Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

lam ngheu dut lo kieu my Gio song panna cotta hương cam goi hai san ngon trái vải nấu canh nước ép củ dền huyết áp Cách làm bánh bột hoa ly sổ tay ca kho ca chua Mẹ bầu và những thực phẩm nên tránh tự làm kẹo lạc trá ng trà ng ngo bao tu cách làm mì trộn nau bo sot vang Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm chip tần chuối xào ốc thịt bò xiên que ga nau pate TrÃÆi sap ba lã rau cu tron mon I love you cari gà ga chien nuoc tao ngon cơm niêu coc tai Bộ nuoc sot ấn làm măng muối lau vit mang chua 3 Khám phá những món ngon bong ca xao xoai non 四方粽子 cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho cac mon an ngon vòng tay tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị Sáng tạo hay trả bò sốt tiêu đen Cach Lam Kho kem tươi sầu riêng tôm xào súp lơ xanh ốc bươu nhồi chắm mắm gừng Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi siro dau bánh việt bò xốt tiêu đen cách làm xôi vị Tuần cach lam ga luoc nam bộ Ẩm thực núi rừng phía Bắc tại Bếp Nam rom canh cà bát Chi锚n sinh tố táo sữa tươi có đường bi quyet lam banh mi dua Bánh trung thu rau câu giòn che bap nau tự chế vườn cây mini ga xao sa ot Trần Bình Trọng xôi cuộn bầu nấu canh cua món ngon gà cánh gà cánh gà chiên chè sương sa hạt lựu bánh xếp nhân phô mai video Bep Gia Dinh bún hải sản xích kem tuoi ngon sườn cốt lết kho mật ong NẤU ăn ngon ga ap chao hat sen há cảo nhân thịt Coca mỳ bò vũng sườn kho mật ong Bo xao khoai tay ếch xào lăn nui xào hải sản hoành thánh nhân bơ Cánh gà chiên giòn thơm ngon khó cưỡng bo bia lọ quả mắm cach nau che chuoi cách làm cánh gà chiên trộn mật ong đắk lắk xôi gà lập xưởng Khoai mỡ món ăn tốt cho sản phụ banh khuc nep ngon nướng bánh mì bơ đường mien hai san ngon milo Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà bánh trứng hồng kông tẠn Diem tam trứng bọc cơm chiên bún gạo xào tam sắc gỏi khổ qua cocktial thập cẩm gao nep mi van than tom thit ca com kho thit ngon Thit kho mam ruoc banh deo thom ngon snack khoai nướng bánh cupcake nho