Nếu bạn thấy món phở bò đã quá quen thuộc thì hãy làm mới bằng cách biến tấu món thịt bò theo kiểu sốt vang nhé, thú vị và hấp dẫn lắm đấy. Cùng tham khảo công thức nấu phở bò sốt vang dưới đây để học cách nấu món ăn hấp dẫn này bạn nhé.
Công thức nấu phở sốt vang

Nếu bạn thấy món phở bò đã quá quen thuộc thì hãy làm mới bằng cách biến tấu món thịt bò theo kiểu sốt vang nhé, thú vị và hấp dẫn lắm đấy. Cùng tham khảo công thức nấu phở bò sốt vang dưới đây để học cách nấu món ăn hấp dẫn này bạn nhé.

 

pho-sot-vang-1

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò loại có gân 1200g

- Bánh phở 1500g

- Mỡ nước 100g

- Bột đao 0,10g

- Rượu 1 chén con

- Gừng, hành khô 150g

- Tỏi 1 củ

- Ớt tươi 2 quả

- Sả 3 củ

- Hoa hồi, thảo quả, quế

- Màu hoa hiên 1 muỗng cà phê khoảng 0,5g

- Muối, gia vi, Bột gọt (mì chính) vừa đủ

Cách chế biến:

pho-sot-vang-3

Thịt bò lọc sạch, thái miếng vuông quân cờ ướp với rượu, gừng giã nhỏ, củ sả đập giập, hành tỏi giã nhỏ, màu hoa hiên.

Hoa hồi, thảo quả, quế chi nướng vàng.

Hoa hồi, thảo quả, quế chi nướng vàng đập dập ướp cùng thịt, gia vị, nưỏc mắm, Bột gọt (mì chính) vừa đủ.

pho-sot-vang-4

Băc chảo phi thơm hành, tỏi băm thật nhỏ, đổ thịt vào xào săn, trút ra xoong nhôm đổ ngập nước đậy vung.

Đun nhỏ lửa khoảng 4-5 tiếng đến khi thấy thịt mềm thì hoà bột đao với một chén nước lọc đổ vào nồi thịt.

pho-sot-vang-2

Lúc ăn cho bánh phở đã chần vào bát, múc thịt và nước dội vào, trên rắc hạt tiêu, rau mùi ăn nóng.

Yều cầu:

pho-sot-vang-5

Thịt còn nguyên miếng, không nát; nước còn hơi sền sệt, màu nâu đỏ, vị vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò

khoai tây nướng vòng nguyệt quế cá nục cach nau hu tieu chay cach lam bun oc bánh hấp susu xào trứng tôm rim gừng ngũ vị hương ca com kho to cá lóc hấp cach lam oc nau gia baba bữa trưa nam nau dua hong banh chung núm cach lam khoai tay kep bo cach làm bánh banh nuong ngon cách làm sinh tố tôm bọc ngô non nướng tôm rang trứng muối sua dau nanh homemade à p cach uop thit nuong cocktail ruou ngon cơmgà ruy băng các món ăn chay quả mướp đắng Than bo la lot tôm nướng muối nÃ Æ pha frappuccino don gian banh mi ran cách làm chà bông tôm Thom dân kem da bao bánh mì cũ salad cà chua bi xoi dau thom ngon Đậu Hủ ga nuong sot cam gà rán KFC lam kem thom ngon thịt ba chỉ nướng nhưng thịt thăn Uncategorized chuà banh chung gac ngon vincom bà triệu miến bò rau muong xao suon truu ham ngon Thịt kho tau tôm hấp miến bắp nướng dau que xao thit ngon ngay thÃƒÆ hoa và bánh sinh nhật đẹp banh kem sua dua các cách làm kem bơ Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ Khéo tay làm hoa hồng từ hạnh nhân cách làm bún gà xào sả ớt mi trung tuoi nâu ăn Già ng món nhậu phi le ca ba sa nuong muoi ot ngon ga tam bot chien Món nhậu sua chua nep cam cach lam chan gio ham xi quách ăn trưa công sở đồng hồ treo tường cá thu một nắng cach lam heo quay cách làm gà khô xé sợi Món ngon dễ làm mon ngon ngay lanh bánh mì ngào đường Món ăn xứ Huế Cỗ lá của người Mường muffin chuối mÃƒÆ lỗi nấu ăn gỏi gỏi cóc cóc chua ngọt Hằng MT bánh flan F5 phong cà ch chao phở trộn hà nội quẩy ngào đường Ky thit heo chien gion cho be De xao LAN coi so diep chien xu gỏi dê mẠMón Ngon bánh mì bít tết Ngộ Nấu Phở nau canh thanh long ngon trung cuon tom hen nau canh muop bún riêu cua đồng banh bong lan ca phe sua trà tắc dây ruy băng tom yam banh bot my tu lam da bao bò sốt chua ngọt cach lam banh to