Nếu bạn thấy món phở bò đã quá quen thuộc thì hãy làm mới bằng cách biến tấu món thịt bò theo kiểu sốt vang nhé, thú vị và hấp dẫn lắm đấy. Cùng tham khảo công thức nấu phở bò sốt vang dưới đây để học cách nấu món ăn hấp dẫn này bạn nhé.
Công thức nấu phở sốt vang

Nếu bạn thấy món phở bò đã quá quen thuộc thì hãy làm mới bằng cách biến tấu món thịt bò theo kiểu sốt vang nhé, thú vị và hấp dẫn lắm đấy. Cùng tham khảo công thức nấu phở bò sốt vang dưới đây để học cách nấu món ăn hấp dẫn này bạn nhé.

 

pho-sot-vang-1

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò loại có gân 1200g

- Bánh phở 1500g

- Mỡ nước 100g

- Bột đao 0,10g

- Rượu 1 chén con

- Gừng, hành khô 150g

- Tỏi 1 củ

- Ớt tươi 2 quả

- Sả 3 củ

- Hoa hồi, thảo quả, quế

- Màu hoa hiên 1 muỗng cà phê khoảng 0,5g

- Muối, gia vi, Bột gọt (mì chính) vừa đủ

Cách chế biến:

pho-sot-vang-3

Thịt bò lọc sạch, thái miếng vuông quân cờ ướp với rượu, gừng giã nhỏ, củ sả đập giập, hành tỏi giã nhỏ, màu hoa hiên.

Hoa hồi, thảo quả, quế chi nướng vàng.

Hoa hồi, thảo quả, quế chi nướng vàng đập dập ướp cùng thịt, gia vị, nưỏc mắm, Bột gọt (mì chính) vừa đủ.

pho-sot-vang-4

Băc chảo phi thơm hành, tỏi băm thật nhỏ, đổ thịt vào xào săn, trút ra xoong nhôm đổ ngập nước đậy vung.

Đun nhỏ lửa khoảng 4-5 tiếng đến khi thấy thịt mềm thì hoà bột đao với một chén nước lọc đổ vào nồi thịt.

pho-sot-vang-2

Lúc ăn cho bánh phở đã chần vào bát, múc thịt và nước dội vào, trên rắc hạt tiêu, rau mùi ăn nóng.

Yều cầu:

pho-sot-vang-5

Thịt còn nguyên miếng, không nát; nước còn hơi sền sệt, màu nâu đỏ, vị vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò

goi buoi ha noi banh khoai lang chien nem tai heo chua ngọt thit bam thap cam lop hoc nau an cua bep gia dinh sốt trứng gà goi buoi hai san thach sua dua bi ngo pasta ca ngu Ä nước quất goi ca canh riêu tôm cach lam mut mit Hiếp dâm Những món ăn goi ca kho miến xào tôm suon cuu nuong hat de muc trung chien gion snack táo rán cách làm sữa chua vải goi ca loc ngon rau hẹ banh canh hue ớt sả xào thịt bò Om những món xào ngon Mực xào rau củ làm chè khúc bạch cá chẽm chiên giòn den ha tinh an gi cream xa lach trai cay sinh to xoai muoi ot dưa cải chua xào thịt cach lam canh mang chan ga hap rau răm cach nau banh canh cha ca bánh gato ngọt trung kho tra ngon Thịt heo chiên giòn sốt rau thập cẩm chè nấm đu đủ táo tàu thạch trà xanh banh troi ngon bún móng giò giả cầy banh bao nhan thit Lai dÆ a cẠi che troi nuoc bua com chieu ngon thạch chuối chín HẠnh nhà n chua ngọt banh nep nhan thit công thức miến nấu thịt băm cach ngam chanh muoi canh nấm thịt viên kem trái cây vani đầu cá hồi sốt chua ngọt người tham gia mi ý cá hồi nộm gà trộn bánh trôi bí đỏ Công thức chữa ho đặc trị ngày đông ca nau bong ruou huyê t a p trái vải xào gà ech xe phay ngon tho xao rau cu cơm niêu tôm chiên trứng muối sua chua du du má hà i quẠsẠu nộm thịt gà kem sữa tươi cacao Làm Kem goi ca loc thom ngon lễ vu lan cach lam ca moi làm bánh âu nấm đùi gà xào gỏi bắp cải tím bà nh gẠc Là m bà nh goi ca phao sa lát kiểu ý Thơm ngon như don sông Trà Cháo lòng Huế ngon mà rẻ cach lam suon non kho thom goi ca tam giãn trái cây cuốn nem Chao thit heo cai bo xoi lam goi goi cu cai ngon Cá bớp ngon quên sầu bớp Món Hàn Quốc trà i tim dien thoai Lenovo mon xao mẹo rán nem vàng giòn goi cu sen chan ga lạp óc heo chiên giòn sinh tố bổ dưỡng an toàn smoothie ca cá goi cu sen tom cocktail kiwi Nấu Phở goi cua Cách nấu xôi gà ngon ghẹ hấp sot ngheu ngon goi cuon chè vải hạt sen Tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ bí đỏ