Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha, được bầu chọn là một trong 10 loại cocktail ngon nhất thế giới.
Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

 

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu

Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha nhưng được cả thế giới yêu thích.

Sangria xuất phát từ “sangre” có nghĩ là máu, đây cũng là màu sắc đặc trưng của loại đồ uống này. Món cocktail với sự hòa quyện hoàn hảo của rượu cùng hoa quả này có đến tận 3 phiên bản: Sangria, Sangria Blanco và Zurra.

Nếu như Sangria được chế biến từ vang đỏ, rượu brandy và trái cây tươi thì Sangrai Blanco lại được thay thế bằng vang trắng. Còn riêng Zurra thì chỉ được pha chế từ trái đào và rượu. Ngày nay, bên cạnh những loại cocktail truyền thống này người ta cũng sáng tạo ra rất nhiều các phiên bản khác nhau cho phù hợp với khẩu vị và những nguyên liệu họ có sẵn.

Cách làm Sangria truyền thống cũng rất giản đơn và bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế cho mình một ly Sangria sánh quyện, thơm mát mùi hương của hoa quả với công thức sau đây.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả táo
- 2 quả cam
- ½ (một phần hai) ly rượu brandy 
- ¼ (một phần tư) ly rượu hương cam
- 1 chai rượu vang đỏ
- 2-3 cốc nước tonic (nước lọc có ga)

Lưu ý: Bạn cũng có thể sử dụng thêm các loại hoa quả khác

Cách chế biến:

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-1

Táo bạn ngâm rửa thật sạch rồi đem cắt lát.

- Trước tiên bạn đem ngâm rửa hoa quả cho hết bụi bẩn. Sau đó đem cắt lát cam, táo sao cho đẹp mắt rồi cho tất cả chỗ hoa quả vào trong một chiếc bình thủy tinh.

- Cho rượu brandy vào trước, tiếp đến rượu mùi, cuối cùng là rượu vang đỏ (bạn có thể dùng hết cả chai 750 ml).

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-2

Khuấy nhẹ tay cho các hỗn hợp rượu được quyện vào nhau.

- Khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp này quyện vào nhau, sau đó đem ướp lạnh trong ngăn mát khoảng 4 giờ đồng hồ.

- Trước khi rót ra các cốc để thưởng thức, bạn pha thêm khoảng 2 đến 3 cốc nước lọc có ga (tonic) vào bình cho loãng bớt nồng độ của rượu là hoàn thành.

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-3

Bạn thêm vào hỗn hợp 2 đến 3 cốc nước lọc cho loãng bớt nồng độ rượu.

Món đồ uống này rất thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi bạn bè trong các dịp tụ tập tại gia. Sangria truyền thống đòi hỏi phải có mùi thơm đặc trưng của rượu cùng hương thơm của các loại hoa quả. Khi nhấp môi thưởng thức có cảm giác mát lạnh, dễ chịu. Món cocktail với nồng độ rượu thấp, cùng rượu vang và các loại hoa quả là những thành phần rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với các chị em. Ngoài ra bạn cũng có thể thay thế các loại hoa quả trong rượu theo sở thích, theo mùa như dâu tây, đào, nho, việt quất...

Thảo Nhi (Theo Thekitchn)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pha chế đồ uống cocktail Sangria đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

thit cua tron thi la ngon công thức làm bánh tôm cá nục kho cùi mía nâu canh chua ca loc cơm ngon cơm gà nhật bánh chiên mặn Độc đáo món cá pỉnh tộp của người lam suon heo nuong sot mít non kho nấm mỡ món kho chay cà chua sốt sườn heo ca nau rieu các loại chè mùa hè cua faci dut lo ga nuong dau dac biet kho qua ca thac lac 58 cách làm bò sốt vang Tổng hợp rau củ rán giòn hu tieu cach che bien tortilla ca hoi Cach nau pho bo Ăn cá chuồn nướng cá nục kho dưa cải chua xoi dau xanh nuoc cot dua Phèo non huong dan nau che san sốt chấm salad lau cua chua cay cá kho cốt dừa làm bánh trứng ngon cà ri gà Cách lam chà bông cá nục kho nước dừa Cá nục kho nước thịt gà nướng với cơm canh ca bung bánh crepe đào che hat de nau gung sốt pesto ý món ăn trung hoa lam banh me bi do công thức thịt ba chỉ kho dừa làm chạo giò heo rau diep banh bao bap cai cach lam salad dau mướp nấu canh nom cu sen gion banh foccacia ngon mango yaourt verrines cơm gà teriyaki cá nục kho rau húng cách làm sườn xào chua ngọt lam ech xao ca tim nuoc lau bánh bí ngô chiên chuyện Banh cuon Red Velvet goi hoa hue ngon oc len xao dua ngon nước ép dưa gà tẩm dừa nạo chiên những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh ô che mưa cháo cá nấu nấm cá nục kho thơm hạt cà phê banh mochi xoai ba rọi sốt kim chi kim chi suon chien xu goi trung ca rot suon ca nuong ngon cá nục kho trái cây giấc công thức tàu hũ bọc tôm thịt lau mam Bun bo Hue banh kep tan ong ngon cốm dẹp canh mướp hương nấu hến bánh bèo ngọt Từ Thịt Vịt Ngan tôm dô lươn xao lan cá nục nướng lá chuối spaghetti ngon cháo ăn dặm cho trẻ nau che ngon Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua cay công thức rau càng cua trộn chua ngọt thịt lợn rô ti salad trái cây chua ngọt đẹp da bánh mì thịt heo thực đơn bữa tối cá ngừ bọc trứng cơm chiên thịt gà dau phu sot ngon cach lam banh muffin man be suon nuong thom ngon bắp nướng mật ong mon suon heo chien cá ngừ hộp sốt mayonnaise lam sot bo bam kieu y cach lam xôi khúc cốm nấu chè cach lam banh quy hanh nhan các món ngon khi đến việt nam cách bảo quản rau củ Thế giới xôi phong phú của người Sài sương sáo trộn trà sữa banh baoo chien ngon Banh ich tran mướp khía rau bầu bí y học cổ lam canh ngheu nam cá ngừ kho tỏi Nuoc tuong cach lam cocktail thịt gà nấu bằng nồi cơm điện khung trang trí