Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha, được bầu chọn là một trong 10 loại cocktail ngon nhất thế giới.
Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

 

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu

Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha nhưng được cả thế giới yêu thích.

Sangria xuất phát từ “sangre” có nghĩ là máu, đây cũng là màu sắc đặc trưng của loại đồ uống này. Món cocktail với sự hòa quyện hoàn hảo của rượu cùng hoa quả này có đến tận 3 phiên bản: Sangria, Sangria Blanco và Zurra.

Nếu như Sangria được chế biến từ vang đỏ, rượu brandy và trái cây tươi thì Sangrai Blanco lại được thay thế bằng vang trắng. Còn riêng Zurra thì chỉ được pha chế từ trái đào và rượu. Ngày nay, bên cạnh những loại cocktail truyền thống này người ta cũng sáng tạo ra rất nhiều các phiên bản khác nhau cho phù hợp với khẩu vị và những nguyên liệu họ có sẵn.

Cách làm Sangria truyền thống cũng rất giản đơn và bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế cho mình một ly Sangria sánh quyện, thơm mát mùi hương của hoa quả với công thức sau đây.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả táo
- 2 quả cam
- ½ (một phần hai) ly rượu brandy 
- ¼ (một phần tư) ly rượu hương cam
- 1 chai rượu vang đỏ
- 2-3 cốc nước tonic (nước lọc có ga)

Lưu ý: Bạn cũng có thể sử dụng thêm các loại hoa quả khác

Cách chế biến:

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-1

Táo bạn ngâm rửa thật sạch rồi đem cắt lát.

- Trước tiên bạn đem ngâm rửa hoa quả cho hết bụi bẩn. Sau đó đem cắt lát cam, táo sao cho đẹp mắt rồi cho tất cả chỗ hoa quả vào trong một chiếc bình thủy tinh.

- Cho rượu brandy vào trước, tiếp đến rượu mùi, cuối cùng là rượu vang đỏ (bạn có thể dùng hết cả chai 750 ml).

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-2

Khuấy nhẹ tay cho các hỗn hợp rượu được quyện vào nhau.

- Khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp này quyện vào nhau, sau đó đem ướp lạnh trong ngăn mát khoảng 4 giờ đồng hồ.

- Trước khi rót ra các cốc để thưởng thức, bạn pha thêm khoảng 2 đến 3 cốc nước lọc có ga (tonic) vào bình cho loãng bớt nồng độ của rượu là hoàn thành.

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-3

Bạn thêm vào hỗn hợp 2 đến 3 cốc nước lọc cho loãng bớt nồng độ rượu.

Món đồ uống này rất thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi bạn bè trong các dịp tụ tập tại gia. Sangria truyền thống đòi hỏi phải có mùi thơm đặc trưng của rượu cùng hương thơm của các loại hoa quả. Khi nhấp môi thưởng thức có cảm giác mát lạnh, dễ chịu. Món cocktail với nồng độ rượu thấp, cùng rượu vang và các loại hoa quả là những thành phần rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với các chị em. Ngoài ra bạn cũng có thể thay thế các loại hoa quả trong rượu theo sở thích, theo mùa như dâu tây, đào, nho, việt quất...

Thảo Nhi (Theo Thekitchn)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pha chế đồ uống cocktail Sangria đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

cach lam goi ngon bánh đậu cÃƒÆ thu Gia Lai tuong hot xao sa buộc gối ngủ chiên gà xé phay mut tao xoi la sen lam kem vanilla mon che trai cay chè ngô cá chiên tỏi Ăn sáng rẻ ngon tại trung tâm Đà Nẵng cách làm kem dâu mon ngon tu suon thi ba roi nuong he bánh hẹ nhân thịt bằm dua mam ngon bánh quy thịt nguội cách nấu nui che do xanh cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu cong thuc banh que bao tử cá xào nghệ Võ Mạnh Lân vòng tay Khoai tây xào hành tây bánh mì cuộn rong biển tết cổ truyền banh quy bo lac nui gẠo bò xào đậu cove làm cà chua quết mayonnaise si ro le gung chà là huyết áp táo bón de ham ngu vi lươn nấu chua âm thuc banh la thom ngon Bà nh cacao công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon giờ trái đất cách làm món tôm chiên dừa cà tím kho nấm rơm lam vit quay bang chao cach lam banh mi ca ngu ba roi gan heo xào hành tây keo deo sốt chua ngọt trá ng ngon chả cá thác lác rán Món ca bánh nướng phô mai công thức bánh tai yến mut vo buoi Banh bo banh bi do tom thit cách làm nem chiên xứ nghệ canh cua hai san mít xào sả ớt ốc nau canh chua Hàng Thùng canh ca chua nhoi moc cach nau bun gio heo Cà nà u Canh cẠi cach luoc chan ga ngon chuẠlà giang xào me bánh thịt heo trứng kho quẹt chấm rau củ món ăn quê hương nom bi dao bí quyết luộc các loại thịt ngon tom chua cay chanh chua ca tôm xào hạt điều nước ép cà chua cá ngừ sốt cà che bien banh pancake lẩu mực món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị ca phi rau câu trái thơm cach lam salad ga nam thịt thăn xào cach lam com ruou mien nam mon sup món nem rươi tự làm sốt dầu trứng Pudding Thương nhau như mực phủ trộn xoài Cà ri gà thuc uong giai nhiet qua sau xào miến với tôm nem thit ngâm nuoc măm chim cút dồn nau bun bo kẹo mút Bông thiên lý bánh quy vị vỏ chanh ngọt dịu cu cai muoi chua ngot mực xào dấm mướp đắng xào trứng muối ngon Trái bầu Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên xoi cốm lam mut tu cu cai cách chiên khoai tây bà nh cupcake ốc bươu nhồi chắm mắm gừng cÃƒÆ cay cà thu cơm cuộn california