Kongguksu hay mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc là một món mỳ lạnh rất phổ biến trong mùa hè ở Hàn Quốc, khi thời tiết nắng nóng. Vậy thì ngay hôm nay, bạn hãy tự thưởng cho mình một tô mì thơm ngon bổ dưỡng bằng công thức giản đơn dưới đây nhé.
Cách làm món mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc giản đơn, ngon đúng điệu

Kongguksu hay mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc là một món mỳ lạnh rất phổ biến trong mùa hè ở Hàn Quốc, khi thời tiết nắng nóng. Vậy thì ngay hôm nay, bạn hãy tự thưởng cho mình một tô mì thơm ngon bổ dưỡng bằng công thức giản đơn dưới đây nhé.

 

mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc

Nguyên liệu làm mì sữa đậu nành Hàn Quốc cho 2 người ăn.

-        200 gram hạt đậu nành (đậu tương).

-        2 muỗng canh mixed nuts (hộp có bán tại siêu thị bao gồm hạt điều, quả óc chó, hạt dẻ…)

-        1 muỗng hạt mè nướng (nếu có)

-        1 gói mì somen (bán tại siêu thị)

-        2 muỗng muối

-        Nước và đá viên

-        Dưa chuột và cà chua ( mỗi thứ 1 quả)

Cách làm món mì sữa đậu nành Hàn Quốc cho 2 người ăn.

 Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món mì sữa đậu nành Hàn Quốc.

-        Đậu tương các bạn ngâm qua đêm.

nấu sôi đậu nành

-        Sau đó, bạn vớt đậu tương ra cho ráo nước và cho vào nồi cùng hai cốc nước.

-        Đun sôi ở nhiệt độ vừa trong 15 phút.

-        Xả đậu dưới vòi nước lạnh. Vớt ra để ráo và cho vào một bát to.

tách vỏ đậu nành

-        Dùng tay chà xát để vỏ đậu bung ra. Đổ nước lạnh vào bát và phần vỏ đậu sẽ nổi lên trên, chắt bỏ. Làm tương tự vài lần tới khi hết vỏ đậu.

-        Dưa chuột, cà chua rửa thật sạch xắt mỏng.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món mì sữa đậu nành Hàn Quốc.

xay nhuyễn đậu nành

-        Đổ 1 cốc đậu tương vào máy xay và bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh để dùng lần sau. Thêm hỗn hợp hạt điều, hạnh nhân, hạt mè rang, muối và ½ (một phần hai) cốc nước vào máy xay. Xay 2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn. Cho vào tủ lạnh.

-        Đun sôi nước trong một chiếc nồi to và cho mỳ somen vào. Khuấy đều bằng một chiếc thìa gỗ. Sau vài phút, thấy mỳ nổi lên, tắt lửa.

-        Nếm thử mỳ, nếu thấy mỳ không bị cứng bên trong nghĩa là mỳ đã vừa ăn.

-        Xả mỳ dưới vòi nước lạnh vài lần.

mì sữa đậu nành Hàn Quốc ngon đúng điệu

-        Cho chút mỳ vào bát và đổ nước đậu nành vừa xay lên trên. Trang trí với cà chua và dưa chuột xắt mỏng. Thêm đá vào nếu muốn món ăn mát lạnh hơn.

Lưu ý khi làm món mì sữa đậu nành Hàn Quốc.

-        Khi làm món này các bạn có thể tự ước lượng phần đậu nành mà mình muốn dùng. Bởi nó phụ thuộc vào lượng mì mà các bạn ăn ít hay nhiều.

-        Đây là món mì lạnh thích hợp cho mùa hè bởi vậy theo mình thì các bạn nên cho thêm đá viên vào món ăn thì ngon hơn.

Trên đây là công thức làm món mì sữa đậu nành Hàn Quốc rất thú vị phải không các bạn. Món ăn không chỉ ngon mà còn giúp chúng ta biết thêm về ẩm thực của đất nước sứ sở kim chi nữa. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Điểm tâm

món ăn ngon Spaghetti Bánh ngô suon kho ngon bua cơm cuối tuần cach nau mon an dam ngon kim chi trộn mì canh bí ngòi nấu tôm thịt Bí đỏ hấp Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm cha ruoi ngon Bánh tai yến món ngon đang dần mai một Món gỏi dễ làm Bánh tráng trộn suon heo non dut lo ngon Bánh khoai mi hướng dẫn làm hoa giấy Thái Lan Gà nướng đất kem caramen Bánh flan nướng siêu mịn chè trái vải thạch Bánh papparoti nhân kem trứng bua com tu lam che hat sen Hiến pháp Bánh gio Nét đặc trưng của người dân Bánh chuối chiên Bánh khọt Nhật Bản cha ca thai lan oc nhung nhoi nam huong chiên bò với phô mai nộp Làm dưa cải chua bắp ngô nướng mua sử dụng chanh đào Thịt Bò bo xao cu sen nau bun moc doc mung mon banh flan tra xanh Ga ham bua com chieu ngon Bánh chiên lặc Bánh canh Bánh Kem tra xanh Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu kho rau cà Toc mứt cùi bưởi chua ngọt Bà bầu nên ăn gì THIT sầu riêng rán giòn cá lóc rán sả ớt Lau vit mang cay ngon mứt quả táo cach lam ga nau ot cach pha sinh to tra xanh BÃ nh kem Bánh đa cach lam bun thit nuong ngon Tráng Miệng vit nuong mia ngon Thức> súp trứng cua Thịt Gà Tản trà sữa túi lọc banh tart Thức bỏng Hàn Quốc Đậu Đỏ Tráo Thức Uống Ai Cập cổ đại bun gao xao thit ga ngon bánh khoai môn làm bánh nhúng Nhẹ Thịt Dê soup chay mướp đắng xào salad dua hau bun hit vien và cam cà ri chay xoi ran kep thit Nâu Những Quay tự làm An Sang nước ép thơm chanh bun kho tron uc ga rang muoi ngon kem dưa lưới kem sữa tươi vị chanh chém cá cơm khô kho thịt heo cua chien gion 6 Hàn quốc bun luoi heo rau can làm bánh bông lan trứng muối cach lam mam chung thit nau canh chua thit nước ép ổi với chanh cach lam banh khoai my nuong tré trai mam xoi vit nhoi nuong so huyet xao toi so huyet chay toi ngon thạch sữa chua Dò bánh trung thu Say nuoc ngoai