Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món xúc xích thơm ngon, hấp dẫn lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tự làm xúc xích ngon nóng hổi tại nhà

Thành phần

  • 300 g thịt bò
  • 200 g thịt heo ba chỉ không da
  • 4 tép tỏi
  • 2 phần gốc rau mùi
  • 1 muỗng hạt tiêu
  • 1 ít phần trắng hành lá
  • 1/2 muỗng cà phê hạt rau mùi
  • 1 muỗng bột bắp
  • 1 muỗng xì dầu
  • 1 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/3 muỗng cà phê muối
  • 1 ít lòng heo

Hướng dẫn

  • 1. Lòng heo rửa với nước muối và rượu, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Cho cả nước vào bên trong rồi vuốt kỹ.
  • 2. Rau mùi, tiêu, hạt mùi và phần trắng hành lá cho vào cối giã nhỏ.
  • 3. Thịt bò và thịt heo rửa thật sạch lau khô, xắt nhỏ cho hết vào máy xay chung, xay nhuyễn là được. Cho thịt ra âu, sau đó cho tỏi, hành... giã nhuyễn vào cùng với tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại. Mang bao tay trộn thật đều.
  • 4. bỏ thịt vào một túi nilon, dồn hỗn hợp thịt và góc túi, cắt 1 góc nhỏ của túi. Túm chặt tay, cho góc túi vào miệng ruột lòng heo, bóp từ từ bỏ thịt vào bên trong lòng. Dùng tay dồn (vuốt) phần thịt cho đều. Để chia thành từng khúc xúc xích, dùng dây buộc từng phần lại. Độ dài của đoạn xúc xích tùy ý bạn.
  • 5. Cho xúc xích lên khay có lót giấy bạc. Lò nướng bật trước 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau đó cho khay xúc xích vào ngăn giữa lò, nướng 45-50 phút cho xúc xích chín. Hoặc bạn có thể nướng xúc xích sơ qua rồi đem chiên.
  • 6. Trình bày: Cho xà lách hoa dưa leo, cà rốt ra dĩa. Xếp xúc xích lên. Món này dùng nóng với tương cà kèm vài lát bánh mì là tuyệt ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bít tết Sử nấu cháo chim ngói pound cake bi ngo Gà nấu chao sứa đỏ Sử dụng và chế biến thịt để đông thịt hun khói rau muống xào kiểu singapore Sữa hạt sen Lam tóm Nấu ăn ngon banh vung ngon Về miệt vườn xúc chang chang Sữa thạch rau câu huong dan lam banh trung thu Sửng sốt với nước chấm vùng cao dê xào Salad thịt bò trung nuong cách làm sườn nướng tỏi kem bụp giấm Salad trứng bổ máu bánh cookie chiên Sau bánh nếp khoai lang dẻo Se cha com thom Singapore mon chay voi muop xao Sinh Sinh tố ga xao Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân chon cách đồ xôi cach nau chan gio ham bo cuon bong thien ly Trè æ½ đậu phụ sốt tôm thịt gỏi nộm bạch tuộc Lam Giang tháng cô hồn Soi Mề lam mut thom ngon nhâm Style hương vị cach lam gan heo Su tôm viên hấp ngô Sua Sup Tào phớ tự làm ăn ngon mà yên tâm nău banh kem dau thịt xông khói Những món cơm nổi tiếng ở châu Á Tàu hủ Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối xôi ngon Tía Com chien Ca man Râu câu Tóm cá ngừ sốt cà chua bánh bông lan nướng chua ngọt Tô Vĩnh Diện quyến rũ nấm xào chay Cach lam cha gà chien nuoc mam Thanh Hoá tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm ếch xào lăn Rieu Canh ngao Tôm chiên cuốn lá lốt co phân gùng sup bi do kem tuoi chả cá xào nấm sữa dừa trứng rán cà chua nhồi thịt đút lò Nga Nguyễn ga xao chua ngot Tôm nướng Giúp bạn vệ sinh gian bếp cực đơn thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh sa lát củ cải đường lam cá Oc xao me trám thit xao cach lam ga cuon cuon rau Tôm rim BUN MOC bánh trưng cai thia vải nấu gà banh hoi cuon nem nuong bánh tôm canh ngao nau dua Tăng tốc mùa thi với đồ ăn ngon Tĩnh Tĩnh Gia hẠtrứng hấp xao nam Tương hột xào sả món ngon từ đậu hũ xào ốc hương Tạ kem đậu mon oc canh kim chi nấu heo Tại Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với mỳ