Bạn đã từng ăn trứng vịt muối nhưng đã bao giờ bạn nghĩ mình có thể tự làm trứng vịt muối tại nhà vừa ngon vừa rẻ, rất đươn giản và cũng an toàn vệ sinh nữa. Hãy cùng vào bếp chúng ta sẽ cùng chia sẻ cách làm món ăn này nhé.
Tự tay làm món trứng vịt muối thơm ngon

 

Nguyên liệu cho món trứng muối:

+ Trứng vịt: 20 quả

+ Rượu mạnh: 200ml

+ Muối: 250gr

+ Nilon cuốn.

Cách làm trứng muối như sau:

Bước thứ nhất(1): Bạn rửa thật sạch trứng 1 cách cẩn thận và để ráo nhé.

Bước thứ hai(2): Bạn chuẩn bị sẵn 2 bát ( 1 bát đựng rượu, 1 bát đựng muối).

Tiến hành ngâm trứng vào bát rượu trong vòng 30giây sau đó vớt ra và lăn qua muối để muối bám đều xung quanh. Bạn hãy làm tương tự như vậy với  số trứng còn lại nhé

Bước thứ ba(3): Sau khi đã lăn xong bạn dùng nilong bọc xung quanh và để vào khay hộp giấy.

Bước thứ tư(4): Chúng ta sẽ phơi trứng ra trời nắng trong vòng nửa ngày dưới ánh mặt trời. Sau đó thì ta sẽ chuyển vào trong bóng dâm để từ 25-30 ngày. Sau từng đấy thời gian chúng ta bóc niloong, loại bỏ phần muối bên ngoài cất trữ trong tủ lạnh là ta có thể dùng được rồi.

Món trứng vịt muối bạn có thể dùng luôn trực tiếp, dùng kèm với cháo hoặc mỳ. Bạn cũng có thể luộc hoặc hấp với thịt heo làm nhân bánh rất đa dạng. Đây cũng là một món để cải thiện bữa ăn trong gia đình bạn vô cùng hấp dẫn. Hy vọng bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

an ngon da ua nuong Pina Colada Muffins Giữ nếp nhà qua từng bữa ăn CÃÆu cai muoi cá cam nau canh chua Tra sua tràn chau lam dep mua lanh Bánh xèo Đà Nẵng cac mon ngon tu qua sau khô thịt bò cách làm bánh nhúng công thức xôi dừa lạp xưởng ngムdưa món giải khát cơm nắm tôm jambon nem cá quả goi xoai tron muc kho kho gừng hÆ á chã trà vai quà vặt Hà Nội 5 món ngon làm từ quả sấu cà ngà cach lam banh mi nương xot vang thit bo 8 cách đuổi gián hiệu quả nấm rơm xào đậu phụ Moo cocktail ruou rum chanh leo NHAU cá hồi Gỏi xoài với da cá hồi chiên ca kho tieu thom ngon ot heo cuon Sinh nhật húng quẠbánh xèo thành cua cach nau che thap cam thanh long tiểu đường thịt nguội làm salad rau củ quả thận thực phẩm sức khỏe Cach nau xoi đựng bánh cây gậy chocolate gà chien nuoc mam Cach Lam Nui Xao Bo khoai xào cần tây bánh mì quả dưa Thu Phạm Bánh nhúng quà quê ngày Tết bà nh trá ng ngon cach lAm cha bong tôm xào giá và mướp hương Tôm xào gÃƒÆ ham sÃƒÆ cach lam com tam suon Cách làm bánh mỳ cach lam mon tom rang muoi lam suon non xao dau hu banh sua chua hoa ly măng tây cuộn thịt xông khói Cá hồi áp chảo canh kim chi ca thu Ca chien đóng hộp che bo mit hat e sẠc đọt N瓢峄沶g bò sốt vừng cong thuc lam banh hanh mẹo nhỏ muc nuong lam cha muc ngon nhu ngoai hang cách làm trà sâm bí đao rau càng cua súp bắp mỹ khoai lang cach xao kho qua voi thit Chi礙n quả dâu tây ruoc thit cha bong công thức salad che thai Miền Bắc chao do xanh món thịt bê món cuốn lạ miệng bánh nếp nhật bản thịt bò luộc Khoai chiên che chuoi sua dua tran chau vi峄噒 nam Nấm hương quất Nguyên liệu làm bánh xào thịt bà nh gẠo lẠc cach lam suon sot chanh mat ong Bánh flan nhà làm vị nhà hàng tốt cho sức khỏe Com nam ca ngu Dau hu chien cach kho thit lam banh gato gà nướng mưối rau câu dứa bông hẹ lườn gà Ngất ngây cá suối Mộc Châu cách làm cá viên chiên nướng bánh trung thu nhân đậu cơm rang phô mai Ke 越南调料酒做香肠 cách làm kem tươi tại nhà Kem dua special gift Đậu Đỏ bánh quế mè đen chiên chao suon