Nếu bạn thấy món phở bò đã quá quen thuộc thì hãy làm mới bằng cách biến tấu món thịt bò theo kiểu sốt vang nhé, thú vị và hấp dẫn lắm đấy. Cùng tham khảo công thức nấu phở bò sốt vang dưới đây để học cách nấu món ăn hấp dẫn này bạn nhé.
Công thức nấu phở sốt vang

Nếu bạn thấy món phở bò đã quá quen thuộc thì hãy làm mới bằng cách biến tấu món thịt bò theo kiểu sốt vang nhé, thú vị và hấp dẫn lắm đấy. Cùng tham khảo công thức nấu phở bò sốt vang dưới đây để học cách nấu món ăn hấp dẫn này bạn nhé.

 

pho-sot-vang-1

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò loại có gân 1200g

- Bánh phở 1500g

- Mỡ nước 100g

- Bột đao 0,10g

- Rượu 1 chén con

- Gừng, hành khô 150g

- Tỏi 1 củ

- Ớt tươi 2 quả

- Sả 3 củ

- Hoa hồi, thảo quả, quế

- Màu hoa hiên 1 muỗng cà phê khoảng 0,5g

- Muối, gia vi, Bột gọt (mì chính) vừa đủ

Cách chế biến:

pho-sot-vang-3

Thịt bò lọc sạch, thái miếng vuông quân cờ ướp với rượu, gừng giã nhỏ, củ sả đập giập, hành tỏi giã nhỏ, màu hoa hiên.

Hoa hồi, thảo quả, quế chi nướng vàng.

Hoa hồi, thảo quả, quế chi nướng vàng đập dập ướp cùng thịt, gia vị, nưỏc mắm, Bột gọt (mì chính) vừa đủ.

pho-sot-vang-4

Băc chảo phi thơm hành, tỏi băm thật nhỏ, đổ thịt vào xào săn, trút ra xoong nhôm đổ ngập nước đậy vung.

Đun nhỏ lửa khoảng 4-5 tiếng đến khi thấy thịt mềm thì hoà bột đao với một chén nước lọc đổ vào nồi thịt.

pho-sot-vang-2

Lúc ăn cho bánh phở đã chần vào bát, múc thịt và nước dội vào, trên rắc hạt tiêu, rau mùi ăn nóng.

Yều cầu:

pho-sot-vang-5

Thịt còn nguyên miếng, không nát; nước còn hơi sền sệt, màu nâu đỏ, vị vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò

cà bung Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa dưa cải xào ngheu hap sa ga nuong sa ot banh cookies chocolate XOI BAP ẩm xôi hấp nhân thịt Phở bò cà m Vịt vịt sốt granita Bánh bột lọt Những mẹo vàng để chọn thịt rau canh đậu hũ kim chi trứng thập cẩm chà o bà nh canh khử mùi khoai tay chien mướp đắng xào trứng sup ga nam huong ngon cach lam da me bia cach lam ca com chien gion 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông sinh to xoai chanh leo nem gà Bữa sáng hấp dẫn với bánh hình sò bo nuong sa ngon học nấu ăn sup tom gan ngong ngon cuoi tuan giấm ăn cach lam ba roi cuon ca cach lam goi gan bo meo xao rau xanh cúng tết đoan ngọ cách chọn sấu ngon hoc sinh đậu hũ non sốt cà spaghetti gà sống vui khỏe năm mới thit than nuong satay XÁ XÍU snack siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây Banh quai vat làm lẩu vịt Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ bánh bao chỉ nấu canh hến Ngọt giòn sườn bung Hướng dẫn tỉa dưa hấu thành giỏ hoa màng cách mix nước ép ngon trà vai gÃƒÆ xÃƒÆ cach lam lau ca duoi Tà i hẠi sẠn ân thuc Thịt Heo Hình tròn canh cai béo bụng rủi ro sức khỏe ngăn ngừa xiu cách làm bánh ngô thịt cua bà cach lam banh da Giản dị với bánh nếp chay lac trà cam canh chua nẠm Mùa mưa nhớ món cá bống kho món gà ngon làm mứt tết canh ca kieu thai mon tai lon chua ngot mon mien mang khoai xào thịt bò mut ngon ngay Tet Vịt quay thit lon xao nam ngon lam banh bo goi trung ngon Sức khỏe cach lam ga quay gato mức trái cây món ếch luon nuong ot hiem mực nấu nấm cánh gà chiên mật ong sả cach lam banh mi que món thạch nui nấu xương heo mỳ spaghetti dau phu chay cơm rang dưa bò rau câu cầu vòng sốt trứng gà chanh bà nh pancake cá tầm nấu canh măng chua gan ngao chua nau khe cong thuc nuoc ep ca rot goi muc cach lam lam trung duc hai san banh sandwich cách làm muối mè Nhật heo sả ớt heo xào sả ớt món xào ca nheo om chuoi dau Thịt Bò kho bò ngâm nước mắm chia sẻ video gói quà mâm cỗ chay nêm gia vị bánh quảy chiên giòn banh num dua