Những chú thỏ cực kỳ đáng yêu này sẽ là một món quà thật hay ho cho gia đình đấy!
 Tự tay làm bánh Trung thu thỏ con xinh xắn


chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần vỏ:
- 300 gram bột mì
- 40 gram dầu chiên
- 5ml nước tro tàu
- 200 gram nước đường
Phần nhân:
- 350 gram đậu xanh
- 250 gram đường
- 50 gram bột bánh dẻo
- 30 gram bột mì
- 200 gram dầu chiên
- Trứng muối
- Rượu trắng
- 100 gram hạt dưa

Đến phần hành động này: >:D<

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1):

- Cho 200 gram bột mì vào tô trộn, khoét một lỗ ở giữa rồi cho dầu chiên, nước tro tàu và nước đường vào trộn thật đều.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ hai(2):

- Cho 100 gram bột còn lại vào và trộn đến khi thấy bột mịn là được.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ ba(3):

- Cho một lớp bột áo lên trên và để nghỉ 30 phút.

- Cân bột và vo viên. Với bánh nướng thì trọng lượng vỏ bằng một nửa trọng lượng nhân. Ví dụ: bánh 150 gram thì cân phần vỏ 50 gram và nhân 100 gram các bạn nhé!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ tư(4):

- Ngâm đậu xanh từ 1 đến 3 giờ cho mềm rồi nấu chín.

- Tiếp theo, cho đậu xanh và đường vào máy sinh tố xay nhuyễn.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan



tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ năm(5):

- Cho 50 gram dầu chiên, 30 gram bột mì và 50 gram bột bánh dẻo vào tô và trộn thật đều.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ sáu(6):

- Cho đậu xanh đã xay nhuyễn ra chảo, cho dầu chiên vào và đảo đều đến khi thấy đậu khô và tróc chảo.

- Khuấy đậu đều tay, sau đó cho hỗn hợp dầu và bột vào và tiếp tục đảo đều cho đến khi không còn dính tay là được. Tiếp theo, mình bắc xuống bếp và để nguội.

Lưu ý: Các bạn nhớ xào nhân cho ráo một chút nha, nếu không khi nặn bánh bánh sẽ bị ướt dầu đó!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ bảy(7):

- Tiếp theo, mình đập trứng muối lấy lòng đỏ, ngâm với rượu trắng trong 10 phút, sau đó đem hấp cách thủy 15 phút rồi lấy ra để nguội.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ tám(8):

- Cân đậu và trứng phù hợp với trọng lượng bánh làm, vo viên đậu, cho trứng muối vào giữa và bọc kín. Thế là chúng mình đã hoàn thành xong phần nhân bánh rồi đấy!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ chín(9):

- Lấy 1 viên bột ấn dẹt rồi cho nhân vào giữa và dùng tay miết bột bọc kín nhân.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)0:

- Vo tròn 2 viên bột nhỏ, vê dài ra rồi ấn dẹt để làm tai thỏ.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)1:

- Vo tròn 1 viên bột khác để làm đuôi thỏ.

- Dùng đậu đỏ đính lên làm mắt thỏ. Nếu muốn chú thỏ của mình đáng yêu hơn, chúng mình có thể nặn thêm một chiếc nơ xinh xắn nữa nhé!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)2:

- Lấy bánh đã tạo hình ra cho lên khay nướng đã thoa dầu hoặc có lót giấy nến. Sau đó, các bạn làm nóng lò ở 200 độ C rồi cho bánh vào nướng trong 5 phút.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)3:

- Lấy bánh ra xịt nước, cho bánh thấm nước rồi để nghỉ 5 phút.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Bước thứ nhất(1)4:

- Phết trứng lên mặt bánh, vặn lò lên 225 độ và nướng thêm 3 phút nữa hoặc đến khi bánh vàng mặt là được.


Cùng ngắm nghía những bé thỏ con xinh yêu thơm lừng nào!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xanChiếc bánh chú thỏ trông thật xinh xắn quá các bạn nhỉ!


tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Một mẻ bánh Trung thu thỏ con hẳn sẽ làm đêm Trung thu của chúng mình thêm phần xôm tụ đấy!


tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Chúng mình có thể nướng bánh để tặng gia đình hoặc tặng cả nửa kia cho một Trung thu ý nghĩa bạn nhé!


Cùng thưởng thức thêm món bánh Trung thu truffle phô mai là lạ ngon ngon nào...
tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan(Click vào hình để xem hướng dẫn chi tiết nha!)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh trung thu bánh trung thu hướng dẫn nấu ăn diy

pho xao thit bo bún thịt nướng rau sống mi y xao ngu sac gà cuộn lạp xưởng rán ếch chiên giòn bánh làm từ chanh xa lach cuon thom ngon thịt kho nấm c cÃƒÆ chim nom tai heo snack hành tây chiên giòn chẠcà basa hoa đồng tiền cach lam banh trung thit heo chuoi kho thom ngon lương Nghệ An bánh phu thê xanh sua lac xi muoi cà kho cà sấy rong biển Khó quên xôi cẩm xứ Lạng cach làm cá loc hap bau ech sot chua ngot ngon ca ry ga dưỡng chất nam giới lớn tuổi canxi cach nau che khoai mon Gan gà bà nh mà nấm xào bò viên thá Ÿ làm khoai tây nướng mon hau chien gion Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa ga tiem thuoc bac chuối chiên giòn cach lam banh trung thu ngan lop Món ngon với vịt bap xao tep chà hẠt sen làm cơm lươn HẠnh nhà n mốt chả hấp cá diêu hồng hấp tương CANH GÃƒÆ trứng chiên tôm tươi Banh mi sua thịt ba chỉ xào tỏi thịt ba chỉ nướng riềng mẻ che sen tran chau vui tôm xào hạt điều chao chim bo cau ngon cách làm muối ô mai Cách cắt tỉa hoa quả đơn giản mà chiên cá thác lác ngon cach làm bánh mi nướng muối ơt cach lam banh trung thu tiramisu mi bo trung Món cuối tuần canh nấm nấu mướp ca chua kho hành cá diêu hồng kho với sơ mít Đặc sản chuột đồng mùa nước lụt nộm sứa xoài xanh cach lam banh uot thit nuong rÆ á u vang cach muoi ca công thức thịt thăn heo xào khoai sọ già Bún cá Kiên Giang Tép rang sả rau rừng canh rau rừng cua đồng món giải nhiệt kiểu Nhật bà nh kem halloween bánh kem trà xanh Cach nau che bap nui gạo cần xào bò thịt bò phi lê cần nước Phillippines lam com bento thom ngon Phô mai Con Bò Cười cháo nấm bào ngư cach lam banh xeo mien tay cá diếc hấp củ cải xào mực ống khoai cao mi y ga sot ot da lat salad mực chiên ot da lat nhoi cu sen ngon muc nuong cach luoc bach tuoc ngon Cà Phà o canh cá nấu thì là bap bo ham dau trà sữa hương hong kong canh dọc mùng Fruit roll ups bánh mì mè óc đúng snack khoai lang mận hậy làm mứt bà nh dẠo năng cu cai hoa thịt bò nướng cơm chấm muối mè suzy cot lech nuong kieu phap ngon cach lam banh xoai quy nhon râu mực bí đỏ xào tôm mắm chưng ăn chay tự làm kem mít ca hoi xong khoi ngon