Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

cải xanh cá hồi nướng nấm bột báng Bạch tuộc chiên giòn cach nau nhan nhuc đậu hũ rán muối cá bò gù giày dép độc đáo qua ngo banh muffin ng 虏 canh curry Cún Khang Ốc hương rang me chè đậu xanh bí đỏ món tráng miệng khoai tay ngon má t cach lam cu sen nhoi thit làm snack khoai tây bằng lò vi ba Dò thực phẩm tôm chấy bánh lọc dua tron yen mach ª chao ca rau cu gỏi bắp bò Điểm tâm ngon lành với xíu mại sốt cà sun ga xao cung buu ô mai muc xao can tay xay sinh tố chuối hạnh nhân thịt kho măng tiết canh sò huyết tia công thức nấu ăn Đùi gà sốt Teriyaki đẹp bánh su kem nhân sữa mien thap cam ngon khoai tay duc lo canh rong biển hạt sen chè khoai lang gà xé phay gà kho tương củ sen mì ý Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon mon chiên banh sinh nhât rau câu sườn heo sườn xào chua ngọt Hà Ly Canh cá điêu hồng mon ngon cho be gà xả ớt canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt phà Šhết hạn sử dụng Mon tron điện ga tre nuong canh bao tử nấu dưa Am thuc Banh Duc bánh chocolate dâu tây Cach lam banh ran Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên xoi lá cẩm lam tuong den Do dung hoc tap thịt heo bơm nước Ga quay Thit bo kho banh duc so diep cach làm sò điệp Trảng trà tô bút các món kho ca ngư cach lam bo chè sen thạch trà xanh crepe cach lam sot bbq do uong mua he bo kho kem trà xanh mi y cuon bap 17 lam sua chua chè nếp nhãn mì xào giòn mì món xào bò tơ Củ Chi mì nướng nâu an đá viên milo singapore bia Sâp 马上到 cach lam xoi dau thiết Nấp bánh gối bọc thịt gà tiêu bap xao Làm sao để cắt ớt chuông nhanh trà xanh khoai lang Lê Văn Sỹ mắm bồ hốc bánh flan rượu baileys bánh pizza truyền thống cỡ nhỏ banh nuong heo sua ghẹ xào chua ngọt Miền nui trộn bò rau củ Thịt chuột đồng miền Tây một miếng Mê canh khổ qua nấu mọc ca ri xanh thom bánh in Dùng lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hương vị công thức thịt viên bọc khoai tây đào hải sản xóc trứng muối những món cơm nổi tiếng