Các bạn hãy thử xuống bếp làm một mẻ tôm khô với cách làm cực giản đơn cho gia đình hay mang biếu nhé.
Tự làm tôm khô vừa sạch vừa ngon

tom-kho-3-180877-1368235040_500x0.jpg

Hiện nay trên thị trường có rât nhiều loại thực phẩm chứa hóa chất độc hại, nhất là những thực phẩm khô như tôm, cá mực. Thật ra việc tự chế biến đồ khô không mấy khó khăn hay phức tạp, hãy thử chính tay làm một mẻ tôm khô vừa ngon vừa sạch.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg tôm tươi hay tôm đông lạnh đều được cả. Các bạn có thể chọn mua tôm rẻ một chút tại đầm nuôi hoặc là tôm hơi xấu cũng không sao.

Cách chế biến:

- Tôm đem về rửa thật sạch, bỏ vào nồi luộc chín, không cần luộc quá lâu, vừa chín tới là được.

- Vớt tôm ra để ráo nước, cắt bỏ đầu tôm. Đầu tôm có thể dùng nấu nước dùng, còn mình tôm thì sau khi ráo nước bạn rải lên một mâm sạch, đem phơi.

- Nếu không có thời gian canh chừng, bạn có thể làm nhanh gọn bằng cách cho vào lò nướng, nhiệt độ chừng 50 độ C trong vòng 1 tiếng là được.

- Đơn giản hơn bạn có thể bắc một chảo nóng, cho tôm vào đảo cho đến khi tôm khô lại, vỏ tôm thật giòn, có thể tách ra dễ dàng.

- Dùng tay hoặc cho vào túi ni lon vò cho vỏ tôm tróc ra.

- Bây giờ bạn đã có một đĩa tôm khô thật ngon, sạch không hóa chất, có thể dùng dần để nấu canh hoặc nấu món gì tùy thích.

Tôm bỏ đầu, luộc chín tới.

Tôm bỏ đầu, luộc chín tới.

Cho tôm vào lò vi sóng hoặc chảo rang khô.

Cho tôm vào lò vi sóng hoặc chảo rang khô.

Phơi tôm cho thật khô.

Phơi tôm cho thật khô.

Hai Lúa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm tôm khô tự làm tôm khô Tự làm tôm khô vừa sạch vừa ngon

trứng chiên ngải cứu chocolate trắng Bông tron nui banh ngo tôm ech xao sa ot hấp thịt heo bằng lò nướng CÃƒÆ nuc Cai do mứt chùm ruột quà valentine socola Ca thu chien sốt khủng nama măm lẨu lam pudding cha ca chó công thức salad mận mướp đắng chiên cach nau sua thùng rác sườn om nghêu nướng thuc don hang ngay tự chế kẹp tóc tom sot thom ngon cách làm bỏng nau bo áp Ý Thạch Rau câu dạ dày hầm món vịt nhà mật ong gia vị món nướng làm bánh an sang voi sandwich banh cookies bo lÃƒÆ m nem chiên sa kê Phương cach lam tom sot dau trứng gà chiên bức tranh đậu phụ Rau canh bí nấu lạc Đình cach nau pho bo nam dinh tao Trứng cút atiso chuà muffin cach lam com rang cocktail bellini canh thịt bò nấu bông cải gẠo nước ép cà rốt hành hoa bánh pizza đậu ván goi tom Pate gan gà kep nhan dua thom ngon cách làm sứa tui dung cách nau ca ri ga đáng yêu luộc khoai trứng gà hình nhện canh cá nấu đậu hũ mất nục Mâu cach lam muc xao ot da lat khìa bí xào nấm cay Giúp lam cha bong heo cá cơm tự nấu chè hạt sen tại nhà nôm tai heo kem viên vị chanh canh thịt lam banh con so vi que canh bí xanh Vả nuoc mam gung châu món gà cóc rau cau banh flan ngon sô cô la Nhẹ nau An tac bún mấm thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt sản che xoai banh bong lan ngon lẩu bò cay handmade trân châu pate gan op vãƒæ công thức nấu ắn trắng hồng S脙茠 Sức khỏe Chè chùm cua chien gion cha chay