Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

Mách bạn cách nấu món kho cực ngon banh chiffon la dua goi rong nho tom lạc rang xào sa tế ngon tự chế kem dưỡng da Bánh bao nhân thịt xá xíu cá chiên sả cay ao Cháo video day nấu ăn bánh ú nhân thập cẩm cach nau lau mam ngon xào bầu với trứng gà nước mắm dưa leo lạc Benh ly Banh da lon mi trung xa xiu Cà chiên Hến xào đọt bí xao muc chờ bánh bèo tôm ớt chuông bọc cơm trộn MẮM KHO bim bim rau củ Bữa cơm chiều công thức cà tím nướng bo nau dâu Cong thuc lam bánh mì khoai tay nuong tieu ngon oc huong thuc an giam can sua chua banh su phu chocolate cá trứng sốt tương kho cá nục với mít non Thế giới nem giòn tan ai cũng mê ViệtNam canh trứng vịt lộn cua dong chien gion lam hu tiu ap chao CÃƒÆ Kho cơm bọc cá hồi trộn tai heo với đu đủ Gợi ý những món ăn ngon dành tặng ga nuong sot cam Kiên đe lam banh quy thit kho trung bánh gingerbread cha dau thit Trứng cá hồi Thịt heo kho tieu Thực đơn giảm cân hiệu quả từ chanh com ram mocktail dưa chính sinh tố dừa milo Bánh nướng công thức snack khoai tây làm bằng lò vi Cháo mè đen công thức súp cà chua hộp mẹo vặt làm bánh từ công thức chè chuối to phù công thức sung nhồi phô mai Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn phẠcá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn pha nuoc chanh cá tuyết sáo công thức chân gà chiên mắm tỏi quả đào ta cha ca tram cach nau bún mộc Ẩm thực đêm nhạc nộm hoa chuối bánh tráng cuốn tôm cach lam royal icing trà xanh Canh gÃƒÆ tôm bột nêm già che chuoi nep cam mi vit tiem nguoi hoa axit folic ung thư măng tây rau diếp pho tron kiwi amthuc May và bầu xào lam dui ech chien cach nau ga namban kẹo giáng sinh đậu hũ VIt kho xa ot banh ngai thanh Món mì ý hạt dẻ kho dui cuu bo lo voi rosemary nau mi y cơm bọc tôm thạch ngon mắt mát ruột chân giò muối Măng phỏ Bánh Mặn cháo mi vit tiem ngon Mùa Hè Trồng rau thơm nhà bếp đặt bậu cửa nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau trùng trục nấu canh chua dưa bở sữa chua