Thạch dừa rau câu không chỉ thơm ngon mát bổ mà còn là món giải nhiệt ai cũng thích mê. Nguyên liệu gồm có: Dừa xiêm: 1 quả Bột rau câu: 1,5 thìa cà phê Đường,
Tự làm thạch dừa rau câu mát lạnh



Thạch dừa rau câu không chỉ thơm ngon mát bổ mà còn là món giải nhiệt ai cũng thích mê.

Nguyên liệu gồm có:
Dừa xiêm: 1 quả
Bột rau câu: 1,5 thìa cà phê
Đường, Nước cốt dừa: 2 muỗng
(Bạn có thể chuẩn bị sẵn nguyên liệu theo tỉ lệ trên cho số người ăn trong gia đình)

Cách chế biến:
Dùng dao gọt sạch vỏ xanh của quả dừa ngâm dừa vào nước muối loãng trong 15p cho phần xơ dừa không bị đen. Sau đó dùng dao chặt khoét 1 lỗ đổ hết nước dừa ra ca. Dùng cưa hoặc dao sắc cưa ngang để mở quan dừa ra.



Thạch dừa rau câu.

Nước dừa chia làm hai phần, lấy khoảng 300ml nước dừa cho vào nồi, nấu sôi và cho 1 muỗng cà phê bột rau câu cùng 1 muỗng đường vào, khuấy đều tay. Khi muỗng khuấy không thấy các hạt li ti bám trên thì bột rau câu đã tan hết, tắt lửa. Đổ hỗn hợp này vào quả dừa vừa bổ để nguội.
Tiếp đó cho toàn bộ phần nước còn lại vào nồi nấu sôi, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột rau câu, ½ (một phần hai) muỗng đường và 2 muỗng nước cốt dừa vào, khuấy đều cho tan. Rót phần nước pha cốt dừa này lên trên phần thạch đã se mặt.
Đợi thạch trong quả dừa thật nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng sau đó các bạn có thể thưởng thức.
Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Tự làm thạch dừa rau câu mát lạnh

ca chep khéo tay may ví cầm tay lam sua chua sot mam xoi tokpokki cà ch nẠu canh cua Nuoc mam dầu cá Canh nấm gà gà nướng xốt Teriyaki món Nhật trung chung cách làm bánh trôi kho ca ngon chicken hamberger lam mon tron dia trung hai trứng vịt muối thịt bò rán mẹo hay Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc món trứng kho ca ngon khong tanh tôm khô xào đậu đũa giấm đường bo bop thau lam banh bi do hit lá cẩm tra sua tran chau huong que kem vani chuối cocktail trai hong cá kho khoai mon chien cach nau xoi hat sen lam banh bo nuong pa te thit Chan gà Gio khung ảnh ga rang canh rong bien ngon đậu hũ xào thập cẩm cach lam ruoc ca canh hến hến canh canh chua hải sản lam banh bong lan nhớ trời lạnh ăn món gì ngon Hot ga nướng bánh trung thu kem lạnh món ngọt Trâm lam banh cheesecake khong can lo nuong bò nướng xiên que vịt ngon Ăn gì tránh loãng xương Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải pudding khoai crepe đào BAnh trung thu rau trọn chua ngọt Euro 2016 cach nuong muc bang chao hạt điềuo bữa sáng Cong thức miến xao lòng gà thit ga nau trai thom cach nau canh dua hong nau cha ca kho man cơm chien ca măn mỳ ý gà bo cuon cai nuong bánh mỳ chà bông trứng pha sữa đậu xanh nấu sữa kho muc ngao duong bắp bò kho ậu làm bánh mì Bep Gia Dinh đau Canh bầu là m bánh kẹo cát bà hÃƒÆ my cac mon ham kho muc rim cay món lắc mới lạ bánh trung thu túi đựng đồ kệ tủ duoi lon kem trà xanh tom cang sot nuoc mam va buoi Ca chim bun ca thac lac sot dua cơm chiều ngon mẹo chọn thịt vịt Thit nướng Trang chÃƒÆ cach nau che ngon thạch trái cây gà om kho thịt bò lau hai san ngô rán đón tết rau củ hâm nấm canh cá đậu hạt điều kem vải sữa dừa mon suon xao chua ngot việt Phụ kiện spaghetti trung quốc Nguyễn Quý Đức cá hồi táo cách làm nem chia sẻ mẹo vặt trứng cút rim mặn Affogato sự kết hợp hoàn hảo của kem Day Nau An cách làm bánh trôi nhân đỗ bánh Dorayaki ca ngu goi chan ga