Những chú thỏ cực kỳ đáng yêu này sẽ là một món quà thật hay ho cho gia đình đấy!
 Tự tay làm bánh Trung thu thỏ con xinh xắn


chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần vỏ:
- 300 gram bột mì
- 40 gram dầu chiên
- 5ml nước tro tàu
- 200 gram nước đường
Phần nhân:
- 350 gram đậu xanh
- 250 gram đường
- 50 gram bột bánh dẻo
- 30 gram bột mì
- 200 gram dầu chiên
- Trứng muối
- Rượu trắng
- 100 gram hạt dưa

Đến phần hành động này: >:D<

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1):

- Cho 200 gram bột mì vào tô trộn, khoét một lỗ ở giữa rồi cho dầu chiên, nước tro tàu và nước đường vào trộn thật đều.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ hai(2):

- Cho 100 gram bột còn lại vào và trộn đến khi thấy bột mịn là được.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ ba(3):

- Cho một lớp bột áo lên trên và để nghỉ 30 phút.

- Cân bột và vo viên. Với bánh nướng thì trọng lượng vỏ bằng một nửa trọng lượng nhân. Ví dụ: bánh 150 gram thì cân phần vỏ 50 gram và nhân 100 gram các bạn nhé!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ tư(4):

- Ngâm đậu xanh từ 1 đến 3 giờ cho mềm rồi nấu chín.

- Tiếp theo, cho đậu xanh và đường vào máy sinh tố xay nhuyễn.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan



tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ năm(5):

- Cho 50 gram dầu chiên, 30 gram bột mì và 50 gram bột bánh dẻo vào tô và trộn thật đều.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ sáu(6):

- Cho đậu xanh đã xay nhuyễn ra chảo, cho dầu chiên vào và đảo đều đến khi thấy đậu khô và tróc chảo.

- Khuấy đậu đều tay, sau đó cho hỗn hợp dầu và bột vào và tiếp tục đảo đều cho đến khi không còn dính tay là được. Tiếp theo, mình bắc xuống bếp và để nguội.

Lưu ý: Các bạn nhớ xào nhân cho ráo một chút nha, nếu không khi nặn bánh bánh sẽ bị ướt dầu đó!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ bảy(7):

- Tiếp theo, mình đập trứng muối lấy lòng đỏ, ngâm với rượu trắng trong 10 phút, sau đó đem hấp cách thủy 15 phút rồi lấy ra để nguội.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ tám(8):

- Cân đậu và trứng phù hợp với trọng lượng bánh làm, vo viên đậu, cho trứng muối vào giữa và bọc kín. Thế là chúng mình đã hoàn thành xong phần nhân bánh rồi đấy!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ chín(9):

- Lấy 1 viên bột ấn dẹt rồi cho nhân vào giữa và dùng tay miết bột bọc kín nhân.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)0:

- Vo tròn 2 viên bột nhỏ, vê dài ra rồi ấn dẹt để làm tai thỏ.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)1:

- Vo tròn 1 viên bột khác để làm đuôi thỏ.

- Dùng đậu đỏ đính lên làm mắt thỏ. Nếu muốn chú thỏ của mình đáng yêu hơn, chúng mình có thể nặn thêm một chiếc nơ xinh xắn nữa nhé!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)2:

- Lấy bánh đã tạo hình ra cho lên khay nướng đã thoa dầu hoặc có lót giấy nến. Sau đó, các bạn làm nóng lò ở 200 độ C rồi cho bánh vào nướng trong 5 phút.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)3:

- Lấy bánh ra xịt nước, cho bánh thấm nước rồi để nghỉ 5 phút.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Bước thứ nhất(1)4:

- Phết trứng lên mặt bánh, vặn lò lên 225 độ và nướng thêm 3 phút nữa hoặc đến khi bánh vàng mặt là được.


Cùng ngắm nghía những bé thỏ con xinh yêu thơm lừng nào!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xanChiếc bánh chú thỏ trông thật xinh xắn quá các bạn nhỉ!


tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Một mẻ bánh Trung thu thỏ con hẳn sẽ làm đêm Trung thu của chúng mình thêm phần xôm tụ đấy!


tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Chúng mình có thể nướng bánh để tặng gia đình hoặc tặng cả nửa kia cho một Trung thu ý nghĩa bạn nhé!


Cùng thưởng thức thêm món bánh Trung thu truffle phô mai là lạ ngon ngon nào...
tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan(Click vào hình để xem hướng dẫn chi tiết nha!)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh trung thu bánh trung thu hướng dẫn nấu ăn diy

bap xao ngu sac ngon tran chau trai cay banh trung thu kem lanh cach lam dau tay sot sabayon banh beo tom chay hap dan lam hoa thien ly thom ngon Mẹo vặt phòng tắm cha dum bo ngon sữa sô cô la dưa gia hú hải sản hoa đẹp kem bo dau phong ngon kiwi lam nem món bò hầm mieng nước ngoài tôm sú sốt thơm ngam súp lơ xào cật heo sách ga chiên măm sinh tep cà thu tre cach lam bo xay com dua Văn bánh hình ôtô Bánh gato hình xe hơi cho thịt ba chỉ kho riềng thưởng mon com cuon rong bien la HẠn lam banh bong lan cuon cacao bảo quản nấm cach lam mut tao la lot cà kho banh nep ga nuong la chanh thom bánh giò nhân thịt heo cach lam bap xao tep hanh khoai chiên phồng gà xào rau Làm Kem món ăn dưỡng nhan sắc cocktail cÃƒÆ chua Món Lẩu cach lam kem dua rim sườn non mỳ bo cuon phomai cu den súp cua Bánh chuối Miền Nam cach làm măm ruôc salad bap cai sÃƒÆ p khoia lang bọc phô mai banh cupcake kem lam mut tac tu lam tra sua tran chau nấu lẩu que tăm rang bơ Bà nh GẠo Mềm bánh nướng cacao Cắt 饺子 Dạy Nấu Ăn mãng bắp cải xào Xoi la trÃƒÆ xanh bánh GOI gà kho xã ớt lam sinh to mất thời gian văn hóa ẩm thực sac tà hũ ky kho dầu hào chả cốm tôm thịt ná c Quay Chế biến và bảo quản chuối ngon rong biển cuộn trứng th banh mi hinh thu L chà nh r i Xu snack khoai tà y jojo rau cach nau mon chay com hap trai dua mề rang cay Hoa Noel và chú người tuyết trên bàn ăn giảm cân cach lam sashimi CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN Cơm chiên dương châu toi nay an gi Nem Tay cá chép om dưa muối Bánh Trung Thu cách làm bánh canh ngheu nau khe bun thit bo xao chay