Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha, được bầu chọn là một trong 10 loại cocktail ngon nhất thế giới.
Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

 

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu

Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha nhưng được cả thế giới yêu thích.

Sangria xuất phát từ “sangre” có nghĩ là máu, đây cũng là màu sắc đặc trưng của loại đồ uống này. Món cocktail với sự hòa quyện hoàn hảo của rượu cùng hoa quả này có đến tận 3 phiên bản: Sangria, Sangria Blanco và Zurra.

Nếu như Sangria được chế biến từ vang đỏ, rượu brandy và trái cây tươi thì Sangrai Blanco lại được thay thế bằng vang trắng. Còn riêng Zurra thì chỉ được pha chế từ trái đào và rượu. Ngày nay, bên cạnh những loại cocktail truyền thống này người ta cũng sáng tạo ra rất nhiều các phiên bản khác nhau cho phù hợp với khẩu vị và những nguyên liệu họ có sẵn.

Cách làm Sangria truyền thống cũng rất giản đơn và bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế cho mình một ly Sangria sánh quyện, thơm mát mùi hương của hoa quả với công thức sau đây.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả táo
- 2 quả cam
- ½ (một phần hai) ly rượu brandy 
- ¼ (một phần tư) ly rượu hương cam
- 1 chai rượu vang đỏ
- 2-3 cốc nước tonic (nước lọc có ga)

Lưu ý: Bạn cũng có thể sử dụng thêm các loại hoa quả khác

Cách chế biến:

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-1

Táo bạn ngâm rửa thật sạch rồi đem cắt lát.

- Trước tiên bạn đem ngâm rửa hoa quả cho hết bụi bẩn. Sau đó đem cắt lát cam, táo sao cho đẹp mắt rồi cho tất cả chỗ hoa quả vào trong một chiếc bình thủy tinh.

- Cho rượu brandy vào trước, tiếp đến rượu mùi, cuối cùng là rượu vang đỏ (bạn có thể dùng hết cả chai 750 ml).

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-2

Khuấy nhẹ tay cho các hỗn hợp rượu được quyện vào nhau.

- Khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp này quyện vào nhau, sau đó đem ướp lạnh trong ngăn mát khoảng 4 giờ đồng hồ.

- Trước khi rót ra các cốc để thưởng thức, bạn pha thêm khoảng 2 đến 3 cốc nước lọc có ga (tonic) vào bình cho loãng bớt nồng độ của rượu là hoàn thành.

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-3

Bạn thêm vào hỗn hợp 2 đến 3 cốc nước lọc cho loãng bớt nồng độ rượu.

Món đồ uống này rất thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi bạn bè trong các dịp tụ tập tại gia. Sangria truyền thống đòi hỏi phải có mùi thơm đặc trưng của rượu cùng hương thơm của các loại hoa quả. Khi nhấp môi thưởng thức có cảm giác mát lạnh, dễ chịu. Món cocktail với nồng độ rượu thấp, cùng rượu vang và các loại hoa quả là những thành phần rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với các chị em. Ngoài ra bạn cũng có thể thay thế các loại hoa quả trong rượu theo sở thích, theo mùa như dâu tây, đào, nho, việt quất...

Thảo Nhi (Theo Thekitchn)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pha chế đồ uống cocktail Sangria đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

làm sữa đậu nành Xiu cach nau banh canh tom Xiu Mai 3 món ngon cho mùa nấm Matsutake la not Hấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp banh beo tom chay cánh gà chiên tỏi ớt rau mầm trộn thit bò thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua món thịt lợn cach lam ca hoi tron khoai banh mi cha bong ngon cha mam trung ran rau cu Ấm bụng ngày đông với món ăn Thái Xiu mai thit vien ngon sandwich nướng trứng cút ca sot me đậu đũa xào che nep cam khoai so nuoc ep tao can tay gio heo chien gion trung duc lo cà ri xanh mực luộc lá lốt cha ca nhoi nam dong co lam thit luoc tron la chanh thit ba chi cuon to cá khô chiên mien tron han quoc ngon nhụ mon ngon tu tau hu ky salad bắp cải nau che hat sen ngon những món ăn chơi lam chim cut dac biet rau cau bat buu siro chanh day cho ngay he bành mì ngọt bánh mì mè bánh mì Nga thanh tra ngam duong trung chien voi ngai cuu ngon quả khế che trung cut BUN MAM lam soup khoai tay banh bot mi nuong ngon che bột Lộc hanh muoi che bien che troi nuoc Quay t t Miền Nam thịt bò nấu rượu vang rong biển kẹo mềm cach lam ca bo nuong ngon ca com b p làm salad súp lơ fondant Phở bò Mà N cach lam khoai tay vien chien xu ngon Xo m it dua Cô đơn thèm ếch chè hạt é Mẹo Văt lam banh cupcake mat ong Xoài dưa chuột xào những món cơm xào ngon Cơm tôm xào sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc cá chiên giòn sốt cay Xoài xanh phải dành cho khô sặc quà chiều Reeva 10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ấn cach lam mon oc nhoi thit ăn dặm gÃ Æ cach lam nom du du mì chiên canh ga chien siro ngon snack chuối rán ca hap hong kong mứt gừng Toc thach dua ngâm sấu cách làm lẩu gà banh mi cha lua nấu lẩu vịt với chao siêu kul Hủ tieu salad kieu y che thap cam hue tôm bọc mè cach lam thit xao mam ruoc Vấn nau ngao kem chocolate bẠc hà nem tai trộn thính chÃƒÆ món miền Tây ngon qua dấm chua thịt heo om nấm ca bong do cach lam đua mon cách làm món xào rau câu chocolate trứng cuộn đậu đũa Chiên bỏng vịt nướng xôi gà nướng Xôi gà nướng