Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

bánh chưng lạ rau câu nhân phô mai sinh cong thuc keo dau phong mẹo vặt cuộc sống quả bí đỏ bánh gạo banh mousse dau pho mai bánh đúc dui vit quay sot dau tay mon ngon tu bacon cuối hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe chuối xanh canh nhiều vitamin lam thit nuong cua đồng ga cuon thanh cua ngon Thịt bò xào cà tím pho ga kho Chanh dây Tráºi bánh mì mè nuoc canh ga Gia đình Việt trứng chiên nấm mèo Khéo tay làm ngay xúc xích cuộn thịt xông bà nem tai chua trộn thính cach lam banh hoi nem nuong che dau do hat sen ngon cơm rang dưa bò nem nuong banh cookies bo dau phong ngon Æ banh troi tau ngon Cach lam banh canh long xao chè gạo nếp nấu đậu xôi bọc com ga tam ky bánh chocolate kho cà cá nục sốt cà Hằng MT bà Món ngon với thịt xà bần Nau nuoc lau Ke cánh gà chiên Mẹo chọn hoa quả cho Tết Đoan Ngọ gao te gà cuộn phô mát nem hạt sen Pudding xoài làm bánh brownies bông cải chiên giòn công thức cocktail nau rau ngot cach lam cocktail giảm béo mặt Các Món hầm Dà y nước mắm gừng thịt chưng mắm ruốc nước dừa khìa dạ dày chả giò rán con sứa cÃƒÆ nuong bò xào mì Mức hấp gừng trung nuoc Kem dâu bếp ếch xào măng Chan gà muối ớt sừng nau ca chien gion Vit nau chao Tráng chùa cach lam chuoi rim duong cach lam ga sot bo gùng Nau xoi Cách làm bạch tuộc luộc xếp cửa lãƒæ diềm cá nấu cà ri banh tiramisu ngon chân gà rút xương lò nướng chao bi do so diep gà quay dau hu kho trung cut ngon cháo vịt lộn Phô mai muc nuong muoi ot ngon đồng mon chien goi mang cut day nâu ăn ngon gỏi gà xoài xanh quán bánh đúc ngon ở hà nội thit kho dua chua bo xao xa pho mat 9 cách khử mùi hiệu quả sức khỏe mứt khoai tây món Tết Hà Ly chien com giÃƒÆ ca thu nuong Dua chua Sương ep trai cay trai bo ngam ot cá ngừ Salad cá ngừ dễ làm dễ ăn Kho cá kem chuối so co la