Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

cách làm bột nêm cu cai Mat tra xanh matcha da xay Cac mon chao bí cuộn tôm thịt sống công thức salad bắp cải tím trộn sinh tố nhiều loại thịt heo cuộn rau củ sốt me Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội hầm chân giò bò xào giá kem dưỡng ẩm ca loc kho dua bóng cong thuc nau canh cocktail goi ga hoa thien ly ngon làm me dầm món lương oc len bánh nhân chocolate nhạc sĩ Đức Huy tàu hũ ki cuốn Vỏ tắc muối dưa leo non đáng Hấp BÃÆo lát sinh to dua tay sua chua toc mut tac già mứt mận dẻo nổi cach lam cua rang muoi cach lam mon ca hap mon ngon gia dinh đựng canh ngao nau doc mung thach hoa qua cach lam banh trang tron ngon Bổ cach nau mon bun Xoi trà xanh não trí nhớ thoái hóa Thit bò thịt chân giò CHE CHUOI thu già n đề y Rua càrốt CHE xoai Làm bánh mì vịt kho sả bánh amaretti thịt heo nướng sốt cach xao ga voi cai xoan Pho mai cá nâu cưới cà kho đậu hũ mực Bánh rán kim chi tứ cheese cake ngon lÃƒÆ m caramen Thịt xốt cà chua ná m gà Nước lọc trang 14 cà ri cua nAu an bể cach lam cha ca nau rieu Táo canh kim chi hàn quốc Nui xào mát trời ç½ i mì ống cach lam lap xuong năng quần Công gan heo xao Tỏi pinecone snack với đậu xanh d㪠Cách nhận diện rau củ Trung Quốc Ăn vặt ragu bò miến xào nhân tôm thịt sốt tương ớt Phở Ẩmthực ruốc chay Mắm cach nâu công thức cà tím om ngũ vị hương trộn bun ngheu doc mung món cá bo tai chanh tron goi khoai chien miền bắc Hoành cach lam rau cau deo gato cuộn