Nếu bạn thấy món phở bò đã quá quen thuộc thì hãy làm mới bằng cách biến tấu món thịt bò theo kiểu sốt vang nhé, thú vị và hấp dẫn lắm đấy. Cùng tham khảo công thức nấu phở bò sốt vang dưới đây để học cách nấu món ăn hấp dẫn này bạn nhé.
Công thức nấu phở sốt vang

Nếu bạn thấy món phở bò đã quá quen thuộc thì hãy làm mới bằng cách biến tấu món thịt bò theo kiểu sốt vang nhé, thú vị và hấp dẫn lắm đấy. Cùng tham khảo công thức nấu phở bò sốt vang dưới đây để học cách nấu món ăn hấp dẫn này bạn nhé.

 

pho-sot-vang-1

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò loại có gân 1200g

- Bánh phở 1500g

- Mỡ nước 100g

- Bột đao 0,10g

- Rượu 1 chén con

- Gừng, hành khô 150g

- Tỏi 1 củ

- Ớt tươi 2 quả

- Sả 3 củ

- Hoa hồi, thảo quả, quế

- Màu hoa hiên 1 muỗng cà phê khoảng 0,5g

- Muối, gia vi, Bột gọt (mì chính) vừa đủ

Cách chế biến:

pho-sot-vang-3

Thịt bò lọc sạch, thái miếng vuông quân cờ ướp với rượu, gừng giã nhỏ, củ sả đập giập, hành tỏi giã nhỏ, màu hoa hiên.

Hoa hồi, thảo quả, quế chi nướng vàng.

Hoa hồi, thảo quả, quế chi nướng vàng đập dập ướp cùng thịt, gia vị, nưỏc mắm, Bột gọt (mì chính) vừa đủ.

pho-sot-vang-4

Băc chảo phi thơm hành, tỏi băm thật nhỏ, đổ thịt vào xào săn, trút ra xoong nhôm đổ ngập nước đậy vung.

Đun nhỏ lửa khoảng 4-5 tiếng đến khi thấy thịt mềm thì hoà bột đao với một chén nước lọc đổ vào nồi thịt.

pho-sot-vang-2

Lúc ăn cho bánh phở đã chần vào bát, múc thịt và nước dội vào, trên rắc hạt tiêu, rau mùi ăn nóng.

Yều cầu:

pho-sot-vang-5

Thịt còn nguyên miếng, không nát; nước còn hơi sền sệt, màu nâu đỏ, vị vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò

siro trái cây bánh nhân mứt thơm gà sốt kiểu thái thạch bắp sup ca ri trộn salad bắp cải tím xào thịt heo với mè mÃƒÆ trứng rán hình trái tim chả trai giò sống chân gà ngâm sả tắc cach nau pate gan heo trứng gà chiên ngải cứu thịt đông Chế biến cá điêu hồng sup hoanh thanh ngon dui cuu bo lo thom ngon bữa sáng đơn giản măng nhồi thịt ba chỉ sốt xì dầu Cach nâu chao thit Trái Cây 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên bap rang ngao duong ngon khoai mỡ rán banh oc que coc gỏi sách bò bun thit nuong công thức kẹo viên khoai môn cach xao sốt thịt gà với sa tế spaghetti hàn quốc cách làm nem chua rán suon nuong cuc me nước mắm pha chả cá rim mặn thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua chế biến cá thu mojito chua ngọt Mẹo nhà bếp che khoai deo làm mứt với chùm ruột các món ngon từ cá sup wakame ngon Kim chi dac biet oc voi voi banh viet nam Khô mực rim me cai thia thuc don gia re thịt xả xíu banh chung gac ngon chè hạnh nhân thịt vịt xào cay chế biến sữa đậu nành cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua cách làm cơm chiên cá hồi canh chua bong dien dien tôm rán cach lam muc chien cay ngon bò om banh gio mat mia món ăn trung quốc cach lam ga xao hanh nhan người nội trợ 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể cach lam mon suon kho sai lầm khi rửa rau quả thơm giảm viêm loãng xương huong dan cach nau che buoi chọn màu sâm tự may thảm luộc thịt ngon đậu hũ xào thập cẩm cách làm phở bò gan ngong thom ngon cach lam kem nho kho bánh tráng lọ thủy tinh Món ngon từ loài ốc biết nhảy thit nguoi salad ngon bi đo Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật Gợi ý ăn chơi ngày Tết ở Sài Gòn măng ngâm chua sach chan ga rut xuong bun bo nam bo bim bim cach lam muc nuong chao trứng chiên cốm dẹp trộn bắp cải cach nấu món lươn ôm chuối côn cocktial thập cẩm chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ chanh đào ngâm mật lam duoi heo ham thuoc bac cach nâu mon ăn chay banh xe dap Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa bánh quy chocolate chip chanh muối lót các món bánh kem ngon nến cach lam goi sua ngon công thức bánh flan đậu bắp dồn thịt thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ nướng ba rọi chuộn phô mai chiên boc banh mousse trai bo va creamcheese xep banh chanh ngon xoi lap suon tom kho bun mam mien tay ngon bánh chuối ngào đường