Sườn chua ngọt luôn là món ăn ưa thích của các bé cũng như cả gia đình. Nước sốt sền sệt, đậm đà quyện vào miếng sườn mềm tươi, ngọt đậm luôn kích thích vị giác của cả nhà. Vậy các mẹ đã trang bị cho mình công thức cách nấu sườn chua ngọt chưa? Tham khảo cách nấu sườn chua ngọt dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách nấu sườn chua ngọt ngon cơm

Sườn chua ngọt luôn là món ăn ưa thích của các bé cũng như cả gia đình. Nước sốt sền sệt, đậm đà quyện vào miếng sườn mềm tươi, ngọt đậm luôn kích thích vị giác của cả nhà. Vậy các mẹ đã trang bị cho mình công thức cách nấu sườn chua ngọt chưa? Tham khảo cách nấu sườn chua ngọt dưới đây nhé.

 

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu sườn chua ngọt cho 4 người ăn:

-              Sườn non: 400g

-              Hành tây: 1 củ

-              ớt chuông: 3 quả

-              trứng: 1 quả

-              rau thơm, ớt

-              gia vị: đường, muối, tiêu, tỏi, tương, giấm, hạt nêm, bột năng

Cách nấu sườn chua ngọt:

Sơ chế nguyên liệu nấu sườn chua ngọt:

-              hành tây, ớt chuông cắt miếng vuông vừa ăn.

-              Trứng tách lấy lòng trắng

-              Sườn chặt miếng vừa ăn

cách nấu sườn chua ngọt chặt sườn

Ướp sườn với 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, nước tương, tiêu, hành băm khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Trộn lòng trắng trứng, rắc bột năng bên ngoài.

cách nấu sườn chua ngọt ướp sườn

Các bước nấu sườn chua ngọt:

Bước thứ nhất(1): cho dầu chiên vào chảo, xào ớt chuông, hành tây trên lửa to, đảo nhanh tay cho vừa chín tới thì trút ra đĩa.

Bước thứ hai(2): cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng dầu rồi đổ sườn vào chiên vàng, rồi vớt ra cho ráo dầu

cách nấu sườn chua ngọt rán sườn

Bước thứ ba(3): pha nước sốt sườn: cho ½ (một phần hai) muỗng dấm gạo, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) chén nước, 1 muỗng tương cà, khuấy đều. có thể cho thêm ớt băm.

cách nấu sườn chua ngọt pha nước chấm

Bước thứ tư(4): phi thơm tỏi, cho sườn và nước sốt vào, để lửa vừa, ban đầu đảo đều tay rồi để lửa liu riu cho thấm trong 10 phút.

cách nấu sườn chua ngọt xào sườn

 

Cho hành tây, ớt chuông đã xào vào, nếm nêm vừa ăn.

Cuối cùng là múc sườn ra đĩa, rắc rau thơm lên trên.

cách nấu sườn chua ngọt thành phẩm

Những lưu ý khi nấu sườn chua ngọt:

-              Khi chọn mua sườn cho món chua ngọt nên mua sườn non có dính nhiều nạc và sụn.

-              Nước sốt có thể pha theo khẩu vị của bạn tuỳ ý nhưng nên đảm bảo độ mặn, chua, ngọt dịu.

-              Đun nước sốt sền sệt, quyện dính sẽ tăng độ hấp dẫn.

Món sườn chua ngọt này quả thật là rất hấp dẫn phải không các bạn? Hy vọng bạn thành công với cách nấu sườn chua ngọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Từ Thịt heo

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a