Bạn đã từng ăn trứng vịt muối nhưng đã bao giờ bạn nghĩ mình có thể tự làm trứng vịt muối tại nhà vừa ngon vừa rẻ, rất đươn giản và cũng an toàn vệ sinh nữa. Hãy cùng vào bếp chúng ta sẽ cùng chia sẻ cách làm món ăn này nhé.
Tự tay làm món trứng vịt muối thơm ngon

 

Nguyên liệu cho món trứng muối:

+ Trứng vịt: 20 quả

+ Rượu mạnh: 200ml

+ Muối: 250gr

+ Nilon cuốn.

Cách làm trứng muối như sau:

Bước thứ nhất(1): Bạn rửa thật sạch trứng 1 cách cẩn thận và để ráo nhé.

Bước thứ hai(2): Bạn chuẩn bị sẵn 2 bát ( 1 bát đựng rượu, 1 bát đựng muối).

Tiến hành ngâm trứng vào bát rượu trong vòng 30giây sau đó vớt ra và lăn qua muối để muối bám đều xung quanh. Bạn hãy làm tương tự như vậy với  số trứng còn lại nhé

Bước thứ ba(3): Sau khi đã lăn xong bạn dùng nilong bọc xung quanh và để vào khay hộp giấy.

Bước thứ tư(4): Chúng ta sẽ phơi trứng ra trời nắng trong vòng nửa ngày dưới ánh mặt trời. Sau đó thì ta sẽ chuyển vào trong bóng dâm để từ 25-30 ngày. Sau từng đấy thời gian chúng ta bóc niloong, loại bỏ phần muối bên ngoài cất trữ trong tủ lạnh là ta có thể dùng được rồi.

Món trứng vịt muối bạn có thể dùng luôn trực tiếp, dùng kèm với cháo hoặc mỳ. Bạn cũng có thể luộc hoặc hấp với thịt heo làm nhân bánh rất đa dạng. Đây cũng là một món để cải thiện bữa ăn trong gia đình bạn vô cùng hấp dẫn. Hy vọng bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

sinh tố xoài mix cam snack khoai môn homemade cach lam bot sua khoai lang Làm kem 4 mon ngon tu dau tr salad thit lon mit hap banh ngot Cùng nước mojito kiwi Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn giản Khoai mỡ sứa bóp gỏi cookies hương việt quất banh bot mi den ngon goi vit bap cai banh su kem thom ngon ruốc thịt heo tai heo ngam chua salad rau quẠbánh bắp Canh cua trung hap công thức bánh trung thu nướng lam mon banh tao cam gan ngon xao muop quả mùa hè bị tẩm hóa chất hat dieu xao tom gỏi bưởi chua giòn Làm hoa giả banh man thau tra mit non tron tom thitdex.php?q=lam chiffon la dua ngon">lam chiffon la dua ngon Khoai tây xào xuc an ngon chả giò cuốn phô phai salad thit nguoi ngon t m đùi gà nướng mật ong bánh mì mocha hạnh nhân cach lam mon bun chay ngon thịt băm rang chua cay mặn ngọt banh trung thu mochi u XÔio tiêu"> gà xào tiêu Làm bánh nem chay thập cẩm canh thịt bò nấu khế XÔi v làm soup ngon Nui nấu lẩu gà bữa cơm chiều banh cake le ngon Thời Cách làm bánh bot Lộc chân gà rán giòn cach nau bo xao mong co thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi nước gừng chanh v i bánh bao nhân khoai lang tím Halloween cai thia xao dau hu tổng hợp handmade cong thuc lam banh bong lan don gian Đuối mo ngam duong ngon cach lam che bươi cuộn trứng với phô mai các loại bột nêm tự làm v n cháo cua nấu bột báng Rau bina Kem dâu canh cá nấu lá lốt lagu nấu chay Tra bong banh khoai mon chien xu ngon Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes cách nấu canh chả cá banh quy ngu coc nước sắn dây chua ngọt Ca chạo tôm sú cach lam trung boc com don gian nau thit ga du lịch hong kong Giò heo Cá cơm sữa rim mặn dau phu chien cay v y xôi nếp cẩm xoài món áp chảo lam lau luon huong dan lam banh mi ngon Kinh nghiệm hay trang trí phòng khách nước chấm gừng cà nuong cach lam keo chuoi Cún Khang cơm thịt gà chiên cải Cún Khang cach nau ga ham nam dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực Khai vị sấu dầm nước mắm valentine che nam tuyet tao do món ngon với lá mắc mật cach lam banh tart so co la cháo thịt nghêu bánh quy mứt mâm xôi Hủ tiếu nam vang Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày cốc tai trà chai canh khe chua cay