Tự tay vào bếp nấu món phở bò tái nạm siêu hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức bữa sáng bạn nhé.
Tự nấu phở bò tái nạm siêu hấp dẫn ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu gồm có:

- 2 tô nước dùng bò

- Thịt bắp bò , bò viên

- Thịt bò dùng tái

- 1 viên nấu soup vị bò

- Muối

- Phở

- Gia vị nấu phở : 1 củ hành hương nhỏ, 1 nhánh gừng khoảng 2 lóng tay nướng cháy bên ngoài.

- 2 hoa hồi, 1 nhánh quế nhỏ, ngoài ra còn có : tiểu hồi, hạt ngò rí rang thơm. Hành, giá, rau quế, rau ngò gai, chanh ớt ăn kèm.

Cách chế biến:

- Nước dùng cho vào nồi thêm gia vị nấu phở vào đun lửa nhỏ cho sôi và thơm. Lượt qua rây cho nước được trong.

- Cho viên gia vị bò vào, nêm thêm chút muối, bắp bò, bò viên vào nấu sôi. nếm nêm vừa ăn.

- Bò cắt lát mỏng trụng với nước sôi.

- Phở khô ngâm nước cho mềm trụng qua nước sôi cho vào tô, thêm thịt, bò viên, hành lá cắt nhỏ.

- Chan nước dùng vào. Ăn kèm giá, rau, chanh... rất hấp dẫn.

Cách 2

Nguyên liệu gồm có:

500 gram xương bò

250 gram thịt bò

25 gram gừng tươi

½ (một phần hai) củ hành tây

5 gram quế khô

3 gram hoa hồi

3 gram hạt thì là

400 gram bánh phở

¼ (một phần tư) chén nước mắm

Hành, ngò, húng quế, giá đỗ, tương ớt, tương đen,…

Cách chế biến:

Xương bò rửa thật sạch, chặt khúc sau đó cho vào nồi áp suất hầm khoảng 12 phút hay đến khi nhừ để lấy nước.

Cho hành tây và gừng vào lò nướng cho đến khi được như hình thì lấy ra khỏi lò.

Cho hoa hồi, quế, hạt thì là lên chảo rang cho dậy mùi thơm.

Cho nguyên liệu ở Bước thứ hai(2) và Bước thứ ba(3) vào nồi nước hầm xương. Nêm thêm gia vị gồm muối, chút nước mắm, hạt nêm…

Nếu dùng phở khô thì luộc chín phở nhé! Để ngon hơn các bạn nên sử dụng phở tươi.

Cho bánh phở ra tô. Thịt bò cắt lát mỏng, trụng qua nồi nước dùng. Đổ nước dùng lên lấp xấp mặt phở, rắc thêm hành ngò, hành tây thái lát tùy thích. Ăn kèm với ngò gai, húng quế, rau giá, xà lách… tùy theo sở thích.

Mong các bạn thành công!

Theo Khoevadep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

sườn nướng hàn quốc cuộn rau củ goi buoi de lam pho bo sot vang các món hấp goi buoi do thit bo cach lam nem mut mo deo cut lon xao me trứng cuộn tôm goi buoi ha noi banh khoai lang chien nem tai heo chua ngọt thit bam thap cam lop hoc nau an cua bep gia dinh sốt trứng gà goi buoi hai san thach sua dua bi ngo pasta ca ngu Ä nước quất goi ca canh riêu tôm cach lam mut mit Hiếp dâm Những món ăn goi ca kho miến xào tôm suon cuu nuong hat de muc trung chien gion snack táo rán cách làm sữa chua vải goi ca loc ngon rau hẹ banh canh hue ớt sả xào thịt bò Om những món xào ngon Mực xào rau củ làm chè khúc bạch cá chẽm chiên giòn den ha tinh an gi cream xa lach trai cay sinh to xoai muoi ot dưa cải chua xào thịt cach lam canh mang chan ga hap rau răm cach nau banh canh cha ca bánh gato ngọt trung kho tra ngon Thịt heo chiên giòn sốt rau thập cẩm chè nấm đu đủ táo tàu thạch trà xanh banh troi ngon bún móng giò giả cầy banh bao nhan thit Lai dÆ a cẠi che troi nuoc bua com chieu ngon thạch chuối chín HẠnh nhà n chua ngọt banh nep nhan thit công thức miến nấu thịt băm cach ngam chanh muoi canh nấm thịt viên kem trái cây vani đầu cá hồi sốt chua ngọt người tham gia mi ý cá hồi nộm gà trộn bánh trôi bí đỏ Công thức chữa ho đặc trị ngày đông ca nau bong ruou huyê t a p trái vải xào gà ech xe phay ngon tho xao rau cu cơm niêu tôm chiên trứng muối sua chua du du má hà i quẠsẠu nộm thịt gà kem sữa tươi cacao Làm Kem goi ca loc thom ngon lễ vu lan cach lam ca moi làm bánh âu nấm đùi gà xào gỏi bắp cải tím bà nh gẠc Là m bà nh goi ca phao sa lát kiểu ý Thơm ngon như don sông Trà Cháo lòng Huế ngon mà rẻ cach lam suon non kho thom goi ca tam giãn trái cây cuốn nem Chao thit heo cai bo xoi lam goi goi cu cai ngon Cá bớp ngon quên sầu bớp Món Hàn Quốc trà i tim dien thoai Lenovo mon xao mẹo rán nem vàng giòn goi cu sen chan ga lạp óc heo chiên giòn sinh tố bổ dưỡng an toàn smoothie ca cá goi cu sen tom