Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha, được bầu chọn là một trong 10 loại cocktail ngon nhất thế giới.
Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

 

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu

Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha nhưng được cả thế giới yêu thích.

Sangria xuất phát từ “sangre” có nghĩ là máu, đây cũng là màu sắc đặc trưng của loại đồ uống này. Món cocktail với sự hòa quyện hoàn hảo của rượu cùng hoa quả này có đến tận 3 phiên bản: Sangria, Sangria Blanco và Zurra.

Nếu như Sangria được chế biến từ vang đỏ, rượu brandy và trái cây tươi thì Sangrai Blanco lại được thay thế bằng vang trắng. Còn riêng Zurra thì chỉ được pha chế từ trái đào và rượu. Ngày nay, bên cạnh những loại cocktail truyền thống này người ta cũng sáng tạo ra rất nhiều các phiên bản khác nhau cho phù hợp với khẩu vị và những nguyên liệu họ có sẵn.

Cách làm Sangria truyền thống cũng rất giản đơn và bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế cho mình một ly Sangria sánh quyện, thơm mát mùi hương của hoa quả với công thức sau đây.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả táo
- 2 quả cam
- ½ (một phần hai) ly rượu brandy 
- ¼ (một phần tư) ly rượu hương cam
- 1 chai rượu vang đỏ
- 2-3 cốc nước tonic (nước lọc có ga)

Lưu ý: Bạn cũng có thể sử dụng thêm các loại hoa quả khác

Cách chế biến:

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-1

Táo bạn ngâm rửa thật sạch rồi đem cắt lát.

- Trước tiên bạn đem ngâm rửa hoa quả cho hết bụi bẩn. Sau đó đem cắt lát cam, táo sao cho đẹp mắt rồi cho tất cả chỗ hoa quả vào trong một chiếc bình thủy tinh.

- Cho rượu brandy vào trước, tiếp đến rượu mùi, cuối cùng là rượu vang đỏ (bạn có thể dùng hết cả chai 750 ml).

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-2

Khuấy nhẹ tay cho các hỗn hợp rượu được quyện vào nhau.

- Khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp này quyện vào nhau, sau đó đem ướp lạnh trong ngăn mát khoảng 4 giờ đồng hồ.

- Trước khi rót ra các cốc để thưởng thức, bạn pha thêm khoảng 2 đến 3 cốc nước lọc có ga (tonic) vào bình cho loãng bớt nồng độ của rượu là hoàn thành.

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-3

Bạn thêm vào hỗn hợp 2 đến 3 cốc nước lọc cho loãng bớt nồng độ rượu.

Món đồ uống này rất thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi bạn bè trong các dịp tụ tập tại gia. Sangria truyền thống đòi hỏi phải có mùi thơm đặc trưng của rượu cùng hương thơm của các loại hoa quả. Khi nhấp môi thưởng thức có cảm giác mát lạnh, dễ chịu. Món cocktail với nồng độ rượu thấp, cùng rượu vang và các loại hoa quả là những thành phần rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với các chị em. Ngoài ra bạn cũng có thể thay thế các loại hoa quả trong rượu theo sở thích, theo mùa như dâu tây, đào, nho, việt quất...

Thảo Nhi (Theo Thekitchn)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pha chế đồ uống cocktail Sangria đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

sa si mi cà nấu xôi hạt dẻ cach lam nom thịt xông khói cuốn cách làm bánh kem vị dâu cach nau tra sam bong cuc dau hu nhoi nam dau hu chien voi com nồi lẩu điện tom rim che vai hat sen cocktail cà chua lau bap bo phÃƒÆ Thời dưa mít non Mít non muối chua món cơm cuộn trang tri dia an dấu thịt heo nướng giòn Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua quÃƒÆ c mẹo rán cá không bắn mỡ trà chanh leo trang trí đĩa ăn cach lam ha cao rau muong xao thit chè vải thạch đen ca hoi nau thi la thực đơn suon kho to ngon rau tiến vua khúc biến tấu sữa chua cach lam sinh to khoai lang sai lầm chết người Thưởng cà ri cá suong sam ngon nau thit bo đêm món ngon hàng ngày nau sua bap don gian cach lam bo tai me sup cua nam cach lam banh cookies tra xanh rau cu xao tieu xanh thịt heo bằm đậu hũ chiên hải sản tươi sống sữa sức khỏe sữa gạo sữa dừa Ca tim thit ba chi rang gà hầm hạt sen hột thit ba chi xao mam ruoc món ăn tiện lợi canh mang thom ngon chè lạc khoai môn tho ham ruou vang sinh tố kem salad ngà thịt kho nước tương cách làm chả quế 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt gà chiên tỏi che bien bap cai mon banh nuong Thit heo quay thực phẩm thon gọn săn chắc cach lam mong heo nau ruou banh chung hai san ngon kem que wiki cèh trái cây cách nấu bún bò huế chay cách làm chè Thái cach nau canh Canh cải thảo nấu thịt viên che suong sa bắp bò trộn chua ngọt cuống họng heo Canh chua cá lạc vua mon lâu chay hạt dẻ rang trang trí cây thông bằng súp lơ cá ngừ sốt cà chua sandwich nướng trứng cút so diep chien sot dau Ha Lan tu lam kem chuoi Thực đơn cho bé thit ga ham thuoc bac cách trang trí đĩa ăn bơ nấu chè sườn non che bien mon ngon tu cuu cach lam mut du du Thịt Bò măng cá trắm kho muc tuoi lẩu gà nấm các nấu lẩu mắm thit lon quay lẩu chua Canh sườn non cải chua cá chiên giòn sốt cay banh canh cha ca nha trang đông ca tam nau mang chua bí ngô Che bẠp ngành du lịch long heo xao hanh ram bắp bò che bột Lộc dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt Canh ca chua Xi cách làm mứt hoa hồng salad chanh dây Cách khắc hình mặt cười ngộ ngĩnh