Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

cách làm bánh mousse chanh leo xôi xéo hà nội kem que trái bơ cach lam com ga ngon sup ca chua sua chua Già i công thức chè bột lọc bọc đậu thach rau cau la dua sườn hầm đậu Miến gà Luộc thịt lợn vòng Nhiều món Tây giá Việt ở canh cải chua khoai so Điêu Nhật Bản cách làm bánh kem chanh sò điệp xốt XO bông cải xanh chè đỗ xanh hạt sen heo cuộn gà nướng Lê Hoàng Tàu hủ to mi chien tron thit bam xao gia do ngon Xao uc ga cach lam tau hu đa giỗ chao chim cut Chộn Dot bi sushi cuốn cá chuồn rau má banh kem chanh ngon may khăn quang Cách làm heo bánh lỗ tai heo Xao long non soda hoa quả nước chấm phở cuốn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi súp hạt sen nấu tôm master chef nấu lẩu Banh kem Banh Madeleine Chế biến súp Tuyết Nguyễn Canh chua tôm dứa giải hạt sen nấu chè lá lốt cuốn thịt chim se sốt dâu sinh nhật con Các móm rim ngon rang muối tôm tươi trứng nấu đậu hũ thuong làm kẹo đậu chả lá xương sông dươi caramel que cach nau chao dau hu ga xao ot các món mặn ngon banh canh ga canh dua thit lon nuong Làm mứt và siro từ hoa bụp giấm atiso TOM bánh bột mì vừng bún chả món Bắc Hà Nội Hằng MT ốc nhồi thịt hấp gừng thịt xíu mại sốt banh da lon chế biến bao tử bánh bèo chén lam thit ga sot cam xoi tim Đồ ăn vặt mì ống hải sản bún gà xào sả ớt Æ n túi xách sau rieng Miến hải sản thơm ngon hấp dẫn Thịt luoc banh troi banh chay kích vit hap gung thịt rang gà cuộn nướng trộn mì não phô mai sữa chưa uống sữa cach lam dau hu la lot thit xong khoi boc uc ga gỏi rau càng cua cà ch lam che chuoi hoanh thanh cuon gan ngong banh sua bánh dứa nước chấm nem rán cách làm đậu phộng chiên MUOP bánh bông lan hình heo bông lan nho khô nau che hat sen trai vai móc suon sot me ngon tống ghẹ rang cach lam rau cau dua ca trung Ng xôi chim cút rau cau vai dac biet Tai heo ca ngù ChÃƒÆ o sầu riêng nướng bánh bông lan công thức ruốc cá hồi thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng công thức muối tiêu các món ăn chính cá chép hấp