Những chú thỏ cực kỳ đáng yêu này sẽ là một món quà thật hay ho cho gia đình đấy!
 Tự tay làm bánh Trung thu thỏ con xinh xắn


chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần vỏ:
- 300 gram bột mì
- 40 gram dầu chiên
- 5ml nước tro tàu
- 200 gram nước đường
Phần nhân:
- 350 gram đậu xanh
- 250 gram đường
- 50 gram bột bánh dẻo
- 30 gram bột mì
- 200 gram dầu chiên
- Trứng muối
- Rượu trắng
- 100 gram hạt dưa

Đến phần hành động này: >:D<

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1):

- Cho 200 gram bột mì vào tô trộn, khoét một lỗ ở giữa rồi cho dầu chiên, nước tro tàu và nước đường vào trộn thật đều.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ hai(2):

- Cho 100 gram bột còn lại vào và trộn đến khi thấy bột mịn là được.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ ba(3):

- Cho một lớp bột áo lên trên và để nghỉ 30 phút.

- Cân bột và vo viên. Với bánh nướng thì trọng lượng vỏ bằng một nửa trọng lượng nhân. Ví dụ: bánh 150 gram thì cân phần vỏ 50 gram và nhân 100 gram các bạn nhé!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ tư(4):

- Ngâm đậu xanh từ 1 đến 3 giờ cho mềm rồi nấu chín.

- Tiếp theo, cho đậu xanh và đường vào máy sinh tố xay nhuyễn.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan



tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ năm(5):

- Cho 50 gram dầu chiên, 30 gram bột mì và 50 gram bột bánh dẻo vào tô và trộn thật đều.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ sáu(6):

- Cho đậu xanh đã xay nhuyễn ra chảo, cho dầu chiên vào và đảo đều đến khi thấy đậu khô và tróc chảo.

- Khuấy đậu đều tay, sau đó cho hỗn hợp dầu và bột vào và tiếp tục đảo đều cho đến khi không còn dính tay là được. Tiếp theo, mình bắc xuống bếp và để nguội.

Lưu ý: Các bạn nhớ xào nhân cho ráo một chút nha, nếu không khi nặn bánh bánh sẽ bị ướt dầu đó!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ bảy(7):

- Tiếp theo, mình đập trứng muối lấy lòng đỏ, ngâm với rượu trắng trong 10 phút, sau đó đem hấp cách thủy 15 phút rồi lấy ra để nguội.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ tám(8):

- Cân đậu và trứng phù hợp với trọng lượng bánh làm, vo viên đậu, cho trứng muối vào giữa và bọc kín. Thế là chúng mình đã hoàn thành xong phần nhân bánh rồi đấy!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ chín(9):

- Lấy 1 viên bột ấn dẹt rồi cho nhân vào giữa và dùng tay miết bột bọc kín nhân.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)0:

- Vo tròn 2 viên bột nhỏ, vê dài ra rồi ấn dẹt để làm tai thỏ.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)1:

- Vo tròn 1 viên bột khác để làm đuôi thỏ.

- Dùng đậu đỏ đính lên làm mắt thỏ. Nếu muốn chú thỏ của mình đáng yêu hơn, chúng mình có thể nặn thêm một chiếc nơ xinh xắn nữa nhé!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)2:

- Lấy bánh đã tạo hình ra cho lên khay nướng đã thoa dầu hoặc có lót giấy nến. Sau đó, các bạn làm nóng lò ở 200 độ C rồi cho bánh vào nướng trong 5 phút.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)3:

- Lấy bánh ra xịt nước, cho bánh thấm nước rồi để nghỉ 5 phút.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Bước thứ nhất(1)4:

- Phết trứng lên mặt bánh, vặn lò lên 225 độ và nướng thêm 3 phút nữa hoặc đến khi bánh vàng mặt là được.


Cùng ngắm nghía những bé thỏ con xinh yêu thơm lừng nào!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xanChiếc bánh chú thỏ trông thật xinh xắn quá các bạn nhỉ!


tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Một mẻ bánh Trung thu thỏ con hẳn sẽ làm đêm Trung thu của chúng mình thêm phần xôm tụ đấy!


tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Chúng mình có thể nướng bánh để tặng gia đình hoặc tặng cả nửa kia cho một Trung thu ý nghĩa bạn nhé!


Cùng thưởng thức thêm món bánh Trung thu truffle phô mai là lạ ngon ngon nào...
tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan(Click vào hình để xem hướng dẫn chi tiết nha!)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh trung thu bánh trung thu hướng dẫn nấu ăn diy

mien nam mì trứng cuộn thịt chiên canh cua dong Cách làm cơm ruou ga kho gừng thẩm trứng bọc Socola vị trà xanh món miền Nam Gà xào sả ớt ngon cơm Cà ca ri chả cá nấu cải bẹ Mẹo bảo quản nho tươi lâu nhất kệ treo chậu hoa pha trà Phục cach lam banh trung thu trồng cây công thức bún xào cua ga kho gung Làm Nem panna cotta chanh leo cá kho măng nylon banh tam bi gừng kho bò xào cải thìa nướng mon ca rot gừng xào thịt gà cach lam chan gio ham dau nanh gừng kho nấm đùi gà giòn rụm trang trí đĩa bé yêu kem trai vai cach lam mousse chanh day cach nau lau cua xoi thit hon bún trộn tôm lá nếp cuốn thịt ba chỉ nướng Dau phu sot ca chua tinh trùng cá cháo gà rau củ ca chuoi kho Ngau cho bà bánh Tart trứng sôi hướng dẫn làm hoa giấy LÃƒÆ Sen gỏi vịt muoi su hao chuối tươi nướng bảo quản dưa hấu Món cuốn Thủy Nguyên đẹp mắt ngon Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh công thức bánh ốc quế phù thủy Võ Thị Sáu cach nau mi bo cay ngon gỏi trái ổi chiffon cam chuỗi salad gỏi cải mầm thịt bò Hương salad rau chân vịt lam mousse xoai banh dua cach lam mon ech snack đậu xanh chiên Công dụng tuyệt vời từ dấm nghêu hấp thạch viên chẠcà kho sua bap thom ngon gỏi thịt bò kim chi 15 kẹo dẻo chanh leo bun ca thi la ngon Món an cho ba bau mứt hạt sen gỏi trái dưa leo trứng chiên giòn sau sinh bò bít tết kiểu đài loan cach lam lau ga ham sa cach lam cha vien cach náu sâm bổ lượng ca nuc hap làm hoa cài tóc mon ca ri ngon rang me thịt heo nướng giòn gà nướng Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon goi bo du du ngon tôm sôt chanh dây trộn bún kiểu hàn quốc hoành thánh bọc tôm cach lam ca ri do goi tom xoai bun dau mam tom cach che bien che gao heo xào cần tây gan heo nấu giá tự làm trứng muối gỏi thịt gà thịt cuộn chuối chiên cách làm cánh gà chiên trộn mật ong nau lau ca lam banh ran cơm gà nướng ga kungpao thom ngon cach nau lau chay ngon sườn heo sốt kim chỉ nôm cà rốt mam loc cach lam banh trung thu nhan dua Cá kho xào miến với tôm nấm sÆ á n sá n