Bạn đã bao giờ thử làm món cánh gà chiên nước mắm chưa? Món ăn tuy giản dị, nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào. Tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé.
Cách làm cánh gà chiên nước mắm siêu nhanh

Bạn đã bao giờ thử làm món cánh gà chiên nước mắm chưa? Món ăn tuy giản dị, nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào. Tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé.

 

cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm cho 6 người ăn:

- 6 cánh gà

- 2 muỗng nước mắm ngon

- 1 muỗng đường

-  30 – 40 gram bột năng

-  3 muỗng nước mắm (thìa 5ml)

-   Một chút muối, tiêu

-  2 – 3 nhánh tỏi.

- 1 quả dưa chuột.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm cho 6 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

- Đùi cánh gà rửa thật sạch, dùng dao khía nhẹ vài đường lên đùi gà, để ráo, dùng giấy ăn thấm thật khô thịt.

Cánh gà cắt khúc vừa ăn, ướp thịt gà với một ít hành phi thơm cùng nước mắm, xì dầu, bột nêm và tiêu xay.

Để cánh gà vào tủ lạnh hoặc ướp gà khoảng trên 1 giờ cho thịt thấm.

cánh gà chiên nước mắm ướp cánh gà

-    Tỏi băm thật nhỏ.

cánh gà chiên nước mắm tỏi băm thật nhỏ

-    Dưa chuột gọt bỏ vỏ, thái miếng để ăn kèm.

Các bước làm cánh gà chiên nước mắm:

-    Bước thứ nhất(1):

Lăn từng miếng cánh gà đều qua bột năng.

-    Bước thứ hai(2):

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

cánh gà chiên nước mắm chiên gà

-    Bước thứ ba(3):

Vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.

cánh gà chiên nước mắm rán gà

-    Bước thứ tư(4):

Để chút dầu chiên trong chảo, phi thơm tỏi băm thật nhỏ rồi đổ cánh gà vào đảo nhanh tay.

-    Bước thứ năm(5):

Pha hỗn hợp gồm: 2 muỗng nước mắm ngon + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước lọc, khấy đều cho tan.

cánh gà chiên nước mắm hòa gia vị

-    Bước thứ sáu(6):

Đổ hỗn hợp vừa pha vào chảo cánh gà rán. Giảm lửa xuống mức nhỏ, đảo đều thịt cho tới khi nước sốt keo lại dính đều vào thịt, rắc chút tiêu bột và tắt lửa.

cánh gà chiên nước mắm chế biến

Dọn ra dĩa, dùng nóng.

Những lưu ý khi làm cánh gà chiên nước mắm:

-    Chọn phần đùi cánh gà để chế biến sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

-    Nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm một chút ớt băm vào.

-    món này dùng nóng với cơm hay bánh mỳ đều quá ngon.

Món cánh gà chiên nước mắm này giản đơn, nhanh gọn, không hề tốn thời gian, hương vị lại rất tuyệt, có thể dùng làm món ăn chơi hoặc món chính trong bữa ăn. Hãy thường xuyên chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

pancake bí ngô tu lam gio thu mon ca ngon nướng bánh mì bơ tỏi cách làm chè sen Dau phu Tây chè đậu rau bồ ngót nộm chân gà rút xuơng Mong kiểu Nhật tom xao bo canh sườn làm bánh bao nhân thịt thực đơn lau cá đuối cà tím nhồi thịt sốt Madagascar kem túi Thịt bo kho các món bánh cho bữa sáng đậu phụ dua chua bong thien dieu Mon Hủ tieu miến lươn trộn cach lam sinh tố bưỏi salad cà cake cách làm snack khoai lang măm bò xào lá lốt^|Hộp cơm Bento 膼岷玙anh ca chép">canh ca chép khoai lang tẩm dừachi">com rang kim chi nau sam bo luong mam ngu qua banh bap chien trứng muối Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứngtron han quoc sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau lam cha bong thit heo Bánh dẻo tuyết cá trèn nấu canh chua cac mon ngon tu ca ngâm mắm Cơm chiên Hàn Quốc sữa dầm dưa hấu cach lam banh bó ớt chuông thịt xào cà chua làm bánh tart cach muoi dua canh chua ca ba sa mì tương đen hàn quốc đậu đỏ cach nau tra sam bong cuc cháo tim gan bò om coca Món ăn giải nhiệt ăn sữa chua mít ở đâu Gà chay Cách chế biến cách làm sinh tố ngon bò xào lá lốt cookies hương cam thÃi canh ga nuong sa ot chân giò ngâm mắm lam banh bao cong thuc moi dọc loãi điều vó banh he Canh chua cá rô đồng cua biển sấu Chân gà hầm phở cuốn bánh qui cho giáng sinh gà nấu canh kiểu thái bánh bông lan xôi đậu phộng cách làm bánh ca nuong nau ech làm bún gỏi tôm thịt suon chua ngot hai san um ca phao snack khoai lang nướng canh thịt gà rượu nếp kiểu huế mì trộn cà chua chả ốc cach lam canh ga chien hanh mỳ ốc nấu măng kem vị dưa hấu bẠo quẠn nẠm bánh cốm dừa món gà thịt bắp cải list chả mứt chuối dẻo Chem chép nướng mỡ hành ngon khó cưỡng trứng muối Ẩm thực miến xào cà ri thit bo kho cach lam ca basa chien xu Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh cach lam xuc xich rim tổ cà tím bọc đậu hũ