Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

chips luoi khoai tay gion lau thom ngon Chị lươn um smoothie hoa quả mưt gừng thịt gà com hap trai dua GA chè hoa quả nấm tuyết cach ham thit ngon banh bi Bún nước leo Những món nộm ngon cho ngày có nắng món cá Á hàm phồng banh tom gion rum hà lan goi cuoi tom thit đậu rán Trần Văn Minh Bình tông màu banh bong lan pho mai ngon nau ngao cach lam oc huong rang Món thịt kho bánh mì kẹp chay Cach lam banh chung kem dưa tre nho xương tai heo ngâm my y sot cua cách làm bánh mì kẹp Đậu phộng rang mứt trái cây chua ngọt bánh ngô rau muống xào chao doi truong xao nghe salsa mexico xa lach tao ca rot thit heo ngâm nước mắm cách làm thịt heo quay không cần lò cÃƒÆ kho vải da cach lam cu sen lam chả cá nục kho thơm lam ruoc dau hu ngon Sò điệp vịt quay sốt chua ngọt cúng cach lam bap ngot chien gion bí đỏ nấu khoai sọ chè mít lá dứa chè táo xọn Thit chien nấm Rực Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng Điều cần phải biết khi bảo quản 5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua cách làm bánh Creme Brulle cach lam xoi sau riêng ba bau rau muống ngâm chua Những cách nấu nướng gây hại sức làm kem chanh cộng thịt heo nấm nhồi với tôm thịt băm pha nước mắm nêm thuc don mon ngon Viet canh ga nuong tuong ot mẹ kem sữa đảo cách lam banh mi so huyet xao vịt nấu cháo thịt gà xao tom xoc toi thom ngon sô cô la hình mặt cười trộn gỏi xoài công thức kem chanh thit nac nau canh Cach lam ruoc pha nước chanh banh phu the gac cach lam long khia ga tiem ngon Dam com chien bi do mề gà xào thịt gà xốt XO cà ri cá bánh lá hẹ gà que chiên ô mai vỏ cam atiso cà làm salad dau bap Do uống canh bí nấu hải sản trung vit lon quả bơ sức khỏe vẻ đẹp Đặc Sản dưa cải xào mực thạch trứng 3 món ngon khó cưỡng ở Hội An lam nicoise salad THỰC Chân gà những món soup ngon công thức chả lụa