Chè bô bô cha cha thanh mát lại có vị dẻo dẻo dai dai vô cùng thú vị.
Tự nấu chè bô bô cha cha giải nhiệt cơ thể ngày nắng hè

Chè bô bô cha cha (Bubur Cha Cha) là một trong những món tráng miệng nổi tiếng của người Malaysia. Đây là loại chè dễ nấu và được nhiều người Việt yêu thích.

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram khoai lang (loại màu cam), cắt miếng cube

- 200 gram khoai sọ (hoặc loại khoai khác) cắt miếng cube; 6 lá dứa; 2 lít nước; 200 gram đường; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Làm thạch bột năng

- 100 gram bột năng; 65ml nước nóng nấu sôi; 1 giọt màu thực phẩm màu đỏ; 1 muỗng canh đường cát; thêm ít bột năng; 250ml sữa dừa

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Để làm thạch bột năng, trộn bột năng với đường vào một bát trộn.

- Cho 1 giọt màu thực phẩm màu đỏ và nước sôi nóng, sau đó từ từ cho hỗn hợp bột năng đường vào, dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều. Khi bột năng nguội hơn một chút, dùng tay nhào cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 1

Bước thứ hai(2): Rắc một ít bột lên mặt phẳng, sau đó dùng bột cán hỗn hợp bột sắn thành tấm bột phẳng, sau đó cắt bột thành khối vuông nhỏ. Để sang một bên.

Đun nước sôi, cho khoai lang, lá dứa, nấu sôi khoảng 5 phút sau đó thêm khoai sọ vào, nấu sôi từ 5-10 phút hoặc cho đến khi khoai lang, khoai sọ chín.

che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 2

Bước thứ ba(3): Thêm thạch bột năng vào, nấu cho đến khi chúng nổi lên.

che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 3

Thêm nước cốt dừa, đường và nêm xíu muối vừa miệng. Đun sôi thêm vài phút là được. Chè bô bô cha cha ăn ấm hoặc lạnh đều ngon!

che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 4

che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 5

che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè bô bô cha cha nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che bo bo cha cha che bubur cha cha cach nau che bo bo cha cha

cơm nắm canh nấm rơm nấu mướp Món Hấp và cam công thức salad trái cam mon xao banh da ngon dau hu chien cach lam nom gà kho hat de com ca hoi sot teriyaki cam cá kho gừng cach lam my y sot bo mắt kính thịt ngâm nước mắm mam thit heo com boc cha ca chien đào đậu hũ sốt thịt băm Nao de thịt ngâm Lưu luyến bún đỏ Buôn Ma Thuột com bento dac biet Xứ cach lam da day ham thao qua ẹp luộc gà thịt nướng xiên que cach lam nem banh gato chocolate coi diep chien thạch rau câu thịt nướng ngũ vị cọc Nóng Rau mà hột Từ Thịt heo thu hút coi nước việt quất sành cá chẻm cua rang me hap dan thịt nướng mật ong khẩu vị Trứng gà bánh táo hình hoa coctail kieu cuba Sui cao ca vien Rượu thịt nướng kho cá lóc bá nh An chay cocktail vai THỊT xường heo Điểm đến chè bí thịt luộc cuốn dưa chuột món xôi khac Xoi gac cơm xá xíu gỏi mít chè thạch trái cây hoa anh đào muối cocktail trai hong banh hanh chien voi rau cach lam rau cau dua banh ga cay ngon mứt mơ chả rươi thịt lợn banh hoi binh dinh Che ke tà may thịt ba chỉ kho củ cải củ sen xào bÃƒÆ nh su canh chua cá rô đồng Sâm bí đao thú vị Xiu mai lau vit thẠsáo cách nấu sữa đậu nành lam gio heo chien thịt bò hấp cach lam chao cu sen tự chế cành đào Bạch Tuộc Nướng ựng luoi heo khia xi dau lẩu cá đuối cách cắm hoa thiên điểu canh kho qua nhoi thit ngon tao pha lam trà sua cách chế biến chân gà tôm xào húng quế mẹo chon gà Đông Tảo xịn tôm càng nâu xôi băp lam tra chanh trở làm sinh tố cà rốt tôm xào quả đào sà p nếp lam oc lac luoc cẠcà công thức trứng mix đậu đũa chiên ca chien gion tá gá Banh trang Cach lam banh plan lam oc mo xao rau muong