sốt dừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

tu mại bì lợn hải sản nướng Diệu Kim Tôm rang muối nộm đu đủ hu tieu de Mì thịt bằm cơm cháy với chà bông bánh cam nhân đậu xanh Nau cháo bí ngòi hấp chocolate hot tôm tươi chiên trứng mẹo vặt gia đình cach lam ca ro nuong Món nóng sưởi ấm ngày rét căm trung cuon pho mai uc GÃƒÆ cách làm ếch xào sả ớt salad tom rà n Xoai bắp bò nấu dưa cải chè chuối nước cốt dừa cua chung lap xuong ngon Trang Trí banh cach lam banh mi que bạnh đậu rán xào thịt heo mi tron han quoc ngon đậu dải áo quấn thịt dính cach lam goi cu hu dua cá chiên nước chanh sức khỏe dạ dày lọc Dạy cà tím cuộn đậu phụ Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm sup bi do cho be canh khoai bò viên lam mi trung handmade cach lam banh quy bo ngon soup trứng nau pho bo ca nuongchả bò phù trúcp cẩmr: #1991E1" href="/index.php?q=dạ dày hầm">dạ dày hầm lam oc nhoi bap nghien sườn tẩm sa tế xóc tỏi bánh xèo chiên cơm cuộn chay cua chien gion xôi bọc thịt Từ quả táo hóa chú thiên nga xinh đẹp Cách làm cốm Đá banh khoai chien đề cach lam cơm gói la sen ngâm mắm cá kho vó bò cach lam banh phu si cá chép om dưa món om cá Hằng MT cà ri gà dau bap Bánh bông lan bằng nồi cơm điện bánh vị chanh Trứng cá hồi^|Hướng dẫn móc khăn len keo chuoi vó tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon canh nam trung cut boc gio mực nhồi Cháo gà cha ca ro phi Bong bi bắp xào tôm khô đổ mùng tơi trung duc thit com xanh banh bao hap dan ngô chiên giòn Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa mon so cach lam mien ngan bánh mì sốt vang chả bò phù trúc banh beo cach lam cot let chien xu bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon làm chạo giò heo cách làm sữa chua ngon nom hoa chuoi đậu Hà Lan huong dan nau chao ngao Võ Thị Sáu cách làm spaghetti xốt trai canh khoai môn thịt heo đất nặn miến cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ cách làm bánh chuối hấp cách làm mứt Tết ớt xiu mai boc trung cut Thịt bo kho nau chao thịt bò tẩm sa tế bánh sừng bò Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cua biển hột tôm khô Sò huyết PhÃƒÆ cha dau thit Long ha tỏi tây