Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

tôm luộc nước dừa nấu mẻ chua suon dam sê chả giỏ cơm Bento lá lốt Sò điệp Đậu nành mì ý mon ca hoi Thịt kho xơ mít bap cai luoc cham mam mexico mon nam mo nhoi thit chien nếp Núm cá kho nước dừa menu cá luon vit nuong thom ngon CARI Đến Ninh Bình đừng quên ăn cơm cháy canh sườn nấm kim châm oscar cach che bien chan ga Canh rau cà nâu mon thit kho ngon ba chỉ kho keo dua boc chocolate gà cach lam banh bao cà Basa trứng xào Cha tom canh thiên lý nấu cá Súp cho ngày trẻ trữ Thịt ba roi Bí quyết chọn quả bơ thật ngon tra sua hong kong Thạch hoa quả Cach nau bun rieu cua gá c cha ca thu sot ca u xơ tử cung gỗ chà là bánh đúc công thức chẠcà basa Thịt rang tôm món hoa trÃƒÆ năng lượng thịt băm che bien thit de Sửa thịt bò xào đậu cove chả giò rau củ nấm bào ngư xào thiên lý Hu tieu xao Tuong ngọt kèo thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái Trung Chien tập tành nấu ăn với cach lam ngheu tron cu cai banh bo cach lam canh khoai tay bò xào sinh to du du ngon canh rau ngót nấu mọc ca hoi sot teriyaki Bánh ran nắng cacao Tuần cach lam sake chien gion món bún chay bua com chieu cha muc ngon nuoc chanh tuoi mocktail trái cây ba chi kho tất Cà rốt hoa hướng dương cach lam do chua thit ba roi nuong giam ngon đùi gà tẩm mật ong nướng bÃƒÆ nh cam miến trộn thịt bò rau củ ca chien rau cu ngon mon banh paparoti dậy nấu ăn ngon canh cu ham xuong CÃƒÆ Nuong sua dau xanh banh pho mai xoan cảm nhận Ngà lam kim chi cai thao mon dac san Gio tai cốm tươi xào dừa Trâm Phạm Bi canh cach lam banh eclair rau quả canh khoai mo nau tom cach làm đậu hủ chien chuoi LÀm kem che chuoi khoai lang tim rau ma lam mut khoai mon ngon sả mẹo nướng gà ngon Thà mon nom ngon Cá Nuong cách làm ốc hấp tiêu xanh