Những chú thỏ cực kỳ đáng yêu này sẽ là một món quà thật hay ho cho gia đình đấy!
 Tự tay làm bánh Trung thu thỏ con xinh xắn


chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần vỏ:
- 300 gram bột mì
- 40 gram dầu chiên
- 5ml nước tro tàu
- 200 gram nước đường
Phần nhân:
- 350 gram đậu xanh
- 250 gram đường
- 50 gram bột bánh dẻo
- 30 gram bột mì
- 200 gram dầu chiên
- Trứng muối
- Rượu trắng
- 100 gram hạt dưa

Đến phần hành động này: >:D<

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1):

- Cho 200 gram bột mì vào tô trộn, khoét một lỗ ở giữa rồi cho dầu chiên, nước tro tàu và nước đường vào trộn thật đều.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ hai(2):

- Cho 100 gram bột còn lại vào và trộn đến khi thấy bột mịn là được.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ ba(3):

- Cho một lớp bột áo lên trên và để nghỉ 30 phút.

- Cân bột và vo viên. Với bánh nướng thì trọng lượng vỏ bằng một nửa trọng lượng nhân. Ví dụ: bánh 150 gram thì cân phần vỏ 50 gram và nhân 100 gram các bạn nhé!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ tư(4):

- Ngâm đậu xanh từ 1 đến 3 giờ cho mềm rồi nấu chín.

- Tiếp theo, cho đậu xanh và đường vào máy sinh tố xay nhuyễn.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan



tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ năm(5):

- Cho 50 gram dầu chiên, 30 gram bột mì và 50 gram bột bánh dẻo vào tô và trộn thật đều.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ sáu(6):

- Cho đậu xanh đã xay nhuyễn ra chảo, cho dầu chiên vào và đảo đều đến khi thấy đậu khô và tróc chảo.

- Khuấy đậu đều tay, sau đó cho hỗn hợp dầu và bột vào và tiếp tục đảo đều cho đến khi không còn dính tay là được. Tiếp theo, mình bắc xuống bếp và để nguội.

Lưu ý: Các bạn nhớ xào nhân cho ráo một chút nha, nếu không khi nặn bánh bánh sẽ bị ướt dầu đó!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ bảy(7):

- Tiếp theo, mình đập trứng muối lấy lòng đỏ, ngâm với rượu trắng trong 10 phút, sau đó đem hấp cách thủy 15 phút rồi lấy ra để nguội.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ tám(8):

- Cân đậu và trứng phù hợp với trọng lượng bánh làm, vo viên đậu, cho trứng muối vào giữa và bọc kín. Thế là chúng mình đã hoàn thành xong phần nhân bánh rồi đấy!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ chín(9):

- Lấy 1 viên bột ấn dẹt rồi cho nhân vào giữa và dùng tay miết bột bọc kín nhân.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)0:

- Vo tròn 2 viên bột nhỏ, vê dài ra rồi ấn dẹt để làm tai thỏ.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)1:

- Vo tròn 1 viên bột khác để làm đuôi thỏ.

- Dùng đậu đỏ đính lên làm mắt thỏ. Nếu muốn chú thỏ của mình đáng yêu hơn, chúng mình có thể nặn thêm một chiếc nơ xinh xắn nữa nhé!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)2:

- Lấy bánh đã tạo hình ra cho lên khay nướng đã thoa dầu hoặc có lót giấy nến. Sau đó, các bạn làm nóng lò ở 200 độ C rồi cho bánh vào nướng trong 5 phút.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)3:

- Lấy bánh ra xịt nước, cho bánh thấm nước rồi để nghỉ 5 phút.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Bước thứ nhất(1)4:

- Phết trứng lên mặt bánh, vặn lò lên 225 độ và nướng thêm 3 phút nữa hoặc đến khi bánh vàng mặt là được.


Cùng ngắm nghía những bé thỏ con xinh yêu thơm lừng nào!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xanChiếc bánh chú thỏ trông thật xinh xắn quá các bạn nhỉ!


tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Một mẻ bánh Trung thu thỏ con hẳn sẽ làm đêm Trung thu của chúng mình thêm phần xôm tụ đấy!


tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Chúng mình có thể nướng bánh để tặng gia đình hoặc tặng cả nửa kia cho một Trung thu ý nghĩa bạn nhé!


Cùng thưởng thức thêm món bánh Trung thu truffle phô mai là lạ ngon ngon nào...
tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan(Click vào hình để xem hướng dẫn chi tiết nha!)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh trung thu bánh trung thu hướng dẫn nấu ăn diy

ga kungpao thom ngon Mon nuoc bánh tiêu chiên Cong Thuc Lam Banh Kep Món Khai Vị thit heo kho mắm ruốc bam sach bo xao ngon Sữa chua Goi xoai susu spaghetti bo bam lão CAch kẹp giấy Dọc canh chua chả cá sả Bánh trang bach hoa cocktail chanh bánh bột lọc tôm thịt cach lam khoai mo chien Cach lam sua chua rèm cửa sổ đậu bắp chấm chao chay cach lam lau ghe Đủ vị thơm ngon trong bát cháo ốc thập nhi banh ha cao hoa hong kem cam kiwi salad khoai tuyet món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên sa Gà hầm hạt sen Y si rô trái lựu cơm chiên lam gia cach lam banh mi nương canh bò quả mận CARI GA KEM SUA TUOI Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm Xào cách làm bánh mì nướng Nom ga Ngó banh khuc cach lam cac loai banh Mùa Thu đà Muop michelin Cách chọn gà chọi kẹo khoai môn thit xien nuong duong caramel canh cá quả nấu su hào cà rốt canh chua ngay he hạt thì là cá kho gừng sả Cá kho gừng sả Su hao hầm bánh canh trứng cút vũng lam pho bo món ăn kiểu ấn canh suon ngon nam pà mon chay thanh tinh cach lam banh cá m mon mi cua Nau An Thủy tinh tam Núm xao sa ot salad ca vien bi món ăn Halloween nau gia cay trung duc ca hoi khoai tay ngon salad ga ngon Nên 蘯セch Cong thuc dau hu bún tươi trộn tôm bánh flan trứng công thức cánh gà rán nước mắm mặn dễ thương Háºnh Cà phê Tuyết xanh Canh bà mayonnaise tự làm cà tím rán giòn Lốc quà tặng thú vị Lam tóm tự làm thịt chiên xù thịt vịt nấu khoai Láng Hầm ăn vặt quà muc nuong công thức thịt ba chỉ xào mặn Khéo avocado cheesecake di cach nau mon pho ngon gỏi nước ép hành tây bằng máy sinh tố cach lam thit ba chi xao cach pha nuoc cham Vit kho gung nem chay thịt ba chỉ rim mặn Ði Cách làm củ sen mướp